Après l'exercice, votre métabolisme fonctionne plus rapidement et est à la recherche d'un bon carburant (nourriture). La pire chose que vous puissiez faire après un bon entraînement est de ralentir votre métabolisme avec un gros repas copieux plein de glucides raffinés et de calories vides. Ce type de nourriture détourne toute l'énergie de votre corps vers la digestion, de sorte qu'il ne vous reste plus d'énergie pour la récupération et la réparation (élimination de l'acide lactique du sang, élimination d'autres déchets, apport de nutriments, etc.).
Un smoothie vert est déjà mélangé et donc très facile à digérer pour votre corps. Un smoothie post-entraînement vous donne ce qui suit :
Niveaux d'énergie plus élevés pour le reste de la journée
Meilleure récupération musculaire/moins d'accumulation d'acide lactique
Capacité plus naturelle à équilibrer la glycémie
Digestion et absorption rapides et faciles
Moins de faim et de fringales réduites pour des aliments malsains
Beaucoup d'hydratation pour reconstituer les électrolytes et les fluides
Effets anti-inflammatoires naturels qui favorisent la réparation des tissus et minimisent les blessures
Voici les meilleurs smoothies à boire après l'entraînement.
Recharge eau banane, spiruline et noix de coco
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de mixage : 2 minutes
Rendement : 2 portions
2 cuillères à soupe de baies de goji
2 bananes mûres, pelées
1-1/2 tasse de morceaux d'ananas
2 cuillères à soupe de graines de lin moulues
2 cuillères à café de spiruline en poudre
1/2 pouce de gingembre frais (pelé)
1-1/2 tasse d'eau de coco
1/2 tasse d'eau
1 tasse de feuilles de moutarde, tassée lâchement
1 tasse de pousses d'épinards, emballées sans serrer
Placez les baies de goji dans un bol avec 1/4 tasse d'eau à température ambiante. Placer au réfrigérateur pour tremper pendant au moins 20 minutes ou toute la nuit.
Mélangez les baies de goji, la banane, l'ananas, les graines de lin, la spiruline, le gingembre, l'eau de coco et l'eau dans le mélangeur et fermez le couvercle.
En commençant à basse vitesse et en diminuant progressivement vers la vitesse élevée, mélangez les ingrédients pendant 30 à 45 secondes ou jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les feuilles de moutarde et les épinards et mélanger à nouveau à vitesse moyenne pendant 30 secondes, en augmentant progressivement la vitesse à haute. Mélanger à haute vitesse pendant encore 30 secondes ou jusqu'à ce que tout le mélange soit lisse.
Versez le smoothie dans deux verres et dégustez !
Par portion : 339 calories (à partir de 36 gras) ; Lipides 4g (Saturés 0,5g); Cholestérol 0 mg; 262 mg de sodium ; Glucides 73g (Fibres Alimentaires 10g); Protéines 8g.
Si vous n'avez pas de gingembre frais, utilisez à la place 1/4 cuillère à café de gingembre moulu.
Les feuilles de moutarde ont un goût naturellement épicé ou poivré. Goûtez une feuille avant de l'ajouter à votre smoothie. Si vous ne l'aimez pas, utilisez plutôt des bébés épinards ou du chou frisé.
Remplacez l'ananas par de la mangue fraîche.
Zen Chia, Framboise et Curcuma
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de mixage : 2 minutes
Rendement : 2 portions
2 cuillères à soupe de graines de chia
1/2 tasse de framboises
1 banane mûre, pelée
1/4 cuillère à café de curcuma moulu
1/4 cuillère à café de cannelle moulue
1-1/2 tasse d'eau
4 feuilles de bette à carde
Placez les graines de chia dans un bol avec 1/4 tasse d'eau à température ambiante. Placer au réfrigérateur pour tremper pendant au moins 20 minutes ou toute la nuit.
Mélanger tous les ingrédients sauf la bette à carde dans le mélangeur et verrouiller le couvercle.
En commençant à basse vitesse et en augmentant progressivement vers la vitesse élevée, mélangez les ingrédients pendant 45 secondes ou jusqu'à ce que le mélange ne contienne plus de morceaux de fruits visibles.
Retirez et jetez les tiges de la bette à carde. Ajouter la bette à carde et mélanger à nouveau à vitesse moyenne pendant 30 secondes, en augmentant progressivement la vitesse à haute. Mélanger à haute vitesse pendant encore 15 à 30 secondes ou jusqu'à ce que tout le mélange soit lisse.
Versez le smoothie dans deux verres et dégustez !
Par portion : 147 calories (à partir de 45 gras); Gras 5g (Saturés 0,5g); Cholestérol 0 mg; 47 mg de sodium ; Glucides 25g (Fibres Alimentaires 9g); Protéines 4g.
Vous pouvez utiliser de l'eau de coco au lieu de l'eau dans cette recette pour ajouter des électrolytes, une idée particulièrement bonne après une séance d'entraînement intense de yoga chaud. Ajoutez 1 cuillère à soupe de miel brut pour une saveur plus douce.
Tahini, dattes et avocat puissants
Temps de préparation : 5 à 6 minutes
Temps de mixage : 2 minutes
Rendement : 2 portions
1/2 avocat, pelé et dénoyauté
2 dattes Medjool, dénoyautées
2 bananes mûres, pelées
2 cuillères à soupe de graines de chanvre
1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
2 cuillères à soupe de tahini au sésame
1 cuillère à café de poudre de maca
1 cuillère à café de pollen d'abeille (omettre en cas d'allergie)
1/2 cuillère à café de varech en poudre
1 tasse d'eau
1 tasse de jus d'orange frais
4 grandes feuilles de chou vert
Mélanger tous les ingrédients sauf le chou vert dans le mélangeur et verrouiller le couvercle.
En commençant à basse vitesse et en augmentant progressivement vers la vitesse élevée, mélanger les ingrédients pendant 45 secondes ou jusqu'à consistance lisse.
Retirez et jetez les tiges du chou vert. Ajouter le chou vert et mélanger à nouveau à vitesse moyenne pendant 30 secondes, en augmentant progressivement la vitesse à haute. Mélanger à haute vitesse pendant encore 15 à 30 secondes ou jusqu'à ce que tout le mélange soit lisse.
Versez le smoothie dans deux verres et dégustez !
Par portion : 546 calories (à partir de graisses 198); Gras 22g (Saturés 2,5g); Cholestérol 0 mg; 15 mg de sodium ; Glucides 79g (Fibres Alimentaires 13g); Protéines 15g.
Si vous n'avez pas de poudre de varech, utilisez plutôt de la poudre de spiruline. Vous pouvez également utiliser de l'eau de coco à la place de l'eau dans cette recette pour ajouter des électrolytes.
La soupe au bœuf, aux légumes et à l'orge est réconfortante par une journée venteuse. Cette soupe saine contient des protéines de bœuf et des fibres d'orge et de légumes. Ajoutez plus de bouillon si la soupe (ou les restes) devient trop épaisse. Temps de préparation : 15 à 20 minutes Temps de cuisson : 1 1/2 à 1 3/4 heures Rendement : 12 portions 1 […]
Cette trempette végétarienne a une saveur douce et une texture lisse et crémeuse. Avec la salsa ajoutée, cela fonctionne bien comme trempette pour les croustilles de tortilla et pour les morceaux de légumes crus tels que les fleurons de brocoli et de chou-fleur, les bâtonnets de carottes miniatures et les lanières de poivron. Selon ce que vous avez sous la main, vous pouvez garnir la trempette […]
Cette recette d'escalopes de poulet sautées est particulièrement rapide à préparer. Parce que le vinaigre balsamique est si central dans cette recette d'escalopes de poulet, utilisez du vinaigre balsamique qui est le meilleur que vous puissiez acheter. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Rendement : 4 portions 1/4 tasse d'huile d'olive 4 gousses d'ail 1 1/2 livres d'escalopes de poulet (4 […]
Le poulet grillé arrosé d'une sauce barbecue à base de tomates est un éternel favori aux États-Unis. Assurez-vous d'avoir de la sauce supplémentaire pour servir sur le côté, et n'oubliez pas les serviettes ! Crédit : ©David Bishop Rendement : 4 portions Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 à 40 minutes Compteur d'épices : Moyennement épicé 2-1/2 à 3 […]
Ce n'est pas parce que vous incluez une certaine quantité de fer dans votre alimentation que toute cette quantité de fer est disponible pour votre corps. Il y a en fait un petit jeu de tir à la corde sur le fer qui se passe dans votre corps. C'est parce qu'il y a des substances dans les aliments que vous mangez qui améliorent l'absorption du fer […]
Cette recette de risotto utilise du vin blanc en quantités beaucoup plus importantes que la plupart des recettes de risotto, créant une saveur délicieuse qui complète le riz et les légumes. Pour que ce plat reste végétarien, utilisez le bouillon de légumes ou l'eau de votre choix, mais vous pouvez également utiliser du bouillon de volaille, si vous le souhaitez. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 […]
Les noix de macadamia et le chocolat blanc donnent à ce biscuit un bonus extra-sucré. Assurez-vous de bien mélanger les noix et les morceaux de chocolat blanc afin qu'ils soient uniformément répartis. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Rendement : 3 douzaines 2 tasses de farine tout usage 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 1 tasse […]
Alors, quelle est la structure du repas italien traditionnel ? Un dîner italien a en fait cinq composants, ou cours. Tous les repas ne contiennent pas les cinq plats, mais beaucoup le font. Si vous voulez un dîner italien complet à cinq plats, voici les pièces dont vous avez besoin : L'antipasto : Un repas italien traditionnel commence par quelque chose à grignoter, appelé […]
La première étape vers la compréhension des noms de vins français est de réaliser qu'en France, le gouvernement contrôle la façon dont les vins sont nommés et que chaque nom de vin est le reflet de la loi française sur le vin. En théorie, vous pourriez apprendre toutes sortes d'informations sur n'importe quel vin français simplement en recherchant son nom dans les lois françaises. […]
La France produit plus de vin que tout autre pays, sauf quand l'Italie le fait. (Les deux pays sont au coude à coude.) La quantité de vin produite varie d'une année à l'autre, selon la météo. De manière générale, la France produit environ 1,5 milliard de gallons de vin chaque année. Heureusement pour la réputation des vins français, […]
