Liste de courses pour un dîner de Noël blanc pour 20

Éliminez le stress lié au shopping pour cette fête de Noël blanche en imprimant cette liste de courses et en l'emmenant avec vous. Le menu est simple et vous pouvez préparer certains plats à l'avance pour rendre le jour de la fête beaucoup plus facile.

Regardez d'abord le menu :

• Trempette tiède aux haricots à la truffe blanche

• Trempette aux oignons caramélisés avec crudite

• Dinde rôtie

• Vinaigrette de riz sauvage aux raisins secs dorés

• Crème d'oignons et champignons (recette doublée)

• Gratin de chou-fleur (recette triplée)

• Relish épicée aux canneberges

• Bûche de Noël au Chocolat Blanc

• Bagatelle Poire Amande

• Fruits nourris au sucre

• Biscuits à la couronne de meringue

Voici la liste des courses :

• 1 livre de champignons

• 1 livre de champignons shiitake

• 8 branches de céleri

• 8 brins de thym frais

• 6 poires fermes et mûres (environ 7 onces chacune), comme la Bartlett

• 5 pommes Granny Smith

• 4 brins de sauge fraîche

• 4 carottes

• 3 oranges navel

• 2 livres de fruits assortis, tels que pommes dames, kumquats, raisins, petits citrons, petits citrons verts, clémentines ou petites poires

• 2 tasses de canneberges, fraîches ou surgelées

• 3 têtes de chou-fleur

• 1 bouquet de persil plat

• Légumes assortis pour accompagner la trempette

• 1 tasse de crème sure

• 24 onces de fromage Gruyère

• 6-2/3 tasses de crème épaisse

• 2/3 tasse de parmesan

• Dinde de 20 livres, de préférence fraîche

• 1 livre de saucisse de porc en vrac

• 8 tasses de bouillon de poulet faible en sodium

• 1 livre de pain de mie blanc à grain fin (dense)

• 15 onces de haricots cannelini en boîte

• 14 1/2 onces de cerises aigres dénoyautées, emballées dans de l'eau

• 12 onces de chocolat blanc ou noir (facultatif)

• 2 tasses de sucre ultrafin

• 1 miche de pain français

• 3/4 livre de chocolat blanc

• 3/4 tasse d'ananas écrasé en conserve

• 2/3 tasse de noix hachées

• 1/2 tasse de miel

• 1-1/2 tasse de chapelure fraîche

• 1/4 tasse d'amandes tranchées

• 3 cuillères à soupe de sirop d'érable

• 3 cuillères à soupe de sucre glace

• 1 cuillère à soupe d'huile de truffe blanche

• Poivre blanc

• 8 tasses d'oignons perlés surgelés

• Gâteau quatre-quarts de 16 onces

• 12 biscuits Amaretti di Saronno (6 paires emballées)

• 3/4 tasse de liqueur Di Saronno Amaretto

• 2 cuillères à soupe de cognac

• 2 cuillères à soupe de liqueur de kirschwasser

Voici quelques articles que vous avez peut-être déjà sous la main. Vérifiez que vous en avez assez :

• Oignons

• Lait entier

• Beurre sans sel

• Gros oeufs

• Farine tout usage

• Farine à gâteau

• Sucre

• Levure chimique

• Crème tartare

• Extrait de vanille

• Noix de muscade

• Cannelle

• Gingembre

• Cardamome

• Clous de girofle

• Huile d'olive légère

• sauge

• Thym

• Paprika doux

• feuille de laurier

• Vin blanc sec