Chaque bouteille de vin doit avoir une étiquette, et cette étiquette doit fournir certaines informations sur le vin. Certaines informations sur une étiquette de vin sont requises par le pays où le vin est fabriqué. D'autres informations sont exigées par le pays où le vin est vendu. Lorsque les exigences sont différentes dans les deux endroits, la vie peut devenir très, très compliquée pour les rédacteurs de labels !
L'avant et l'arrière des étiquettes de vin
De nombreuses bouteilles de vin ont deux étiquettes. L'étiquette avant nomme le vin et attire votre attention lorsque vous marchez dans l'allée, et l'étiquette arrière vous donne un peu plus d'informations, allant de suggestions vraiment utiles comme «ce vin a un goût délicieux avec de la nourriture» à des données très utiles telles que "Ce vin a une acidité totale de 6,02 et un pH de 3,34."
Les États-Unis exigent que certaines informations apparaissent sur l'étiquette avant de toutes les bouteilles de vin - des éléments de base, tels que la teneur en alcool, le type de vin (généralement du vin de table rouge ou du vin de table blanc ) et le pays d'origine - mais ils ne le font pas. t définir l' étiquette avant. Alors parfois, les producteurs mettent toutes ces informations sur la plus petite des deux étiquettes et appellent celle-ci l'étiquette avant. Ensuite, les producteurs placent une autre étiquette plus grande, colorée et particulièrement accrocheuse - avec à peine plus que le nom du vin dessus - au dos de la bouteille. Devinez dans quel sens la contre-étiquette se retrouve lorsque la bouteille est placée sur l'étagère ?
La peine obligatoire
Le gouvernement fédéral exige que certains éléments d'information apparaissent sur les étiquettes des vins vendus aux États-Unis (voir la figure 1). Ces éléments sont généralement appelés obligatoires. Ceux-ci inclus
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Figure 1 : L'étiquette d'un vin de cépage américain. |
Définitions d'étiquettes
Voici quelques autres termes que vous pouvez trouver sur l'étiquette de votre bouteille de vin préférée.
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