Étape 4 de votre régime post-chirurgie bariatrique : aliments mous

Les aliments mous, enfin ! (Certains chirurgiens considèrent cette partie de la phase en purée de votre régime après votre chirurgie de perte de poids, alors assurez-vous de vérifier vos instructions personnelles.) aliments et prêt à donner un coup de fouet aux choses.

Sois patient. Cette quatrième étape peut durer de deux à trois semaines, mais n'oubliez pas que la lente progression que votre chirurgien vous a prescrite est la meilleure. La dernière chose que vous voulez faire est de coincer un morceau de nourriture.

Si vous vous ennuyez avec votre alimentation, regardez ce que vous mangez. Est-ce toujours la même chose ? Faire preuve de créativité! Essayez de nouvelles recettes. Vous pouvez rendre chaque étape plus intéressante et satisfaisante en utilisant un peu de créativité.

Ce que vous pouvez manger

C'est le bon moment pour commencer à réfléchir à la façon de répondre à vos besoins nutritionnels sans l'utilisation de suppléments. Pendant que vous mangez, demandez-vous « Est-ce un aliment sain pour moi qui m'aidera à atteindre mes objectifs de santé ? » Une alimentation bien équilibrée peut fournir toutes les vitamines et tous les minéraux dont vous avez besoin. Cela signifie des protéines maigres, des produits laitiers faibles en gras ou sans gras, des fruits, des légumes, des grains entiers et de petites quantités de graisses saines. La variété est la clé ! Gardez des aliments sains à portée de main et éliminez les aliments malsains de la maison.

À ce stade, vous trouverez un peu plus facile d'obtenir vos besoins en protéines sans utiliser de suppléments. Vous pouvez ajouter les aliments mous suivants, dont certains sont riches en protéines :

  • Thon, crevettes, pétoncles et corégone finement hachés ou hachés
  • Poulet, dinde, veau, porc et bœuf finement hachés ou hachés
  • Des œufs
  • Fromage à pâte molle faible en gras
  • Fromage cottage faible en gras
  • Haricots
  • Légumes cuits tendres
  • Fruits en conserve emballés dans leur propre jus ou eau
  • Craquelins de grains entiers

Certains aliments peuvent encore irriter votre poche et vous causer de l'inconfort. Voici quelques aliments que vous devez toujours éviter :

  • Viandes sèches, dures et macabres
  • Légumes crus
  • Fruits frais avec peaux et graines
  • Pains pâteux
  • Riz et pâtes
  • Noix de coco
  • Beurre d'arachide
  • Fruit sec
  • Aliments gras et riches en matières grasses
  • Des noisettes
  • Pop corn
  • Aliments riches en sucre

Conseils sur les aliments mous

Lorsque votre chirurgien vous dira que vous êtes enfin capable de manger à nouveau des aliments avec une certaine texture, vous serez probablement très excité. N'allez pas trop loin pour l'instant. Gardez les repas à environ 5 onces et ajoutez de nouveaux aliments et textures lentement pour donner à votre sachet le temps de s'adapter.

Voici quelques conseils pour une transition en douceur :

  • Mangez d'abord des aliments protéinés. La faim est normale et les protéines vous aideront à vous sentir plus rassasié.
  • Ne buvez pas de boissons avec les repas et attendez 30 minutes après votre repas pour recommencer.
  • Continuez à boire 48 à 64 onces de liquide par jour en plus de vos repas .
  • Prenez de petites bouchées (taille d'une gomme à crayon) et mâchez, mâchez, mâchez.
  • Mange doucement. Prenez 20 à 30 minutes pour terminer un repas.
  • Introduisez un nouvel aliment à la fois et n'essayez pas plus d'un nouvel aliment tous les deux jours.
  • Continuez à tenir votre journal alimentaire, y compris des notes de tout symptôme inhabituel pouvant indiquer que vous ne tolérez pas un aliment.
  • Utilisez de petites assiettes et des ustensiles pour aider à contrôler les portions.
  • Utilisez de la sauce sans gras, de la mayonnaise légère et du bouillon pour humidifier les aliments.

Exemple de menu pour un régime soft-food

Avec moins de restrictions, vous aimerez probablement vraiment cette étape ! Utilisez cet exemple de menu comme guide pour vous aider à bien manger. Vous pouvez ajouter des suppléments de protéines à faible teneur en glucides au besoin pour atteindre vos objectifs en matière de protéines.

  • Déjeuner
    • 1/2 banane
    • Un œuf brouillé
  • Déjeuner
    • Galette de boeuf hachée avec sauce sans gras
    • Brocolis cuits doux
    • Cocktail de fruits dans son jus
  • Casse-croûte
    • Yogourt nature sans gras avec édulcorant artificiel ou supplément de protéines à faible teneur en glucides (si nécessaire pour répondre aux besoins en protéines)
  • Dîner
    • Soupe au poulet et aux légumes
    • Craquelins de grains entiers
    • Poires en conserve dans l'eau
  • Casse-croûte
    • Pudding sans sucre ou supplément de protéines à faible teneur en glucides (si nécessaire pour répondre aux besoins en protéines)

Laisser un commentaire

Soupe au boeuf, aux légumes et à lorge

Soupe au boeuf, aux légumes et à lorge

La soupe au bœuf, aux légumes et à l'orge est réconfortante par une journée venteuse. Cette soupe saine contient des protéines de bœuf et des fibres d'orge et de légumes. Ajoutez plus de bouillon si la soupe (ou les restes) devient trop épaisse. Temps de préparation : 15 à 20 minutes Temps de cuisson : 1 1/2 à 1 3/4 heures Rendement : 12 portions 1 […]

Recette de trempette aux haricots noirs

Recette de trempette aux haricots noirs

Cette trempette végétarienne a une saveur douce et une texture lisse et crémeuse. Avec la salsa ajoutée, cela fonctionne bien comme trempette pour les croustilles de tortilla et pour les morceaux de légumes crus tels que les fleurons de brocoli et de chou-fleur, les bâtonnets de carottes miniatures et les lanières de poivron. Selon ce que vous avez sous la main, vous pouvez garnir la trempette […]

Escalopes de poulet au vinaigre balsamique

Escalopes de poulet au vinaigre balsamique

Cette recette d'escalopes de poulet sautées est particulièrement rapide à préparer. Parce que le vinaigre balsamique est si central dans cette recette d'escalopes de poulet, utilisez du vinaigre balsamique qui est le meilleur que vous puissiez acheter. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Rendement : 4 portions 1/4 tasse d'huile d'olive 4 gousses d'ail 1 1/2 livres d'escalopes de poulet (4 […]

Poulet barbecue maison

Poulet barbecue maison

Le poulet grillé arrosé d'une sauce barbecue à base de tomates est un éternel favori aux États-Unis. Assurez-vous d'avoir de la sauce supplémentaire pour servir sur le côté, et n'oubliez pas les serviettes ! Crédit : ©David Bishop Rendement : 4 portions Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 à 40 minutes Compteur d'épices : Moyennement épicé 2-1/2 à 3 […]

Aider votre corps à absorber le fer de votre alimentation

Aider votre corps à absorber le fer de votre alimentation

Ce n'est pas parce que vous incluez une certaine quantité de fer dans votre alimentation que toute cette quantité de fer est disponible pour votre corps. Il y a en fait un petit jeu de tir à la corde sur le fer qui se passe dans votre corps. C'est parce qu'il y a des substances dans les aliments que vous mangez qui améliorent l'absorption du fer […]

Risotto au vin blanc

Risotto au vin blanc

Cette recette de risotto utilise du vin blanc en quantités beaucoup plus importantes que la plupart des recettes de risotto, créant une saveur délicieuse qui complète le riz et les légumes. Pour que ce plat reste végétarien, utilisez le bouillon de légumes ou l'eau de votre choix, mais vous pouvez également utiliser du bouillon de volaille, si vous le souhaitez. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 […]

Biscuits aux morceaux de chocolat blanc et aux noix de macadamia

Biscuits aux morceaux de chocolat blanc et aux noix de macadamia

Les noix de macadamia et le chocolat blanc donnent à ce biscuit un bonus extra-sucré. Assurez-vous de bien mélanger les noix et les morceaux de chocolat blanc afin qu'ils soient uniformément répartis. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Rendement : 3 douzaines 2 tasses de farine tout usage 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 1 tasse […]

Cours dun dîner italien

Cours dun dîner italien

Alors, quelle est la structure du repas italien traditionnel ? Un dîner italien a en fait cinq composants, ou cours. Tous les repas ne contiennent pas les cinq plats, mais beaucoup le font. Si vous voulez un dîner italien complet à cinq plats, voici les pièces dont vous avez besoin : L'antipasto : Un repas italien traditionnel commence par quelque chose à grignoter, appelé […]

Comprendre comment les vins français sont nommés

Comprendre comment les vins français sont nommés

La première étape vers la compréhension des noms de vins français est de réaliser qu'en France, le gouvernement contrôle la façon dont les vins sont nommés et que chaque nom de vin est le reflet de la loi française sur le vin. En théorie, vous pourriez apprendre toutes sortes d'informations sur n'importe quel vin français simplement en recherchant son nom dans les lois françaises. […]

Types de vins français disponibles aujourdhui

Types de vins français disponibles aujourdhui

La France produit plus de vin que tout autre pays, sauf quand l'Italie le fait. (Les deux pays sont au coude à coude.) La quantité de vin produite varie d'une année à l'autre, selon la météo. De manière générale, la France produit environ 1,5 milliard de gallons de vin chaque année. Heureusement pour la réputation des vins français, […]