La meilleure boisson pour toute personne souffrant de reflux acide est la bonne eau à l'ancienne. Glacée ou très chaude, l'eau est la réponse. D'autres boissons contiennent une combinaison de sucre, d'acide, de carbonatation, d'alcool ou de caféine qui peut exacerber le reflux acide, mais l'eau est exempte de tout cela. Il n'y a absolument rien sur l'eau qui déclenchera le reflux acide. Buvez !
Le seul problème avec l'eau est qu'elle peut devenir un peu ennuyeuse. Une façon populaire de l'égayer est d'ajouter du citron. Quelques giclées de jus de citron ne feront probablement pas augmenter votre reflux acide, mais c'est quand même une bonne idée d'éviter l'eau citronnée. La bonne nouvelle est qu'il existe de nombreuses autres façons d'ajouter de la saveur à votre eau sans utiliser d'agrumes.
Les recettes d'eaux aromatisées suivantes sont rafraîchissantes et apaiseront les gorges troublées. De nombreux autres ingrédients feront également l'affaire. Évitez l'orange, le kiwi, la canneberge et l'ananas. Mais essayez l'une des solutions suivantes :
Basilic
Mûres
Cantaloup
cerise
Racine de gingembre frais
Raisins
Melon miel
Lavande
Mangue
Papaye
Framboises
Romarin
Fraises
Pastèque
Il existe également des dizaines de combinaisons merveilleuses, notamment les suivantes :
Mûre et gingembre
Mûre et thym
Cantaloup et pastèque
Papaye et mangue
Fraise et romarin
Pastèque et romarin
Pressez simplement n'importe lequel de ces fruits et herbes et versez-en un peu dans votre eau, ou coupez des morceaux de fruits et quelques herbes et mettez-les dans votre eau. Vous pouvez les y laisser ou les filtrer. Plus vous les laissez longtemps dans l'eau, plus la boisson sera savoureuse.
Eau de spa Berry Good
Préparation aration temps: 15 minutes
Rendement : 4 portions
8 fraises, coupées en deux, fraîches ou surgelées
12 bleuets, frais ou surgelés
8 framboises, fraîches ou surgelées
4 mûres, fraîches ou surgelées
32 onces d'eau filtrée
Dans un pichet ou un distributeur de boissons, ajoutez les baies à l'eau.
Laisser reposer au moins dix minutes au réfrigérateur avant de déguster. Laissez les baies reposer plus longtemps si elles sont congelées.
Par portion : 16 calories (de graisse 0) ; Gras 0g (Saturé 0g); Cholestérol 0 mg; 0 mg de sodium ; Glucides 4g (Fibres Alimentaires 2g); Protéine 0g.
Eau de concombre
Temps de préparation : 35 minutes
Rendement : 4 portions
1/2 concombre, tranché finement
1 brin de basilic thaï (facultatif)
32 onces d'eau filtrée
Dans un pichet, ajouter le concombre et le basilic (si désiré) à l'eau.
Laisser reposer au moins 30 minutes au réfrigérateur avant de déguster. Servir à température ambiante, réfrigéré ou sur glace, selon votre préférence.
Par portion : 4 calories (à partir de matières grasses 0) ; Gras 0g (Saturé 0g); Cholestérol 0 mg; 0 mg de sodium ; Glucides 1g (Fibres Alimentaires 0g); Protéine 0g.
Plus cette eau reste longtemps, plus elle aura de saveur.
Cette recette fait d'excellents glaçons ! Ou préparez des glaçons avec du jus de fruits frais et servez-les dans l'eau de concombre.
Le basilic thaï est une plante originaire d'Asie du Sud-Est. C'est un peu plus consistant que le basilic ordinaire. Il peut rester intact à des températures de cuisson plus élevées et a une saveur plus forte que le type de basilic utilisé dans la cuisine italienne, par exemple.
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