Un petit-déjeuner rapide ne devrait pas signifier manquer une nutrition importante pour commencer votre journée. Même si vous vous précipitez dehors avec des enfants, les smoothies et les jus de fruits aux graines de chia sont un moyen fantastique d'obtenir les nutriments dont vous avez besoin.
Smoothie Chocolat Chia
Crédit : ©iStockphoto.com/gabrielasauciuc
Temps de préparation : 10 minutes
Rendement : 1 portion
2 cuillères à soupe de graines de chia entières
3/4 tasse d'eau
1 tasse de lait 2%
1 cuillère à soupe de cacao en poudre
1/4 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de sirop d'érable
1 tasse de glaçons
Créez un gel de chia en mélangeant le chia et l'eau; mettre de côté.
Dans un mélangeur, mettre le lait, la poudre de cacao, la cannelle, le sirop d'érable et la glace et mélanger.
Ajoutez le gel de chia dans le blender et mixez à nouveau jusqu'à obtention de la consistance souhaitée.
Par portion : 278 calories (de graisse 120 ); Lipides 13g (Saturés 5g); Cholestérol 20 mg; 121 mg de sodium ; Glucides 28g (Fibres Alimentaires 9g); Protéine 13g.
Combo Smoothie Fruits Verts et Légumes
Temps de préparation : 10 minutes
Rendement : 3 portions
2 pommes moyennes
2 kiwis, pelés
3 cuillères à soupe de graines de chia entières
1-1/8 tasse d'eau
1 banane, pelée
1/3 tasse d'épinards
2/3 tasse de jus d'ananas
1/3 tasse de morceaux d'ananas surgelés
1 tasse de morceaux de mangue surgelés
2 tasses de glace
Coupez la pomme et le kiwi en petits morceaux, en laissant de côté le trognon de la pomme.
Créez un gel de chia en mélangeant le chia et l'eau; mettre de côté.
Dans un mélangeur, placez tous les ingrédients, y compris le gel de chia, et mixez par impulsions. Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient liquéfiés.
Par portion : 242 calories (à partir de 35 gras); Gras 4g (Saturé 0g); Cholestérol 0 mg; 9 mg de sodium ; Glucides 52g (Fibres Alimentaires 11g); Protéines 3g.
Smoothie Protéiné Standard
Temps de préparation : 10 minutes
Rendement : 2 portions
1 tasse de fraises surgelées
1 banane, pelée
2 cuillères à soupe de poudre de protéine de vanille
2 tasses de lait d'amande
2 cuillères à soupe de graines de chia moulues
Dans un mélangeur, placer tous les ingrédients et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Par portion : 252 calories (de matières grasses 49 ); Gras 6g (Saturés 0g); Cholestérol 0 mg; 245 mg de sodium ; Glucides 40g (Fibres Alimentaires 6g); Protéine 13g.
Smoothie aux protéines vertes
Temps de préparation : 10 minutes
Rendement : 1 portion
1/2 tasse de brocoli surgelé
1 tasse d'épinards
1 tasse de chou frisé
1/2 branche de céleri
1 cuillère à soupe de graines de chia moulues
1 tasse d'eau froide
1 tasse de jus de pomme
1 cuillère à soupe de poudre de protéine de vanille
Dans un blender, mettre tous les ingrédients et pulser.
Une fois les ingrédients bien mélangés, mélanger jusqu'à obtention de la consistance désirée.
Par portion : 297 calories (à partir de 30 gras); Gras 3g (Saturé 0g); Cholestérol 0 mg; 209 mg de sodium ; Glucides 56g (Fibres Alimentaires 8g); Protéines 17g.
Si vous n'aimez pas particulièrement le brocoli, les épinards ou le chou frisé, remplacez les produits verts par autre chose. Si vous avez de la poudre de protéine de pois, vous pouvez l'utiliser à la place de la poudre de protéine de vanille pour ajouter plus d'énergie verte.
Smoothie frais d'été
Temps de préparation : 10 minutes
Rendement : 2 portions
2 cuillères à soupe de graines de chia entières
3/4 tasse d'eau
2 tasses de baies mélangées surgelées
1/2 tasse de jus de citron
1 tasse de jus de pomme
1 tasse de sorbet aux fraises
Créez un gel de chia en mélangeant le chia et l'eau; mettre de côté.
Dans un blender, mettre tous les ingrédients, y compris le gel de chia, et mixer jusqu'à obtention de la consistance désirée.
Par portion : 288 calories (de matières grasses 30 ); Gras 3g (Saturé 0g); Cholestérol 0 mg; 7 mg de sodium ; Glucides 68g (Fibres Alimentaires 10g); Protéines 3g.
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