Si vous n'êtes pas du genre à prendre un petit-déjeuner, cela pourrait changer avec une friteuse à air ! Les recettes de petit-déjeuner ici ne sont pas votre petit-déjeuner traditionnel (bien que vous en trouviez aussi.) Pensez à l'extérieur du bol avec des plats salés comme des croissants aux œufs et à la saucisse ou des chimichangas pour le petit-déjeuner.
Vous préférez quelque chose de sucré pour accompagner votre tasse de café du matin ? Nous avons ça aussi. Des beignets aux pommes au gâteau au café, il existe une infinité de possibilités pour satisfaire votre gâterie sucrée avec une touche saine frite à l'air !
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Rendement : 6 portions
Ingrédients
12 onces de bacon
instructions
Préchauffer la friteuse à air à 350 degrés pendant 3 minutes.
Disposez le bacon en une seule couche, en chevauchant légèrement les tranches de bacon.
Faire frire à l'air pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le croustillant désiré.
Répétez jusqu'à ce que tout le bacon soit cuit.
Les tailles des friteuses à air varient. Si vous surchargez la casserole, la cuisson peut prendre plus de temps.
Si la fumée est un problème, essayez d'ajouter 1 cuillère à soupe d'eau dans la lèchefrite ou au fond de la friteuse avant la cuisson.
Les friteuses à air varient, alors assurez-vous de surveiller de près la vôtre lorsque vous cuisinez du bacon la première fois; le vôtre peut cuire plus rapidement que nous l'avons estimé.
Si vous aimez un bacon sucré, utilisez un pinceau à pâtisserie pour ajouter une touche de sirop d'érable au bacon après la cuisson.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Rendement : 4 portions
Ingrédients
Quatre tortillas à la farine de 8 pouces
1/2 tasse de haricots frits en conserve
1 tasse d'œufs brouillés
1/2 tasse de cheddar râpé ou de fromage Monterey Jack
1 cuillère à soupe d'huile végétale
1 tasse de salsa
instructions
Disposez les tortillas de farine à plat sur une planche à découper. Au centre de chaque tortilla, étalez 2 cuillères à soupe de haricots frits. Ensuite, ajoutez 1/4 tasse d'œufs et 2 cuillères à soupe de fromage à chaque tortilla.
Pour plier les tortillas, commencez par le côté gauche et pliez vers le centre (voir la figure suivante). Ensuite, pliez le côté droit vers le centre. Ensuite, pliez le bas et le haut vers le bas et roulez pour sceller complètement le chimichanga. À l'aide d'un pinceau à pâtisserie ou d'un brumisateur d'huile, badigeonner le dessus des paquets de tortillas d'huile.
Préchauffer la friteuse à air à 400 degrés pendant 4 minutes. Placez les chimichangas dans le panier de la friteuse à air, joint vers le bas, et faites frire à l'air pendant 4 minutes. À l'aide de pinces, retourner les chimichangas et cuire pendant 2 à 3 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Servir avec du guacamole, de la salsa et de la crème sure pour un petit déjeuner copieux.
Remplacez les haricots par des pommes de terre à déjeuner ou du riz.
Comment plier un burrito.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 11 minutes
Rendement : 8 portions
Ingrédients
5 gros oeufs
1/4 cuillère à café de poivre noir
1/4 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de lait
1/4 tasse de fromage cheddar râpé
Un paquet de 8 onces de croissants réfrigérés
4 cuillères à soupe de sauce pesto
8 saucisses à déjeuner entièrement cuites, décongelées
instructions
Préchauffer la friteuse à air à 320 degrés.
Dans un bol moyen, casser les œufs et fouetter avec le poivre, le sel et le lait. Verser dans une poêle à feu moyen et brouiller. Juste avant que les œufs soient cuits, éteignez le feu et ajoutez le fromage. Continuer la cuisson jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les œufs soient cuits (environ 5 minutes au total). Retirer du feu.
Remove the crescent rolls from the package and press them flat onto a clean surface lightly dusted with flour. Add 1-1/2 teaspoons of pesto sauce across the center of each roll. Place equal portions of eggs across all 8 rolls. Then top each roll with a sausage link and roll the dough up tight so it resembles the crescent-roll shape.
Lightly spray your air fryer basket with olive oil mist and place the rolls on top. Bake for 6 minutes or until the tops of the rolls are lightly browned.
Remove and let cool 3 to 5 minutes before serving.
The rolls will keep in an airtight container in the refrigerator for 2 to 3 days.
To reheat, use the air fryer to get that crispy, crunchy consistency.
Prefer to go vegetarian? Nix the sausage and add finely chopped vegetables to the scrambled eggs instead.
Prep time: 15 minutes
Cook time: 12 minutes
Yield: 6 servings
Ingredients
1 cup all-purpose flour
1-1/2 teaspoons baking powder
1/4 teaspoon salt
2 tablespoon brown sugar
1 teaspoon vanilla extract
3/4 cup plain Greek yogurt
1 tablespoon cinnamon
1 large Granny Smith apple, cored, peeled, and finely chopped
1/4 cup chopped walnuts
1/2 cup powdered sugar
1 tablespoon milk
Directions
Preheat the air fryer to 320 degrees.
In a medium bowl, combine the flour, baking powder, and salt.
In a large bowl, add the brown sugar, vanilla, yogurt, cinnamon, apples, and walnuts. Mix the dry ingredients into the wet, using your hands to combine, until all the ingredients are mixed together. Knead the mixture in the bowl about 4 times.
Lightly spray the air fryer basket with olive oil spray.
Divide the batter into 6 equally sized balls; then lightly flatten them and place inside the basket. Repeat until all the fritters are formed.
Place the basket in the air fryer and cook for 6 minutes, flip, and then cook another 6 minutes.
While the fritters are cooking, in a small bowl, mix the powdered sugar with the milk. Set aside.
When the cooking completes, remove the air fryer basket and allow the fritters to cool on a wire rack. Drizzle with the homemade glaze and serve.
Some air fryers get hotter than others. If your air fryer isn’t as hot, increase the temperature to 350 degrees and cook as directed.
Make ahead of time and wrap in a nice gift box to deliver for a fun treat!
You can use peaches instead of apples and pecans instead of walnuts for a Peach Pecan Fritter!
Prep time: 15 minutes
Cook time: 8 minutes
Yield: 4 servings
Ingredients
2 eggs
1/4 cup half-and-half
1/2 teaspoon vanilla extract
6 slices wheat bread, cut into 1-inch strips
1 teaspoon ground cinnamon
2 tablespoons granulated sugar
Maple syrup or pureed strawberries for serving
Directions
In an 8-x-12-inch casserole dish, whisk together the eggs, half-and-half, and vanilla. Lay the strips of bread into the baking dish and flip around. Allow the bread to soak up the egg mixture for 10 minutes.
Meanwhile, in a small bowl, stir together the cinnamon and sugar.
Place the soaked bread strips into the air fryer basket, not touching one another. Spray with cooking spray and sprinkle the cinnamon and sugar mixture onto the bread sticks.
Air fry the French toast sticks at 370 degrees for 8 minutes. Cook in batches, as needed.
Serve with maple syrup or pureed strawberries.
Depending on the size of your air fryer, you may need to do multiple batches.
Add orange zest and cardamom. Or keep it fun for the kids and blend fresh or frozen fruits for a rainbow of dips.
Prep time: 20 minutes
Cook time: 8 minutes
Yield: 10 servings
Ingredients
1 cup all-purpose flour, plus more for rolling
1 teaspoon baking powder
1/4 cup salted butter, cut into small pieces
1/2 cup buttermilk
10 fully cooked breakfast sausage links
Directions
In a large mixing bowl, whisk together the flour and baking powder. Using your fingers or a pastry blender, cut in the butter until you have small pea-size crumbles.
Using a rubber spatula, make a well in the center of the flour mixture. Pour the buttermilk into the well, and fold the mixture together until you form a dough ball.
Place the sticky dough onto a floured surface and, using a floured rolling pin, roll out until 1/2-inch thick. Using a round biscuit cutter, cut out 10 rounds, reshaping the dough and rolling out, as needed.
Place 1 fully cooked breakfast sausage link on the left edge of each biscuit and roll up, leaving the ends slightly exposed.
Using a pastry brush, brush the biscuits with the whisked eggs, and spray them with cooking spray.
Place the pigs in a blanket into the air fryer basket with at least 1 inch between each biscuit. Set the air fryer to 340 degrees and cook for 8 minutes.
Vous n'avez pas de babeurre ? Pas de soucis! Ajoutez 1 cuillère à café de jus de citron ou de vinaigre blanc dans une tasse à mesurer liquide et remplissez jusqu'à 1/2 tasse de lait, remuez et vous êtes prêt à utiliser comme babeurre.
Selon la taille de votre friteuse à air, vous devrez peut-être faire plus de lots.
Pas de saucisse sous la main ? Optez plutôt pour du jambon et du fromage. Pour une alternative végétarienne, utilisez des liens de saucisses végétariennes au lieu de liens de saucisses traditionnels.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Rendement : 8 portions
Ingrédients
4 cuillères à soupe de beurre, fondu et divisé
1/3 tasse de sucre de canne
1/4 tasse de cassonade
1 œuf large
1 tasse plus 6 cuillères à café de lait, divisé
1 cuillère à café d'extrait de vanille
2 tasses de farine tout usage
1-1/2 cuillères à café de levure chimique
1/4 cuillère à café de sel
2 cuillères à café de cannelle moulue
1/3 tasse de pacanes hachées
1/3 tasse de sucre en poudre
instructions
Préchauffer la friteuse à air à 325 degrés.
À l'aide d'un batteur à main ou d'un batteur sur socle, dans un bol moyen, crémer ensemble le beurre, le sucre de canne, la cassonade, l'œuf, 1 tasse de lait et la vanille. Mettre de côté.
Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et la cannelle. Mélanger lentement les ingrédients secs dans l'humide. Incorporer les pacanes.
Vaporiser généreusement un moule à charnière de 7 pouces avec un aérosol de cuisson. Versez la pâte dans le moule et placez-la dans le panier de la friteuse à air.
Enfournez 30 à 35 minutes. Pendant la cuisson du gâteau, dans un petit bol, ajouter le sucre en poudre et fouetter avec les 6 cuillères à café de lait restantes. Mettre de côté.
Lorsque le gâteau est cuit, retirez le moule du panier et laissez refroidir sur une grille. Au bout de 10 minutes, retirer et retourner le gâteau du moule. Arroser de glaçage au sucre glace et servir.
Le gâteau se conservera dans un contenant hermétique sur le comptoir pendant 3 jours ou au réfrigérateur pendant environ une semaine.
Vous avez un moule à gâteau Bundt allant au four qui s'adaptera dans votre panier de friteuse à air ? Essayez de l'utiliser pour créer une ambiance amusante, semblable à celle d'une boulangerie !
Ajoutez des pépites de chocolat, des raisins secs ou votre noix préférée.
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