Si un nouvel accent sur une alimentation saine pour la gestion du diabète va prendre racine et grandir, alors se sentir privé d'aliments qui satisfont vos papilles gustatives ou d'une quantité adéquate de nourriture ne peut pas faire partie du plan. Le mot privation a été le plus largement utilisé ces dernières années dans le contexte des « techniques d'interrogatoire améliorées » et du débat sur ce qui constitue la torture.
La privation est puissante pour briser les engagements. Se sentir privé est aussi puissant.
Même si vous travaillez peut-être pour faire la transition entre trop de calories et trop de graisses, il existe une différence nette entre ne pas être familier avec une nouvelle habitude et se sentir privé. Trouver un équilibre raisonnablement acceptable est essentiel.
L'équilibre commence par la saveur. Il y a beaucoup d'espace libre entre la recette de votre mère pour la casserole de brocoli au fromage et au bacon (avec garniture de craquelins) et une tige de brocoli simple et cuite à la vapeur, mais ce genre de saut drastique de l'un à l'autre est courant. Et, il n'est généralement pas réussi.
Pour certaines personnes, cela semble être la bonne approche, car elles s'attendent à ce que la souffrance soit un élément clé d'un meilleur régime alimentaire. La souffrance et la privation peuvent motiver l'action, mais l'action est alimentée par le défi et n'est tout simplement pas durable. Vous vous souvenez de la torture ? Imaginez maintenant une tige de brocoli cuite à la vapeur pour le déjeuner.
Alors, comment pouvez-vous trouver de délicieuses recettes qui conviennent toujours au diabète ? Vous les cherchez, ils sont partout. Le marché américain du diabète est actuellement estimé à 26 millions de personnes, vous pouvez donc vous attendre à trouver des options de recettes ciblées sur un marché de cette taille, et vous le pouvez.
En fin de compte, vous pouvez facilement adapter pratiquement n'importe quelle recette généralement saine pour qu'elle soit « adaptée au diabète ».
Ne vous contentez pas d'aliments qui sont moins que délicieux et satisfaisants. Les défis qui viennent naturellement avec tout effort pour changer les habitudes sont déjà suffisamment de défis. Il n'y a aucune règle qui interdit de s'amuser en cours de route.
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