Cette recette de parfait pomme-beurre à la cannelle est une gâterie sucrée à ventre plat. Mélangez le beurre de pomme avec un peu de yaourt, puis superposez-le avec des baies fraîches. Une garniture croustillante de biscuits Graham émiettés ajoute de la texture. Vous n'avez pas de beurre de pomme ? Faites-en un parfait à la citrouille en incorporant 1/4 tasse de purée de citrouille et en remplaçant la cannelle par des épices pour tarte à la citrouille. Garnir de graines de citrouille pour plus de croquant.
Ne vous inquiétez pas, il n'y a pas de beurre dans le beurre de pomme. Au contraire, il est fait de pommes cuites assaisonnées d'épices; et sa texture, comme son nom l'indique, est aussi onctueuse que du beurre.
Temps de préparation : 5 minutes
Rendement : 2 portions
1 tasse de yogourt grec nature sans gras
1/4 tasse de beurre de pomme
1/4 cuillère à café de cannelle moulue
1/2 tasse de fraises, tranchées
1/2 tasse de bleuets
1 carré de biscuits Graham, émietté
Cannelle, pour la garniture
Dans un petit bol, mélanger le yogourt, le beurre de pomme et la cannelle.
À l'aide de deux petites coupes à dessert (de préférence en verre transparent), versez 1/4 tasse du mélange de yogourt dans chaque plat.
Dans un petit bol, mélanger les fraises et les bleuets. Couche chaque plat avec 1/4 tasse de baies mélangées.
Répétez les étapes 2 et 3. Garnissez la dernière couche de biscuits Graham et saupoudrez d'une pincée de cannelle.
Par portion : 159 calories (de graisse 6) ; Gras 1g (Saturé 0g); Cholestérol 0 mg; 67 mg de sodium ; Carb o hydrate 29g (Di e taire fibre 2 g); Protéines 10g.
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