Cette recette de pudding Paleo onctueuse, sucrée et crémeuse est exactement ce dont vous avez besoin pour satisfaire cette dent sucrée. Et il est sans gluten, sans céréales et sans produits laitiers. C'est le dessert d'été parfait ou une collation saine à tout moment.
Crédit : ©Photo avec l'aimable autorisation d'Adriana Harlan
Temps de préparation : 15 minutes
Rendement : 4 portions
1 avocat mûr (comme un avocat Hass)
1/4 tasse de poudre de cacao cru
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1/4 cuillère à café de cannelle moulue
2 cuillères à soupe de graines de chia
3/4 tasse d'eau
Pincée de sel
Édulcorant au choix au goût (comme 1/3 tasse de sucre de coco et 1 cuillère à soupe de miel brut)
Fruits au choix pour la garniture
Mélangez l'avocat, la poudre de cacao, la vanille, la cannelle, les graines de chia, l'eau et le sel dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à ce que tout soit combiné et lisse.
Garnir de fruits au choix. Servir immédiatement ou réfrigérer le pouding jusqu'à ce qu'il soit froid, environ 30 minutes.
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