Si vous voulez perdre de la graisse du ventre, essayez cette recette de crêpes au yogourt grec et à la banane, une délicieuse façon de commencer la journée. Fabriquées avec de l'épeautre entier sain, des fruits frais et des noix, ces crêpes pleines de saveurs satisferont votre ventre sans ajouter beaucoup de graisses alimentaires. La farine d'épeautre, qui a une texture douce et une saveur de noisette, offre une nutrition complète, ainsi que des fibres, des vitamines et des minéraux.
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Rendement : 12 crêpes
1 tasse de farine d'épeautre
1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de levure chimique
1/4 cuillère à café de cannelle
1 banane trop mûre
1 tasse de yogourt grec nature sans gras
2 oeufs
3/4 tasse de lait d'amande à la vanille
1/4 tasse de noix, hachées
1/2 tasse de bleuets frais
1/2 cuillère à café de beurre
Dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et la cannelle. Mettre de côté.
Dans un petit bol, écraser la banane et incorporer le yogourt grec. Mettre de côté.
Dans un bol moyen, fouetter les œufs. Ajouter le mélange de banane et de yogourt grec aux œufs et remuer jusqu'à homogénéité. Ajouter le lait d'amande et remuer jusqu'à ce qu'il soit incorporé.
Verser les liquides dans le mélange de farine et incorporer délicatement jusqu'à ce qu'ils soient juste incorporés, en prenant soin de ne pas trop mélanger.
Incorporer les noix et les bleuets.
Faites chauffer une poêle antiadhésive ou une poêle électrique à feu moyen-doux et enduisez la poêle de beurre. Remarque : Enduire la poêle de beurre uniquement pour la première fournée.
Verser 1/4 tasse de pâte à crêpes dans la poêle et chauffer jusqu'à ce qu'elle bouillonne et soit dorée, environ 2 à 2-1/2 minutes.
Retourner la crêpe à l'aide d'une spatule à bords plats et cuire 30 secondes à 1 minute supplémentaires.
Par crêpe : 76 calories (de graisse 19 ); Gras 2g (Saturé 0g); Cholestérol 0 mg; 74 mg de sodium ; Carboh y drate 12g (Fibres Alimentaires 2g); Protéines 3g.
Astuce : préparez des crêpes supplémentaires le week-end et congelez les restes. Ils se réchauffent rapidement au micro-ondes et vous aurez un petit-déjeuner fait maison et sans chichi en un clin d'œil.
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