Le régime céto est un choix de mode de vie durable, intégrant tous les éléments d'un repas, y compris le dessert . Ce concept peut sembler ironique, car la seule chose que la plupart des gens savent sur le céto, c'est qu'il faut éviter le sucre. Cependant, lorsque vous modifiez votre style alimentaire, vous modifiez également votre façon de cuisiner.
Les fraises contiennent beaucoup d'eau et très peu de glucides. Ils contiennent également de grandes quantités de fibres, ainsi que de nombreuses vitamines et minéraux tels que la vitamine C, le manganèse et le potassium. De nombreux desserts de vacances tournent autour de ce fruit délicieux et approuvé par le céto, et les fraises enrobées de chocolat sont très romantiques.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1 minute
Rendement : 14 fraises
Par portion : 42 calories ; Matières grasses 4 g; Cholestérol 0 mg; 1 mg de sodium ; Glucides 5 g (Fibres Alimentaires 2 g, Alcool de Sucre 1 g); Glucides nets 1,5 g; Protéines 0,5 g.
Vous avez besoin de 14 fraises entières, sans les tiges.
Vous avez besoin de 1/2 tasse de pépites de chocolat noir non sucré et de 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco.
Portez l'eau à ébullition et placez un bol résistant à la chaleur sur le dessus de la casserole, en vous assurant que le bol ne touche pas l'eau bouillante. Placer les pépites de chocolat et l'huile de noix de coco dans le bol et chauffer jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus (environ 3 à 5 minutes). Remuez de temps en temps pour mélanger les ingrédients et lisser. Préparez une plaque avec un morceau de parchemin.
Laissez les fraises trempées s'égoutter brièvement sur le bol de chocolat.
Si vous commencez à manquer de chocolat lorsque vous trempez chaque baie, versez le chocolat dans un récipient plus petit, en le rendant un peu plus profond pour le tremper. Vous pouvez également verser le chocolat fondu sur la baie.
Conserver au réfrigérateur et déguster une fois le chocolat durci.
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