Les enfants adorent les cookies et ils aiment aussi construire des choses avec de la nourriture. Vous ou l'un de vos assistants fabriquez cette pièce maîtresse des Fêtes en collant un lot de biscuits découpés avec du glaçage pour faire une couronne comestible de 10 pouces faite de biscuits. Placez une grande bougie pilier au milieu pour une belle pièce maîtresse.
Crédit : ©iStockphoto.com/Jesus Jauregui 2009
Pour de meilleurs résultats, utilisez des cookies à fond parfaitement plat.
Assemblez les fournitures suivantes :
Grande assiette plate ou plateau de 12 pouces, petite spatule décalée
50 à 60 biscuits au sucre
Vous pouvez utiliser des biscuits nature, des biscuits décorés de sucre ou de glaçage. Pour un look uniforme, utilisez tous les cookies en forme d'étoile.
1 gros blanc d'oeuf
1 tasse de sucre glace
Suivez ensuite ces étapes pour transformer vos cookies en centre de table
Préparez la « colle » en fouettant le blanc d'œuf dans un grand bol avec un fouet ballon jusqu'à ce que le blanc d'œuf soit mousseux. Ajouter lentement le sucre glace et fouetter le mélange jusqu'à ce qu'il soit épais et mousseux et que des pics fermes se forment, au moins 5 minutes. Ajoutez un peu de sucre si c'est trop liquide, ou un peu d'eau si c'est trop épais. Placez une serviette humide sur le bol jusqu'à ce que vous soyez prêt à utiliser le glaçage.
Disposez les cookies sur une assiette comme suit : Placez un cookie le long du bord extérieur de l'assiette et déposez une noisette de glaçage, à l'aide de la spatule décalée, près du bas à gauche du cookie. Collez un deuxième cookie sur le premier en le pressant contre la colle. Collez un troisième cookie légèrement en bas à droite du deuxième cookie, en créant un motif en zigzag alterné ; travailler dans le sens antihoraire autour de la plaque. Créez une couronne en formant un cercle avec les biscuits. Le glaçage doit servir de colle et être caché sous les biscuits.
Posez la couronne sur une table et remplissez le centre d'une bougie pilier, d'un petit arrangement floral ou d'un bol d'ornements. La couronne dure 5 jours et les cookies peuvent être mangés.
Une assiette de couleur sombre met en valeur la couronne sous son meilleur jour. Essayez une assiette en verre rouge si vous en avez une.
Si vous craignez de manger des œufs crus, vous pouvez acheter de la poudre de meringue dans les magasins d'artisanat et partout où l'on trouve des ingrédients pour la décoration de gâteaux, et l'utiliser à la place des blancs d'œufs. Substituer 5 cuillères à soupe de poudre de meringue, reconstituée selon les instructions du fabricant, pour un blanc d'œuf.
Si vous aimez l'idée d'une couronne de biscuits, mais que vous n'avez pas le temps de cuisiner, achetez plusieurs dizaines de biscuits plats (vous pouvez même utiliser des pépites de chocolat) et formez une couronne directement sur un plateau, sans colle. Ce genre de couronne est particulièrement facile à démonter et à manger.
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