Salade méditerranéenne de lentilles
Manger de grandes quantités de fruits et légumes n'est pas la seule façon d'incorporer des aliments végétaux ; les habitants de la côte méditerranéenne consomment également une bonne quantité de légumineuses, également appelées lentilles et haricots, qui regorgent de fibres, de vitamines et de minéraux et constituent une bonne source de protéines. (Ils contiennent également des traces de graisses.)
Recette de salade de lentilles méditerranéenne
Lasagne Végétarienne
Les résidents de la Méditerranée mangent souvent des pâtes en accompagnement avec des sauces simples et des légumes frais, des herbes et des épices. Vous pouvez également trouver des pâtes végétariennes comme entrées principales, souvent avec du fromage et des haricots pour les protéines.
Recette de lasagne végétarienne
Pizza Margherita
Chaque culture a sa version de la restauration rapide. Cependant, la restauration rapide méditerranéenne ne concerne pas les restaurants gras au volant; ce sont des aliments rapides et faciles à assembler. Les pizzas, les pitas, les gyros et les sandwichs sont tous des plats populaires sur la côte méditerranéenne.
Utilisez la recette de pâte à pizza et ajoutez vos propres garnitures savoureuses. N'oubliez pas, cependant, d'utiliser un peu de sauce ou d'huile d'olive sur votre croûte et juste une pincée de fromage. Laissez la saveur de la pâte, des légumes frais et des viandes maigres que vous choisissez ressortir vraiment.
Pizza Margherita
Chaque culture a sa version de la restauration rapide. Cependant, la restauration rapide méditerranéenne ne concerne pas les restaurants gras au volant; ce sont des aliments rapides et faciles à assembler. Les pizzas, les pitas, les gyros et les sandwichs sont tous des plats populaires sur la côte méditerranéenne.
Utilisez la recette de pâte à pizza et ajoutez vos propres garnitures savoureuses. N'oubliez pas, cependant, d'utiliser un peu de sauce ou d'huile d'olive sur votre croûte et juste une pincée de fromage. Laissez la saveur de la pâte, des légumes frais et des viandes maigres que vous choisissez ressortir vraiment.
Panini Poulet Grillé et Poivrons Rôtis
Les Italiens en particulier aiment leur pain, et vous le voyez utilisé de différentes manières tout au long de leur cuisine. Les paninis sont un style populaire de sandwich italien qui consiste à casser le sandwich final entre des fers chauds similaires à un gaufrier. Bien sûr, un gros pain croustillant garni de spécialités locales comme des légumes et des fruits de mer est un autre choix courant.
Alors jetez ces vieux sandwichs au beurre de cacahuète et à la gelée ennuyeux et essayez une touche d'inspiration méditerranéenne.
Recette de panini au poulet grillé et aux poivrons rôtis
Moules aux tomates et basilic
Si vous aimez les fruits de mer, les crustacés sont probablement en haut de votre liste. Le régime méditerranéen comprend toutes sortes de fruits de mer. La bonne nouvelle est que vous n'avez pas besoin de manger à l'extérieur. De nombreuses recettes de crustacés sont faciles à préparer dans votre propre cuisine, où vous pouvez contrôler la quantité d'huile ou de beurre ajoutée.
La soupe au bœuf, aux légumes et à l'orge est réconfortante par une journée venteuse. Cette soupe saine contient des protéines de bœuf et des fibres d'orge et de légumes. Ajoutez plus de bouillon si la soupe (ou les restes) devient trop épaisse. Temps de préparation : 15 à 20 minutes Temps de cuisson : 1 1/2 à 1 3/4 heures Rendement : 12 portions 1 […]
Cette trempette végétarienne a une saveur douce et une texture lisse et crémeuse. Avec la salsa ajoutée, cela fonctionne bien comme trempette pour les croustilles de tortilla et pour les morceaux de légumes crus tels que les fleurons de brocoli et de chou-fleur, les bâtonnets de carottes miniatures et les lanières de poivron. Selon ce que vous avez sous la main, vous pouvez garnir la trempette […]
Cette recette d'escalopes de poulet sautées est particulièrement rapide à préparer. Parce que le vinaigre balsamique est si central dans cette recette d'escalopes de poulet, utilisez du vinaigre balsamique qui est le meilleur que vous puissiez acheter. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Rendement : 4 portions 1/4 tasse d'huile d'olive 4 gousses d'ail 1 1/2 livres d'escalopes de poulet (4 […]
Le poulet grillé arrosé d'une sauce barbecue à base de tomates est un éternel favori aux États-Unis. Assurez-vous d'avoir de la sauce supplémentaire pour servir sur le côté, et n'oubliez pas les serviettes ! Crédit : ©David Bishop Rendement : 4 portions Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 à 40 minutes Compteur d'épices : Moyennement épicé 2-1/2 à 3 […]
Ce n'est pas parce que vous incluez une certaine quantité de fer dans votre alimentation que toute cette quantité de fer est disponible pour votre corps. Il y a en fait un petit jeu de tir à la corde sur le fer qui se passe dans votre corps. C'est parce qu'il y a des substances dans les aliments que vous mangez qui améliorent l'absorption du fer […]
Cette recette de risotto utilise du vin blanc en quantités beaucoup plus importantes que la plupart des recettes de risotto, créant une saveur délicieuse qui complète le riz et les légumes. Pour que ce plat reste végétarien, utilisez le bouillon de légumes ou l'eau de votre choix, mais vous pouvez également utiliser du bouillon de volaille, si vous le souhaitez. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 […]
Les noix de macadamia et le chocolat blanc donnent à ce biscuit un bonus extra-sucré. Assurez-vous de bien mélanger les noix et les morceaux de chocolat blanc afin qu'ils soient uniformément répartis. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Rendement : 3 douzaines 2 tasses de farine tout usage 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 1 tasse […]
Alors, quelle est la structure du repas italien traditionnel ? Un dîner italien a en fait cinq composants, ou cours. Tous les repas ne contiennent pas les cinq plats, mais beaucoup le font. Si vous voulez un dîner italien complet à cinq plats, voici les pièces dont vous avez besoin : L'antipasto : Un repas italien traditionnel commence par quelque chose à grignoter, appelé […]
La première étape vers la compréhension des noms de vins français est de réaliser qu'en France, le gouvernement contrôle la façon dont les vins sont nommés et que chaque nom de vin est le reflet de la loi française sur le vin. En théorie, vous pourriez apprendre toutes sortes d'informations sur n'importe quel vin français simplement en recherchant son nom dans les lois françaises. […]
La France produit plus de vin que tout autre pays, sauf quand l'Italie le fait. (Les deux pays sont au coude à coude.) La quantité de vin produite varie d'une année à l'autre, selon la météo. De manière générale, la France produit environ 1,5 milliard de gallons de vin chaque année. Heureusement pour la réputation des vins français, […]
