Il est possible de déguster des pâtes avec un régime sans gluten. Les pâtes sans gluten sont disponibles dans la plupart des épiceries. Ne faites pas cuire les spaghettis aussi longtemps que l'emballage l'indique, car les pâtes sont également cuites après avoir été bouillies. Les pâtes sans gluten ont tendance à devenir pâteuses lorsqu'elles sont trop cuites.
Crédit : iStockphoto.com/tolgart
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1h15
Rendement : 5 portions
3 cuillères à soupe de beurre
Poulet de 3 1/2 livres, coupé en morceaux de service
1 oignon, haché
Deux boîtes de 8 onces de sauce tomate
2 tasses de bouillon de poulet
1/4 tasse de vin blanc
2 cuillères à café de cannelle
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre
1 livre de spaghettis (ou autres pâtes)
3 cuillères à soupe de parmesan râpé
Préchauffer le four à 350 degrés F.
Faire revenir les morceaux de poulet et les oignons dans le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce que le poulet soit doré des deux côtés. Transférer le poulet et les oignons dans une rôtissoire.
Incorporer la sauce tomate, le bouillon de poulet, le vin blanc, la cannelle, le sel et le poivre. Cuire le poulet au four pendant 1 heure, ou jusqu'à ce que le poulet soit très tendre. (Si le poulet devient trop brun avant d'être cuit, couvrez la poêle de papier d'aluminium pour le reste du temps de cuisson.)
Faites bouillir les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante jusqu'à ce que les pâtes soient à peine tendres, puis égouttez-les.
Lorsque le poulet est tendre, incorporer les spaghettis au poulet et à la sauce et remettre la casserole au four pendant 15 minutes, en remuant les spaghettis toutes les 5 minutes. (Vous devrez peut-être ajouter un peu d'eau à la sauce.)
Sortez la cocotte du four et saupoudrez le dessus de fromage.
Par portion : Calories : 904 ; Matières grasses totales : 41g ; Gras saturés : 14g ; Cholestérol : 171 mg ; sodium : 1 112 mg ; Glucides : 84g ; Fibre : 4g ; Sucre : 5g ; Protéines : 43g.
La soupe au bœuf, aux légumes et à l'orge est réconfortante par une journée venteuse. Cette soupe saine contient des protéines de bœuf et des fibres d'orge et de légumes. Ajoutez plus de bouillon si la soupe (ou les restes) devient trop épaisse. Temps de préparation : 15 à 20 minutes Temps de cuisson : 1 1/2 à 1 3/4 heures Rendement : 12 portions 1 […]
Cette trempette végétarienne a une saveur douce et une texture lisse et crémeuse. Avec la salsa ajoutée, cela fonctionne bien comme trempette pour les croustilles de tortilla et pour les morceaux de légumes crus tels que les fleurons de brocoli et de chou-fleur, les bâtonnets de carottes miniatures et les lanières de poivron. Selon ce que vous avez sous la main, vous pouvez garnir la trempette […]
Cette recette d'escalopes de poulet sautées est particulièrement rapide à préparer. Parce que le vinaigre balsamique est si central dans cette recette d'escalopes de poulet, utilisez du vinaigre balsamique qui est le meilleur que vous puissiez acheter. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Rendement : 4 portions 1/4 tasse d'huile d'olive 4 gousses d'ail 1 1/2 livres d'escalopes de poulet (4 […]
Le poulet grillé arrosé d'une sauce barbecue à base de tomates est un éternel favori aux États-Unis. Assurez-vous d'avoir de la sauce supplémentaire pour servir sur le côté, et n'oubliez pas les serviettes ! Crédit : ©David Bishop Rendement : 4 portions Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 à 40 minutes Compteur d'épices : Moyennement épicé 2-1/2 à 3 […]
Ce n'est pas parce que vous incluez une certaine quantité de fer dans votre alimentation que toute cette quantité de fer est disponible pour votre corps. Il y a en fait un petit jeu de tir à la corde sur le fer qui se passe dans votre corps. C'est parce qu'il y a des substances dans les aliments que vous mangez qui améliorent l'absorption du fer […]
Cette recette de risotto utilise du vin blanc en quantités beaucoup plus importantes que la plupart des recettes de risotto, créant une saveur délicieuse qui complète le riz et les légumes. Pour que ce plat reste végétarien, utilisez le bouillon de légumes ou l'eau de votre choix, mais vous pouvez également utiliser du bouillon de volaille, si vous le souhaitez. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 […]
Les noix de macadamia et le chocolat blanc donnent à ce biscuit un bonus extra-sucré. Assurez-vous de bien mélanger les noix et les morceaux de chocolat blanc afin qu'ils soient uniformément répartis. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Rendement : 3 douzaines 2 tasses de farine tout usage 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 1 tasse […]
Alors, quelle est la structure du repas italien traditionnel ? Un dîner italien a en fait cinq composants, ou cours. Tous les repas ne contiennent pas les cinq plats, mais beaucoup le font. Si vous voulez un dîner italien complet à cinq plats, voici les pièces dont vous avez besoin : L'antipasto : Un repas italien traditionnel commence par quelque chose à grignoter, appelé […]
La première étape vers la compréhension des noms de vins français est de réaliser qu'en France, le gouvernement contrôle la façon dont les vins sont nommés et que chaque nom de vin est le reflet de la loi française sur le vin. En théorie, vous pourriez apprendre toutes sortes d'informations sur n'importe quel vin français simplement en recherchant son nom dans les lois françaises. […]
La France produit plus de vin que tout autre pays, sauf quand l'Italie le fait. (Les deux pays sont au coude à coude.) La quantité de vin produite varie d'une année à l'autre, selon la météo. De manière générale, la France produit environ 1,5 milliard de gallons de vin chaque année. Heureusement pour la réputation des vins français, […]
