Trop boire? En tant qu'étudiant cuisinier, il peut parfois être nécessaire de préparer le petit-déjeuner pour vaincre la gueule de bois. Pourquoi boire trop d'alcool vous fait-il vous sentir mal ? Une gueule de bois, c'est quand votre corps est déshydraté, a un faible taux de sucre dans le sang et essaie désespérément de se débarrasser des toxines.
La mauvaise nouvelle est que la seule vraie façon de vaincre la gueule de bois est de limiter votre consommation d'alcool et de boire beaucoup d'eau toute la nuit et le lendemain matin.
Les bananes sont particulièrement efficaces contre la gueule de bois car elles contiennent le potassium et les sucres dont votre corps a besoin.
Essayez de boire des boissons gazeuses. Le sucre aide à décomposer l'alcool dans votre corps.
Le thé vert dans de l'eau chaude est une bonne boisson réconfortante et aide à augmenter vos niveaux de liquide.
Smoothie banane et miel
Voici un remède rapide et facile contre la gueule de bois. Les bananes remplacent le potassium, le miel augmente le taux de sucre dans le sang et le jus d'orange et les glaçons remplacent le liquide perdu.
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 1 minute
Portions : 1
2 bananes pelées et hachées
Cuillerée de miel
Verre de jus d'orange
Verre de glaçons
Pincée de cannelle (facultatif)
Placez tous les ingrédients dans un mélangeur et mixez jusqu'à consistance lisse.
Par portion : 402 calories (à partir de matières grasses 10) ; Lipides 1,1 g (saturés 0,2 g); Trace de cholestérol ; 34 mg de sodium ; Glucides 93,5g (Fibres Alimentaires 2,9g); Protéines 4.5g.
Haricots qui battent la gueule de bois sur du pain grillé
Celui-ci est très simple et c'est un excellent remède contre la gueule de bois ! Les haricots sont pleins de protéines et aident à décomposer l'alcool tout en libérant un lent flux de sucre dans votre corps.
Temps de préparation : 1 minute
Temps de cuisson : 5 minutes
Portions : 1
Petite boîte de fèves au lard
2 tranches de pain grillé
Versez les haricots dans une casserole et faites chauffer à feu doux sur la plaque de cuisson pendant quelques minutes.
Si vous avez un micro-ondes, couvrez et passez au micro-ondes pendant deux minutes. Incorporer les haricots, couvrir et cuire à nouveau au micro-ondes pendant une minute.
Placer le pain dans le grille-pain et griller.
Beurrer les toasts et verser les haricots cuits sur les toasts.
Par portion : 334 calories (à partir de 26 gras); Matières grasses 2,9 g (saturées 0,6 g); Trace de cholestérol ; 1434 mg de sodium ; Glucides 59,8 g (fibres alimentaires 11,1 g); Protéine 17,1g.
Omelette Masala
Cette omelette va bien démarrer votre journée ! Le gingembre et les épices ouvrent vos voies respiratoires et vous font revivre. De plus, la protéine contenue dans les œufs est exactement ce dont vous avez besoin pour combattre l'alcool restant dans votre circulation sanguine.
Temps de préparation : 3 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Portions : 1
2 oeufs
Un demi-poivron rouge coupé en petits cubes
Un petit morceau de gingembre, pelé et coupé en petits morceaux
Un demi-oignon, pelé et coupé en morceaux
1 piment vert, coupé en petits morceaux
1 gousse d'ail, pelée et hachée
Une pincée de coriandre hachée (facultatif)
Huile d'olive
Casser les œufs dans un bol et fouetter jusqu'à consistance lisse.
Verser le reste des ingrédients dans le mélange d'œufs et bien mélanger.
Enduisez la poêle d'un filet d'huile et faites chauffer sur une plaque de cuisson.
Lorsque l'huile est très chaude, versez-y le mélange d'omelette et remuez pour qu'il enrobe toute la poêle.
Faire frire le mélange jusqu'à ce qu'il devienne une omelette semi-solide. Vous devriez pouvoir déplacer la casserole et l'omelette reste ensemble.
Pour cuire l'autre côté, placez une assiette sur la poêle et tournez-les toutes les deux, de sorte que l'assiette soit en dessous et la poêle au-dessus. Soulevez la poêle, remettez sur le feu et remettez l'omelette à l'intérieur, l'autre face vers le haut.
Continuez la cuisson pendant environ une minute, puis faites-le glisser sur une assiette et mangez.
Par portion : 451 calories (à partir de matières grasses 308) ; Matières grasses 34,2 g (saturées 6,8 g); Trace de cholestérol ; 204 mg de sodium ; Glucides 18g (Fibres Alimentaires 3.5g); Protéines 17,7g.
La soupe au bœuf, aux légumes et à l'orge est réconfortante par une journée venteuse. Cette soupe saine contient des protéines de bœuf et des fibres d'orge et de légumes. Ajoutez plus de bouillon si la soupe (ou les restes) devient trop épaisse. Temps de préparation : 15 à 20 minutes Temps de cuisson : 1 1/2 à 1 3/4 heures Rendement : 12 portions 1 […]
Cette trempette végétarienne a une saveur douce et une texture lisse et crémeuse. Avec la salsa ajoutée, cela fonctionne bien comme trempette pour les croustilles de tortilla et pour les morceaux de légumes crus tels que les fleurons de brocoli et de chou-fleur, les bâtonnets de carottes miniatures et les lanières de poivron. Selon ce que vous avez sous la main, vous pouvez garnir la trempette […]
Cette recette d'escalopes de poulet sautées est particulièrement rapide à préparer. Parce que le vinaigre balsamique est si central dans cette recette d'escalopes de poulet, utilisez du vinaigre balsamique qui est le meilleur que vous puissiez acheter. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Rendement : 4 portions 1/4 tasse d'huile d'olive 4 gousses d'ail 1 1/2 livres d'escalopes de poulet (4 […]
Le poulet grillé arrosé d'une sauce barbecue à base de tomates est un éternel favori aux États-Unis. Assurez-vous d'avoir de la sauce supplémentaire pour servir sur le côté, et n'oubliez pas les serviettes ! Crédit : ©David Bishop Rendement : 4 portions Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 à 40 minutes Compteur d'épices : Moyennement épicé 2-1/2 à 3 […]
Ce n'est pas parce que vous incluez une certaine quantité de fer dans votre alimentation que toute cette quantité de fer est disponible pour votre corps. Il y a en fait un petit jeu de tir à la corde sur le fer qui se passe dans votre corps. C'est parce qu'il y a des substances dans les aliments que vous mangez qui améliorent l'absorption du fer […]
Cette recette de risotto utilise du vin blanc en quantités beaucoup plus importantes que la plupart des recettes de risotto, créant une saveur délicieuse qui complète le riz et les légumes. Pour que ce plat reste végétarien, utilisez le bouillon de légumes ou l'eau de votre choix, mais vous pouvez également utiliser du bouillon de volaille, si vous le souhaitez. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 […]
Les noix de macadamia et le chocolat blanc donnent à ce biscuit un bonus extra-sucré. Assurez-vous de bien mélanger les noix et les morceaux de chocolat blanc afin qu'ils soient uniformément répartis. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Rendement : 3 douzaines 2 tasses de farine tout usage 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 1 tasse […]
Alors, quelle est la structure du repas italien traditionnel ? Un dîner italien a en fait cinq composants, ou cours. Tous les repas ne contiennent pas les cinq plats, mais beaucoup le font. Si vous voulez un dîner italien complet à cinq plats, voici les pièces dont vous avez besoin : L'antipasto : Un repas italien traditionnel commence par quelque chose à grignoter, appelé […]
La première étape vers la compréhension des noms de vins français est de réaliser qu'en France, le gouvernement contrôle la façon dont les vins sont nommés et que chaque nom de vin est le reflet de la loi française sur le vin. En théorie, vous pourriez apprendre toutes sortes d'informations sur n'importe quel vin français simplement en recherchant son nom dans les lois françaises. […]
La France produit plus de vin que tout autre pays, sauf quand l'Italie le fait. (Les deux pays sont au coude à coude.) La quantité de vin produite varie d'une année à l'autre, selon la météo. De manière générale, la France produit environ 1,5 milliard de gallons de vin chaque année. Heureusement pour la réputation des vins français, […]
