Identificateur de vin facile

La plupart des vins que vous trouvez dans les magasins et les restaurants sont nommés de deux manières fondamentales : pour la variété du cépage ou pour l'endroit où les raisins sont cultivés. Ce guide instantané décode les noms de vins courants et vous indique la couleur du vin.

Nom du vin Raisin ou Lieu Couleur du vin
Barbera Raisin rouge
Bardolino Lieu/Italie rouge
Barolo Lieu/Italie rouge
Beaujolais Lieu/France rouge
Bordeaux Lieu/France rouge ou blanc
Bourgogne (Bourgogne) Lieu/France rouge ou blanc
Cabernet Sauvignon Raisin rouge
Chablis Lieu/France blanche
Champagne Lieu/France Blanc ou rosé
Chardonnay Raisin blanche
Chianti Lieu/Italie rouge
Côtes du Rhône Lieu/France rouge ou blanc
Dolcetto Raisin rouge
Merlot Raisin rouge
Moselle Lieu/Allemagne blanche
Pinot Gris/Pinot Gris Raisin blanche
Pinot noir Raisin rouge
Port (Porto) Lieu/Portugal Rouge (fortifié)
Pouilly-Fuissé Lieu/France blanche
Rhin (Rheingau, Hesse rhénane) Lieu/Allemagne blanche
Riesling Raisin blanche
La Rioja Lieu/Espagne rouge ou blanc
Sancerre Lieu/France blanche
Sauternes Lieu/France Blanc (dessert)
Sauvignon Blanc Raisin blanche
Sherry Lieu/Espagne Blanc (fortifié)
Soave Lieu/Italie blanche
Syrah/Chiraz Raisin rouge
Valpolicella Lieu/Italie rouge
Viognier Raisin blanche
Zinfandel Raisin Rouge ou rose

Laisser un commentaire

Soupe au boeuf, aux légumes et à lorge

Soupe au boeuf, aux légumes et à lorge

La soupe au bœuf, aux légumes et à l'orge est réconfortante par une journée venteuse. Cette soupe saine contient des protéines de bœuf et des fibres d'orge et de légumes. Ajoutez plus de bouillon si la soupe (ou les restes) devient trop épaisse. Temps de préparation : 15 à 20 minutes Temps de cuisson : 1 1/2 à 1 3/4 heures Rendement : 12 portions 1 […]

Recette de trempette aux haricots noirs

Recette de trempette aux haricots noirs

Cette trempette végétarienne a une saveur douce et une texture lisse et crémeuse. Avec la salsa ajoutée, cela fonctionne bien comme trempette pour les croustilles de tortilla et pour les morceaux de légumes crus tels que les fleurons de brocoli et de chou-fleur, les bâtonnets de carottes miniatures et les lanières de poivron. Selon ce que vous avez sous la main, vous pouvez garnir la trempette […]

Escalopes de poulet au vinaigre balsamique

Escalopes de poulet au vinaigre balsamique

Cette recette d'escalopes de poulet sautées est particulièrement rapide à préparer. Parce que le vinaigre balsamique est si central dans cette recette d'escalopes de poulet, utilisez du vinaigre balsamique qui est le meilleur que vous puissiez acheter. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Rendement : 4 portions 1/4 tasse d'huile d'olive 4 gousses d'ail 1 1/2 livres d'escalopes de poulet (4 […]

Poulet barbecue maison

Poulet barbecue maison

Le poulet grillé arrosé d'une sauce barbecue à base de tomates est un éternel favori aux États-Unis. Assurez-vous d'avoir de la sauce supplémentaire pour servir sur le côté, et n'oubliez pas les serviettes ! Crédit : ©David Bishop Rendement : 4 portions Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 à 40 minutes Compteur d'épices : Moyennement épicé 2-1/2 à 3 […]

Aider votre corps à absorber le fer de votre alimentation

Aider votre corps à absorber le fer de votre alimentation

Ce n'est pas parce que vous incluez une certaine quantité de fer dans votre alimentation que toute cette quantité de fer est disponible pour votre corps. Il y a en fait un petit jeu de tir à la corde sur le fer qui se passe dans votre corps. C'est parce qu'il y a des substances dans les aliments que vous mangez qui améliorent l'absorption du fer […]

Risotto au vin blanc

Risotto au vin blanc

Cette recette de risotto utilise du vin blanc en quantités beaucoup plus importantes que la plupart des recettes de risotto, créant une saveur délicieuse qui complète le riz et les légumes. Pour que ce plat reste végétarien, utilisez le bouillon de légumes ou l'eau de votre choix, mais vous pouvez également utiliser du bouillon de volaille, si vous le souhaitez. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 […]

Biscuits aux morceaux de chocolat blanc et aux noix de macadamia

Biscuits aux morceaux de chocolat blanc et aux noix de macadamia

Les noix de macadamia et le chocolat blanc donnent à ce biscuit un bonus extra-sucré. Assurez-vous de bien mélanger les noix et les morceaux de chocolat blanc afin qu'ils soient uniformément répartis. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Rendement : 3 douzaines 2 tasses de farine tout usage 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 1 tasse […]

Cours dun dîner italien

Cours dun dîner italien

Alors, quelle est la structure du repas italien traditionnel ? Un dîner italien a en fait cinq composants, ou cours. Tous les repas ne contiennent pas les cinq plats, mais beaucoup le font. Si vous voulez un dîner italien complet à cinq plats, voici les pièces dont vous avez besoin : L'antipasto : Un repas italien traditionnel commence par quelque chose à grignoter, appelé […]

Comprendre comment les vins français sont nommés

Comprendre comment les vins français sont nommés

La première étape vers la compréhension des noms de vins français est de réaliser qu'en France, le gouvernement contrôle la façon dont les vins sont nommés et que chaque nom de vin est le reflet de la loi française sur le vin. En théorie, vous pourriez apprendre toutes sortes d'informations sur n'importe quel vin français simplement en recherchant son nom dans les lois françaises. […]

Types de vins français disponibles aujourdhui

Types de vins français disponibles aujourdhui

La France produit plus de vin que tout autre pays, sauf quand l'Italie le fait. (Les deux pays sont au coude à coude.) La quantité de vin produite varie d'une année à l'autre, selon la météo. De manière générale, la France produit environ 1,5 milliard de gallons de vin chaque année. Heureusement pour la réputation des vins français, […]