Après avoir commencé un régime à faible indice glycémique, n'oubliez pas une pièce cruciale du puzzle. . . vos boissons ! Les boissons à faible indice glycémique comme le café ou le thé peuvent rapidement devenir à indice glycémique élevé. Bien que votre café au lait Starbucks préféré ne soit pas officiellement testé pour l'indice glycémique, vous pouvez être certain que plus il y aura de sucre ajouté, plus l'indice glycémique sera élevé.
Il ne s'agit pas seulement de vous soucier de votre remontant du matin, vous voulez aussi regarder les jus de fruits, les smoothies et les alcools de fin de journée. Voici quelques conseils pour garder vos boissons à faible indice glycémique.
Gardez le sucre ajouté à distance. Il n'est pas étonnant que les gens aiment les boissons au café. . . avec beaucoup d'entre eux ajoutant jusqu'à 500 calories et 90 grammes de glucides, ils ressemblent davantage à un dessert liquide. Oubliez le chocolat fantaisie ou d'autres boissons sucrées et prenez un café noir basique ou avec une cuillère à café de sucre si vous le devez ! Ajouter du lait ou avoir un café au lait peut aider la charge glycémique tant qu'il n'est pas chargé en sucres ajoutés. Vérifiez en ligne ou dans vos magasins locaux les informations nutritionnelles de votre boisson au café préférée.
Ne faites pas le plein de jus, même 100 % de jus. Le jus peut être sain et il peut être moins sain en même temps. Si vous êtes un grand amateur de jus, assurez-vous d'utiliser une bonne variété de légumes combinés à des fruits dans votre jus pour réduire les sucres. Profitez de 8 onces pour une portion pour réduire la charge glycémique. Vous pouvez bénéficier des nombreux nutriments contenus dans les jus, mais rappelez-vous simplement que le sucre des jus peut augmenter leur indice glycémique avec de grandes portions. Quant au jus du commerce, assurez-vous qu'il s'agit de jus à 100 % sans sucre ajouté.
Dégustez des smoothies en gardant quelques choses à l'esprit. Les mêmes règles s'appliquent aux smoothies que les jus. Gardez la taille de votre portion à 8 onces à la fois. Vous pouvez rendre vos smoothies encore plus glycémiques en incorporant des protéines et des graisses. Essayez d'ajouter du yaourt, du lait, du beurre de cacahuète ou même des avocats ou de l'huile de noix de coco. Les graisses et les protéines ajoutées aideront à réduire la charge glycémique.
N'abusez pas de l'alcool. Le vin, la bière et l'alcool ont tous un faible indice glycémique. . . tant que c'est une portion. Tout comme le jus, plus vous buvez, plus la charge glycémique augmente. Tenez-vous-en à une à deux boissons pour garder votre charge glycémique sous contrôle.
Gardez à l'esprit que certaines boissons comme les margaritas et les boissons mélangées avec du jus de fruits peuvent avoir un indice glycémique plus élevé. Évitez ces boissons et tenez-vous-en à l'essentiel : du vin, de la bière ou de l'alcool mélangé avec de l'eau ou du soda.
Si vous aimez absolument votre café au lait préféré ou une margarita avec de la nourriture mexicaine, ne rejetez pas l'idée d'avoir un faible indice glycémique. Prenez un petit café au lait et commandez-les moins fréquemment. Buvez cette margarita lorsque vous sortez dîner, mais ne le faites pas tous les soirs.
Vous pouvez également demander au barman s'il propose également des margaritas à faible teneur en sucre! Continuez simplement à faire de petits changements qui fonctionneront pour vous. Même si vous décidez de garder ce café au lait, il est toujours préférable de le boire moins souvent que de le boire tous les jours.
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