Préparez des sandwichs et des wraps à la main avec votre friteuse à air

Les friteuses Air Fryer ne servent pas seulement à préparer des versions plus saines de frites. Vous pouvez également utiliser votre friteuse à air chaud pour préparer de délicieux sandwichs et wraps. Que vous soyez végétarien ou carnivore, il y a un ordinateur de poche étoilé dans cet article qui vous satisfera et vous rassasiera ! Maintenant, qui est prêt à plonger ?

Fonte de thon

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 8 minutes

Rendement : 2 portions

Ingrédients

5 onces de thon en conserve dans l'eau, sans sel ajouté

2 cuillères à soupe d'oignon finement haché

1 cuillère à soupe de mayonnaise

1 cuillère à soupe de yaourt grec nature

1/8 cuillère à café d'aneth

1/4 cuillère à café de poivre noir moulu

1/8 cuillère à café de sel

4 tranches de pain complet

1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge

4 tranches de fromage cheddar blanc, divisées

8 tranches de cornichon à l'aneth

instructions

1. Préchauffer la friteuse à air à 390 degrés.
2. Dans un bol moyen, mélanger le thon, l'oignon, la mayonnaise, le yogourt, l'aneth, le poivre et le sel. Mettre de côté.
3. Posez le pain à plat; puis badigeonner légèrement les côtés extérieurs avec l'huile d'olive.
4. Retournez le pain et déposez 1 tranche de fromage sur 2 tranches de pain. Étaler la moitié du mélange de thon sur chacune de ces 2 tranches de pain; puis placez 4 cercles de cornichons à l'aneth sur chacun. Ajouter la tranche de fromage restante et recouvrir de pain (côté huilé vers l'extérieur).
5. Placez chaque sandwich dans le panier de la friteuse à air. Cuire pendant 4 minutes, tourner et cuire encore 4 minutes pour faire fondre uniformément le fromage et rendre le pain croustillant.
6. Retirer de la friteuse à air et laisser refroidir 3 minutes avant de trancher. Servir chaud.

Préparez le thon à l'avance et assemblez les sandwichs lorsque vous êtes prêt. Le thon se conserve 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

Fromage grillé aux pommes et au cheddar

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 7 minutes

Rendement : 1 portion

Ingrédients

2 tranches de pain complet aux graines

1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge

3 onces de tranches de fromage cheddar

1/2 petite pomme Honeycrisp, épépinée et tranchée finement

1/8 cuillère à café de poivre noir

Sel, au goût

instructions

1. Préchauffer la friteuse à air à 390 degrés.
2. Posez le pain sur une surface plane et badigeonnez légèrement les côtés extérieurs d'huile d'olive. Retournez les tranches de pain et commencez à assembler le sandwich.
3. Placer 1-1/2 onces de fromage sur le pain; puis couvrir uniformément de tranches de pomme et garnir d'une pincée de poivre noir.
4. Garnir les pommes avec les 1-1/2 onces restantes de fromage cheddar; puis couvrir avec l'autre tranche de pain.
5. Vaporisez le panier de la friteuse à air d'un brouillard d'huile d'olive ; puis placez le sandwich dans le panier. Cuire de 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les bords extérieurs du pain soient légèrement dorés.

En fonction de votre panier de friteuse à air et de la façon dont il distribue la chaleur, vous devrez peut-être retourner le sandwich à mi-cuisson. Surveillez-le de près pour qu'il ne brûle pas !

Utilisez du fromage en tranches au lieu de râpé pour éviter un gâchis de fromage dans votre friteuse à air.

Prefer a sandwich with a little heat? Use roasted red pepper and Pepper Jack cheese in place of apples and cheddar.

Fried Green Tomato BLT

Prep time: 5 minutes

Cook time: 15 minutes

Yield: 2 servings

Ingredients

1 large green tomato

1/4 teaspoon salt

1/4 teaspoon pepper

1/2 cup panko breadcrumbs

1/4 cup all-purpose flour

1 egg, whisked

4 slices bacon

4 slices sourdough bread

2 leaves lettuce

1 tablespoon mayonnaise

Directions

1. Preheat the air fryer to 350 degrees for 3 minutes.
2. Slice the tomato into 4 thick slices. In a shallow bowl, mix together the salt, pepper, breadcrumbs, and flour.
3. Dip the tomato slices into the whisked egg and then into the flour mixture to create a breading. Spray liberally with cooking spray.
4. Place the breaded tomato slices into the air fryer basket on one side, and lay out the bacon in a single layer, slightly overlapping the bacon on the other side.
5. Cook for 5 minutes, flip over, and cook another 5 minutes, until desired crispness is achieved.
6. Meanwhile, toast the bread in a toaster.
7. To assemble sandwiches, place 1 leaf of lettuce on 2 slices of bread. On the other 2 slices, spread 1-1/2 teaspoons mayonnaise on each slice. Place 2 slices of crisped bacon on top of the mayonnaise, and then place the tomatoes on top. Close the sandwiches, cut in half, and serve.

If you can’t get your hands on green tomatoes, you can use traditional ripe tomatoes instead. Just slice and skip the breading.

Build Your Own Hot Pocket

Prep time: 10 minutes

Cook time: 7 minutes

Yield: 6 servings

Ingredients

1 pound store-bought or homemade whole-wheat pizza dough

1-1/2 cups diced ham or cooked turkey

1-1/2 cups grated cheddar cheese (or cheese of your choice)

Directions

1. Preheat the air fryer to 370 degrees.
2. Place the dough on a floured surface. Using a rolling pin, roll out the dough into a large square, about 1/2 inch thick. Using a pizza cutter or dough scraper, cut the dough into twelve 2-1/2-x-4-inch rectangles.
3. Place 2 tablespoons chopped ham or turkey and 2 tablespoons grated cheese down the center of 6 of the dough rectangles. Place the other six rectangles on top. To sandwich the top and bottom pieces together, use the tines of the fork to press together the edges. Poke the surface of the top piece with the fork to create a vent to release steam while cooking.
4. Spray the surface of the hot pocket with cooking spray. Place 3 or 4 hot pockets into air fryer basket and cook for 5 to 7 minutes or until golden brown. Remove from the air fryer and let rest for 2 minutes before serving.

You can make small hot pockets for young children or appetizers by cutting the dough into 2-x-3-inch rectangles.

If you prefer a vegetarian option, opt for broccoli instead of ham or turkey. Use blanched broccoli that has been patted dry and chopped.

Calzones

Prep time: 10 minutes

Cook time: 10 minutes

Yield: 4 servings

Ingredients

1 pound store-bought or homemade whole-wheat pizza dough

1-1/2 cups jarred marinara sauce, divided

2 cups fresh baby spinach leaves

1-1/3 cups shredded mozzarella cheese

1/4 cup chopped red onions

1/4 cup chopped red bell peppers

1 cup cooked Italian sausage, drained and rinsed

Directions

1. Preheat the air fryer to 360 degrees.
2. Divide the dough into 4 equal pieces. On a lightly floured surface, roll out one piece into an 8-inch circle. Spread 2 tablespoons of marinara sauce onto the dough. Next, top half of the dough with 1/2 cup spinach leaves, 1/3 cup mozzarella, 1 tablespoon onions, 1 tablespoon bell peppers, and 1/4 cup sausage. Fold the other half of dough over the top and, using a fork, crimp the edges to seal. Poke the surface of the top piece with the fork to create a vent to release steam while cooking. Repeat until four calzones are prepared.
3. Place 2 calzones into the air fryer basket. Bake for 10 to 12 minutes or until golden brown and cooked through.

The best way to know if your calzone is cooked completely is to use a food thermometer and cook until 160 degrees internal temperature is reached.

Much like a pizza, you can create any flavor combination of calzones.

Tex Mex Quesadilla

Prep time: 14 minutes

Cook time: 8 minutes

Yield: 2 servings

Ingredients

1/4 pound lean ground beef

1/2 teaspoon minced garlic

1/4 cup chopped onion

1/2 teaspoon taco seasoning

1 teaspoon extra-virgin olive oil

Two 8-inch flour tortillas

1/4 cup cooked pinto beans, mashed

1/2 cup shredded Mexican cheese

1 tablespoon barbecue sauce

2 tablespoon chopped cilantro

Directions

1. In a skillet over medium-high heat on the stovetop, brown the beef. Stir in the garlic, onion, and taco seasoning, and let the ingredients cook together. When the beef is cooked, remove from the stovetop and let cool.
2. Preheat the air fryer to 370 degrees.
3. Place the flour tortillas on a flat surface and spread 2 tablespoons of mashed beans on each tortilla. Top one tortilla with 1/4 cup shredded cheese and then half of the ground beef mixture.
4. Sprinkle the remaining shredded cheese on top. Cover with the other tortilla, bean side down.
5. Spray the air fryer basket with an olive oil spray and carefully place the quesadilla into it.
6. Cook for 7 to 9 minutes, or until the cheese melts and the outer tortilla edges are lightly crisped and browned.
7. Retirer du panier et laisser refroidir 5 minutes. Arroser le dessus de sauce barbecue et saupoudrer de coriandre. Couper en quartiers et servir chaud.

Utilisez de grandes spatules pour faciliter le transfert de la quesadilla.

Vous préférez un peu d'épice ? Ajouter 1 piment jalapeño épépiné et coupé en dés dans le bœuf.

Vous préférez le poulet au bœuf ? Pas de viande? Les possibilités sont infinies pour personnaliser cette quesadilla.

un roulé au poulet Buffalo

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 8 minutes

Rendement : 4 portions

Ingrédients

8 onces de poitrines de poulet, coupées en cubes

1/2 cuillère à café de sel

1/4 cuillère à café de poivre noir

1 cuillère à soupe de beurre

1 cuillère à soupe d'huile végétale

1/4 tasse de sauce piquante

Quatre tortillas à la farine de 8 pouces

1 tasse de chou râpé ou de laitue

1 côte de céleri, coupée en juliennes (allumettes)

1/4 tasse de fromage bleu émietté

instructions

1. Préchauffer la friteuse à air à 400 degrés.
2. Séchez les poitrines de poulet avec une serviette en papier. Assaisonner les poitrines de poulet coupées en cubes avec du sel et du poivre. Cuire les poitrines de poulet pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites.
3. Pendant ce temps, dans un bol allant au micro-ondes, mélanger le beurre, l'huile végétale et la sauce piquante au micro-ondes pendant 30 secondes, remuer et chauffer pendant 30 secondes supplémentaires ou jusqu'à ce que le beurre ait fondu.
4. Une fois le poulet cuit, ajouter le poulet dans le mélange de sauce piquante et mélanger pour enrober les morceaux de poulet.
5. Pour assembler les wraps, placez 4 tortillas sur 4 assiettes. Placer 1/4 tasse de chou râpé ou de laitue sur chaque tortilla. Garnir le chou également de poulet Buffalo; puis garnir de bâtonnets de céleri et de fromage bleu émietté. Repliez les côtés et servez.

Testez un gros morceau de poulet pour vous assurer que tous les morceaux sont complètement cuits. Si vous voyez du rose, poursuivez la cuisson pendant 1 à 2 minutes et utilisez un ustensile propre pour revérifier le poulet.