Avouons-le, se lever avant midi peut être une chose rare lorsque vous êtes étudiant. Essayez de préparer un petit-déjeuner toute la journée sur des toasts ou des bagels à n'importe quelle heure où vous vous levez, que ce soit une grasse matinée en fin d'après-midi ou une collation post-club pour les moments où vous êtes encore debout à 4 heures du matin.
Tomates Grillées sur Toast
Tout le monde connaît les haricots sur du pain grillé, mais qu'en est-il d'une alternative colorée ? Les tomates sont des choses fantastiques, pleines de vitamine C et de lycopène , un antioxydant naturel qui leur donne leur aspect rouge. Donc, lorsque vous choisissez des tomates, faites attention aux rouges très vifs, car elles contiennent le plus de lycopène.
La cuisson des tomates libère encore plus de leurs nutriments et est aussi bonne, sinon meilleure, pour vous que de les manger crues.
Temps de préparation : 3 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Portions : 1
3 petites tomates, coupées en deux
2 tranches de pain complet (ou pain blanc si vous préférez)
Pâte à tartiner faible en gras
Sel et poivre
Sauce brune (facultatif)
Allumez le gril.
Lorsque le gril est chaud, placez les tomates sous le gril. Griller pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que les tomates deviennent tendres et que le dessus prenne une couleur dorée foncée.
Faites griller le pain et tartinez-le de pâte à tartiner faible en gras. Ajouter les tomates grillées.
Ajouter un shake de sel et de poivre.
Ajouter une pincée de sauce brune pour un petit coup de pied.
Variante : utilisez des tomates cerises pour cette douceur supplémentaire, ou si vous avez une demi-boîte de tomates hachées à utiliser, faites-les frire dans un peu d'huile d'olive et versez-les sur le pain grillé.
Par portion : Calories 225 (à partir de matières grasses 52); Gras 5,8 g (Saturés 1,4 g); Trace de cholestérol ; 704 mg de sodium ; Glucides 35,8 g (fibres alimentaires 4,6 g); Protéines 7,3g.
Bagels complets avec fromage cottage et tomates grillées
Transformez votre cuisine en épicerie fine new-yorkaise avec ces délicieux bagels. Vous pouvez plutôt choisir des bagels complets ou des bagels blancs soucieux de votre santé.
De retour à la maison, divisez le pain et congelez-le dans des sacs de congélation. Utilisez des tranches ou des bagels au fur et à mesure de vos besoins, en les décongelant la veille.
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Portions : 4
4 tomates, coupées en quartiers
Sel et poivre
4 bagels complets
300 grammes de fromage cottage
Allumez le gril à un réglage moyen.
Lorsqu'elles sont chaudes, placez les tomates sur la plaque du gril, saupoudrez-les d'un peu de sel et de poivre et placez-les sous le gril pendant environ 5 minutes.
Coupez les bagels en deux et placez-les dans un grille-pain pendant environ une minute (utilisez le réglage de bagel de votre grille-pain s'il en a un, pour griller le côté plat plus que le côté courbé).
Étaler le fromage cottage sur chaque bagel grillé.
Lorsque les tomates deviennent tendres et dorées, retirez-les du gril et placez-les soigneusement sur la moitié inférieure de chaque bagel. Poser l'autre moitié du bagel dessus.
Variante : Au lieu de griller les tomates, vous pouvez également les couper en plus petites et les faire frire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Par portion : 306 calories (à partir de 43 gras); Matières grasses 4,8 g (saturées 2,1 g); Trace de cholestérol ; Sodium 632 mg; Glucides 47,4 g (fibres alimentaires 2,6 g); Protéines 18,4g.
La soupe au bœuf, aux légumes et à l'orge est réconfortante par une journée venteuse. Cette soupe saine contient des protéines de bœuf et des fibres d'orge et de légumes. Ajoutez plus de bouillon si la soupe (ou les restes) devient trop épaisse. Temps de préparation : 15 à 20 minutes Temps de cuisson : 1 1/2 à 1 3/4 heures Rendement : 12 portions 1 […]
Cette trempette végétarienne a une saveur douce et une texture lisse et crémeuse. Avec la salsa ajoutée, cela fonctionne bien comme trempette pour les croustilles de tortilla et pour les morceaux de légumes crus tels que les fleurons de brocoli et de chou-fleur, les bâtonnets de carottes miniatures et les lanières de poivron. Selon ce que vous avez sous la main, vous pouvez garnir la trempette […]
Cette recette d'escalopes de poulet sautées est particulièrement rapide à préparer. Parce que le vinaigre balsamique est si central dans cette recette d'escalopes de poulet, utilisez du vinaigre balsamique qui est le meilleur que vous puissiez acheter. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Rendement : 4 portions 1/4 tasse d'huile d'olive 4 gousses d'ail 1 1/2 livres d'escalopes de poulet (4 […]
Le poulet grillé arrosé d'une sauce barbecue à base de tomates est un éternel favori aux États-Unis. Assurez-vous d'avoir de la sauce supplémentaire pour servir sur le côté, et n'oubliez pas les serviettes ! Crédit : ©David Bishop Rendement : 4 portions Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 à 40 minutes Compteur d'épices : Moyennement épicé 2-1/2 à 3 […]
Ce n'est pas parce que vous incluez une certaine quantité de fer dans votre alimentation que toute cette quantité de fer est disponible pour votre corps. Il y a en fait un petit jeu de tir à la corde sur le fer qui se passe dans votre corps. C'est parce qu'il y a des substances dans les aliments que vous mangez qui améliorent l'absorption du fer […]
Cette recette de risotto utilise du vin blanc en quantités beaucoup plus importantes que la plupart des recettes de risotto, créant une saveur délicieuse qui complète le riz et les légumes. Pour que ce plat reste végétarien, utilisez le bouillon de légumes ou l'eau de votre choix, mais vous pouvez également utiliser du bouillon de volaille, si vous le souhaitez. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 […]
Les noix de macadamia et le chocolat blanc donnent à ce biscuit un bonus extra-sucré. Assurez-vous de bien mélanger les noix et les morceaux de chocolat blanc afin qu'ils soient uniformément répartis. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Rendement : 3 douzaines 2 tasses de farine tout usage 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 1 tasse […]
Alors, quelle est la structure du repas italien traditionnel ? Un dîner italien a en fait cinq composants, ou cours. Tous les repas ne contiennent pas les cinq plats, mais beaucoup le font. Si vous voulez un dîner italien complet à cinq plats, voici les pièces dont vous avez besoin : L'antipasto : Un repas italien traditionnel commence par quelque chose à grignoter, appelé […]
La première étape vers la compréhension des noms de vins français est de réaliser qu'en France, le gouvernement contrôle la façon dont les vins sont nommés et que chaque nom de vin est le reflet de la loi française sur le vin. En théorie, vous pourriez apprendre toutes sortes d'informations sur n'importe quel vin français simplement en recherchant son nom dans les lois françaises. […]
La France produit plus de vin que tout autre pays, sauf quand l'Italie le fait. (Les deux pays sont au coude à coude.) La quantité de vin produite varie d'une année à l'autre, selon la météo. De manière générale, la France produit environ 1,5 milliard de gallons de vin chaque année. Heureusement pour la réputation des vins français, […]
