La première semaine de la réinitialisation de 30 jours de votre régime paléo peut être une période excitante et optimiste. Vous êtes prêt à sprinter dans votre nouveau style de vie Paléo. Vous avez écrit vos nouveaux objectifs sur des notes autocollantes attachées au miroir de votre salle de bain et vous avez rempli votre cuisine d'aliments approuvés par Paléo.
Ou peut-être êtes-vous à l'autre bout du spectre. Votre cerveau a adhéré aux concepts de Paleo, et vous savez que c'est le choix sain pour vous, mais vous craignez la réinitialisation de 30 jours. Penser à un mois entier de nouvelles habitudes alimentaires est intimidant – et vous ne savez pas si vous pouvez vous engager à abandonner votre bagel et votre café au lait du matin.
Ces deux réactions - ou une alternance entre les deux - sont tout à fait normales. Vous relevez un défi important et le changement est toujours quelque peu inconfortable, même s'il s'agit d'un changement que vous souhaitez apporter.
Bienvenue dans votre détox du sucre et de la malbouffe ! Si vous avez suivi une alimentation relativement « saine », vous ne ressentirez peut-être pas trop de différence au cours des premiers jours de vos nouvelles habitudes alimentaires. Si vous vous adonnez généralement à une bonne quantité de nourriture de restaurant, de restauration rapide et de malbouffe, vous pouvez ressentir les effets de leur absence assez rapidement.
Et même si vous mangez « sainement », si votre régime alimentaire est généralement basé sur une consommation élevée de céréales, de légumineuses et d'aliments emballés faibles en gras, vous pouvez ressentir les effets du retrait soudain de ce sucre.
En fermant le robinet à sucre, vous privez votre corps de la source d'énergie rapide à laquelle il s'est habitué, et il peut ne pas réagir positivement au début. Voici quelques-uns des symptômes physiques que vous pouvez ressentir lorsque vous remplacez les céréales, les légumineuses et les friandises sucrées par des légumes et des fruits.
Faible consommation d'énergie : Vous pouvez vous sentir un peu faible en énergie au cours de cette première semaine, et c'est tout à fait normal.
« Grippe aux glucides » : il n'est pas rare d'avoir l'impression d'avoir un rhume au cours de la première semaine de la réinitialisation de 30 jours, surtout si vous avez généralement suivi un régime riche en glucides transformés et en restauration rapide.
Exaspération : Vous vous sentez colérique et de mauvaise humeur, comme si vous vouliez casser des choses sans raison ? Il y a une raison : votre cerveau fait une crise de nerfs parce qu'il manque les aliments que vous ne lui donnez pas – votre verre de vin du soir, votre fromage, vos biscuits.
Détox vérole : Pendant que vous effectuez cette transition, vous pouvez ressentir d'autres symptômes étranges provoqués par votre corps en s'adaptant au nouveau régime et en guérissant des effets de l'ancien. Des troubles digestifs, des allergies et de l'acné/des imperfections peuvent apparaître. Et, malheureusement, ils peuvent empirer un peu avant de s'améliorer.
Votre première semaine est consacrée à la mise en place de votre environnement pour réussir. Vous devez créer votre cuisine paléo, passer du temps à réfléchir aux habitudes sur lesquelles vous souhaitez vous concentrer pendant votre réinitialisation de 30 jours et planifier des récompenses non alimentaires pour reconnaître les changements positifs que vous apportez dans votre vie. Les conseils suivants peuvent vous aider :
Nettoyez votre cuisine. Au début de votre réinitialisation de 30 jours, bannissez les aliments non paléo de votre cuisine. Si vous avez des membres de votre famille ou des colocataires qui ne vous rejoignent pas dans vos 30 jours stricts, déplacez leurs aliments non paléo dans un endroit hors de votre portée.
Faites le plein de Paleo Big Three. Réapprovisionnez votre cuisine avec des aliments nourrissants et approuvés par Paléo. Amusez-vous en achetant un légume que vous n'avez jamais goûté auparavant ou en achetant un parfait entrecôte nourri à l'herbe pour vous faire plaisir.
Équipez votre cuisine. Vivre Paleo signifie cuisiner la plupart de vos repas à la maison, vous voudrez donc peut-être investir dans de nouveaux outils.
Configurez votre journal. Si vous décidez d'intégrer la journalisation à votre réinitialisation de 30 jours, configurez votre journal de manière à être prêt à commencer votre premier jour. Passez du temps à réfléchir aux aspects de votre expérience que vous souhaitez documenter et assurez-vous de penser au moment où vous prendrez le temps chaque jour de remplir votre journal.
Minimisez votre emploi du temps. La première semaine de la réinitialisation de 30 jours peut perturber vos habitudes énergétiques normales. Vous pouvez vous sentir suralimenté – ou vous pouvez vous sentir somnolent, grincheux ou bleu. Ce n'est pas le moment de relever d'autres grands défis dans votre vie personnelle ou professionnelle. Autant que possible, supprimez les événements stressants ou importants de votre emploi du temps pour la semaine.
Prévoyez un repas spécial. Gardez votre première semaine de repas simple afin de ne pas être submergé par le besoin d'acheter des ingrédients spéciaux ou de vous lancer dans de nouvelles recettes. Construisez la plupart de vos repas autour d'une côtelette de porc ou d'un poulet bien grillé avec des légumes frais et une grande salade.
Planifiez un événement social. Si vous renoncez à l'happy hour avec des amis ou à un rendez-vous pour prendre un grand brunch tous les dimanches matin avec vos personnes préférées, vous pouvez avoir l'impression que Paleo ruine votre vie sociale. Au lieu d'abandonner ces opportunités, remplacez-les par autre chose.
Fringales de sucre : La pire chose que vous puissiez faire pour soulager une envie de sucre est de céder et de manger du sucre. Nourrir le démon du sucre avec du sucre n'est pas un moyen de le vaincre. Au lieu de cela, buvez un grand verre d'eau et, si vous avez encore faim ou êtes distrait par des pensées de nourriture, une petite quantité de graisse saine - quelques noix ou olives, quelques cuillerées d'avocat ou une poignée de flocons de noix de coco.
Faible teneur en énergie : La grande promesse du régime paléo est qu'après avoir traversé cette transition, votre niveau d'énergie monte en flèche. Mais c'est une petite consolation quand tout ce que vous voulez faire est de vous allonger. Au cours de votre première semaine de réinitialisation de 30 jours, vous devrez peut-être dormir plus que d'habitude.
Faim constante : déterminez la quantité que vous devriez manger et assurez-vous de ne pas vous mettre au « régime » et, si nécessaire, envisagez d'ajouter plus de légumes et un peu plus de protéines et de matières grasses à vos repas. Manger davantage au petit-déjeuner peut en fait vous aider à gérer votre appétit, surtout si vous avez envie de grignoter après le dîner.
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