Un petit-déjeuner typique aux États-Unis est un festin de blé, généralement accompagné de beaucoup, beaucoup de sucre. Comment un morceau de pain grillé de blé entier avec de la gelée, ou un bol de céréales sucrées et un verre de jus de fruits passent pour une excellente façon de commencer la journée est un mystère.
Ces deux scénarios envoient votre glycémie à travers le toit ; ils vous font charger à la porte seulement pour que votre énergie chute deux ou trois heures plus tard. Soudain, les seules options sont les beignets sur la table de la salle de pause au travail, qui vous envoient à travers le même cycle énergétique yo-yo.
Il existe de nombreuses options savoureuses sans blé à choisir au petit-déjeuner. Bien sûr, la plupart des gens sont frénétiques le matin en essayant de sortir eux-mêmes et les enfants, vous devez donc avoir des options de smoothie rapides.
Les jours où vous avez un peu plus de temps, vous pouvez préparer quelque chose comme des crêpes, des saucisses ou une casserole sans blé, puis savourer les restes un matin de semaine chargé. Sain et rapide ; vous ne pouvez pas battre ça.
Si vous pouvez régler votre réveil environ 10 minutes plus tôt le matin, vous devriez avoir suffisamment de temps pour préparer de délicieux petits déjeuners sains que toute la famille appréciera.
Les petits peuvent se plaindre pendant quelques jours de ne pas avoir leur dose de sucre dans les céréales ou les pâtisseries, mais ils vont vite s'y habituer. Ils remarqueront également probablement que leur niveau d'énergie reste élevé, ce qui facilite beaucoup leur attention à l'école.
Vous avez de nombreux choix pour le petit-déjeuner au-delà des céréales et des beignets rapides et faciles. Les œufs sont un excellent choix pour le premier repas de la journée. Les œufs, en particulier les jaunes, ont mauvaise réputation depuis 40 ans.
Les médecins et les diététiciens de toute l'Amérique ont dit aux patients de supprimer les œufs de leur alimentation en raison de la teneur élevée en cholestérol et en graisses. Mais la recherche montre maintenant que l'ingestion de cholestérol ne fait pas augmenter votre taux de cholestérol et que le jaune d'œuf est encore plus riche en nutriments que le blanc.
En fait, le jaune d'œuf contient plus de 90 pour cent de l'apport quotidien recommandé pour 14 nutriments. Il contient même 100 pour cent de vitamines A, D, E et K. Ce superaliment remplace pratiquement le besoin d'une pilule de vitamines.
Et bien que la plupart des gens pensent que le blanc fournit toutes les protéines, le jaune contient en réalité plus de 40 % de la teneur en protéines d'un œuf. Si possible, essayez toujours d'obtenir des œufs de pâturage, qui contiennent des niveaux plus élevés d'acides gras oméga-3.
Vous pouvez rechercher des recettes d'omelettes et de casseroles d'œufs, mais vous pouvez également servir des œufs préparés d'autres manières - frits, durs, pochés, brouillés et trop faciles, entre autres. Avec toutes les différentes méthodes de cuisson, vous pouvez servir un nouvel œuf chaque jour de la semaine. Tant pis pour un petit-déjeuner ennuyeux !
La saucisse de petit-déjeuner est parfaite à garder à portée de main dans le réfrigérateur ou le congélateur les jours où vous appuyez sur le bouton snooze. Cela vous oblige à passer un peu de temps dans la cuisine, vous voudrez donc peut-être le préparer un matin de week-end (ou la veille au soir) et servir les restes les matins où le temps presse.
Les smoothies offrent une chance d'être créatif avec des saveurs ou des nutriments ajoutés. Ajoutez de l'huile de noix de coco pour une graisse saine ou tout type de légume à feuilles vert foncé pour ajouter de la densité nutritive.
N'ayez pas peur de vous aventurer hors des choix de petit-déjeuner habituels. Les restes de la veille peuvent être l'option la plus simple et ne nécessitent probablement que le micro-ondes.
Saucisse Petit Déjeuner Maison
Casserole déjeuner au bœuf et aux épinards
Frittatas au chorizo et au fromage
Omelette aux épinards et au fromage
Un frappé aux fruits
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