Saviez-vous que vous n'avez pas besoin d'atteindre votre objectif de poids pour obtenir des bienfaits pour la santé ? Vous n'avez pas non plus besoin de suivre un régime parfait à faible indice glycémique pour réduire votre risque de maladie. La recherche montre que vous pouvez améliorer votre santé globale simplement en incorporant de simples changements alimentaires et d'exercice.
Un régime à faible indice glycémique fonctionne bien pour la plupart des gens, car il se concentre sur la consommation d'aliments à base de plantes riches en nutriments. Devinez quoi. Manger ces mêmes aliments est également la clé de la perte de poids, de la prévention des maladies et du bien-être.
Voici quelques statistiques de recherche qui montrent comment des changements alimentaires simples (comme manger des aliments à faible indice glycémique et riches en nutriments) aident à vous protéger contre le développement d'une maladie chronique :
Perdre 5 à 7 pour cent de votre poids corporel réduit le risque de maladies chroniques telles que le diabète et les maladies cardiaques.
Les estimations d'un rapport de plusieurs études montrent que si le seul changement apporté par les gens était d'inclure cinq portions de fruits et légumes dans leur alimentation quotidienne, les taux globaux de cancer diminueraient de 20 %.
Selon un article du Journal of the American Medical Association, les hommes et les femmes ayant la consommation la plus élevée de fruits et légumes, une médiane de 5,8 portions par jour chez les femmes et de 5,1 portions par jour chez les hommes, se sont avérés avoir une baisse de 31 % risque de subir un accident vasculaire cérébral.
Un AVC peut entraîner une multitude de problèmes de santé chroniques (dont l'un présente un risque plus élevé de subir un deuxième AVC).
Les personnes consommant quatre portions ou plus de fruits et légumes par jour présentaient un risque réduit de maladie coronarienne. Ceux avec un apport d'au moins huit portions par jour ont produit une diminution encore plus importante. Les légumes à feuilles vertes et les fruits et légumes riches en vitamine C semblent contribuer le plus à l'effet protecteur apparent de la consommation totale de fruits et légumes.
L'étude sur la santé des infirmières a révélé que les femmes qui mangeaient les aliments les plus glycémiques avaient un risque 50 pour cent plus élevé de développer un diabète que celles qui mangeaient principalement des aliments à faible indice glycémique. Une étude de 2013 publiée dans Diabetologia a trouvé des résultats similaires avec des participants qui suivaient un régime de style méditerranéen combiné à une faible charge glycémique étaient 20% moins susceptibles de développer un diabète.
Bien que manger la bonne quantité d'aliments à faible indice glycémique et à base de plantes contribue beaucoup au bien-être de votre corps et à la prévention des maladies, il ne fait pas le travail seul. D'autres éléments du mode de vie – exercice, tabagisme, consommation d'alcool, sommeil et stress – comptent également. Travaillez sur tous les aspects de votre santé pour vous sentir mieux et réduire considérablement votre risque de développer une maladie chronique.
Plus vous êtes jeune, plus il est important de commencer à adopter une approche active de votre santé. De nombreuses études montrent que les changements alimentaires et sanitaires à long terme peuvent avoir un impact plus important que les changements à court terme. Tous les changements sont bons et vous aideront quel que soit votre âge, mais commencer plus jeune vous donne un coup de pouce !
La soupe au bœuf, aux légumes et à l'orge est réconfortante par une journée venteuse. Cette soupe saine contient des protéines de bœuf et des fibres d'orge et de légumes. Ajoutez plus de bouillon si la soupe (ou les restes) devient trop épaisse. Temps de préparation : 15 à 20 minutes Temps de cuisson : 1 1/2 à 1 3/4 heures Rendement : 12 portions 1 […]
Cette trempette végétarienne a une saveur douce et une texture lisse et crémeuse. Avec la salsa ajoutée, cela fonctionne bien comme trempette pour les croustilles de tortilla et pour les morceaux de légumes crus tels que les fleurons de brocoli et de chou-fleur, les bâtonnets de carottes miniatures et les lanières de poivron. Selon ce que vous avez sous la main, vous pouvez garnir la trempette […]
Cette recette d'escalopes de poulet sautées est particulièrement rapide à préparer. Parce que le vinaigre balsamique est si central dans cette recette d'escalopes de poulet, utilisez du vinaigre balsamique qui est le meilleur que vous puissiez acheter. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Rendement : 4 portions 1/4 tasse d'huile d'olive 4 gousses d'ail 1 1/2 livres d'escalopes de poulet (4 […]
Le poulet grillé arrosé d'une sauce barbecue à base de tomates est un éternel favori aux États-Unis. Assurez-vous d'avoir de la sauce supplémentaire pour servir sur le côté, et n'oubliez pas les serviettes ! Crédit : ©David Bishop Rendement : 4 portions Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 à 40 minutes Compteur d'épices : Moyennement épicé 2-1/2 à 3 […]
Ce n'est pas parce que vous incluez une certaine quantité de fer dans votre alimentation que toute cette quantité de fer est disponible pour votre corps. Il y a en fait un petit jeu de tir à la corde sur le fer qui se passe dans votre corps. C'est parce qu'il y a des substances dans les aliments que vous mangez qui améliorent l'absorption du fer […]
Cette recette de risotto utilise du vin blanc en quantités beaucoup plus importantes que la plupart des recettes de risotto, créant une saveur délicieuse qui complète le riz et les légumes. Pour que ce plat reste végétarien, utilisez le bouillon de légumes ou l'eau de votre choix, mais vous pouvez également utiliser du bouillon de volaille, si vous le souhaitez. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 […]
Les noix de macadamia et le chocolat blanc donnent à ce biscuit un bonus extra-sucré. Assurez-vous de bien mélanger les noix et les morceaux de chocolat blanc afin qu'ils soient uniformément répartis. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Rendement : 3 douzaines 2 tasses de farine tout usage 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 1 tasse […]
Alors, quelle est la structure du repas italien traditionnel ? Un dîner italien a en fait cinq composants, ou cours. Tous les repas ne contiennent pas les cinq plats, mais beaucoup le font. Si vous voulez un dîner italien complet à cinq plats, voici les pièces dont vous avez besoin : L'antipasto : Un repas italien traditionnel commence par quelque chose à grignoter, appelé […]
La première étape vers la compréhension des noms de vins français est de réaliser qu'en France, le gouvernement contrôle la façon dont les vins sont nommés et que chaque nom de vin est le reflet de la loi française sur le vin. En théorie, vous pourriez apprendre toutes sortes d'informations sur n'importe quel vin français simplement en recherchant son nom dans les lois françaises. […]
La France produit plus de vin que tout autre pays, sauf quand l'Italie le fait. (Les deux pays sont au coude à coude.) La quantité de vin produite varie d'une année à l'autre, selon la météo. De manière générale, la France produit environ 1,5 milliard de gallons de vin chaque année. Heureusement pour la réputation des vins français, […]
