Décontaminer une cuisine pour la rendre sans gluten peut être intimidant, mais essentiel pour toute personne intolérante au gluten. Une seule miette de pain ou de craquelins contient beaucoup de molécules de gluten. Que votre cuisine soit entièrement sans gluten ou que vous fassiez des compromis et que vous conserviez quelques aliments à base de gluten, vous devez nettoyer soigneusement chaque surface après avoir trié les aliments, les ustensiles et les ustensiles de cuisine.
Pour que votre cuisine soit un refuge pour les personnes intolérantes au gluten, vous devez essuyer chaque surface et la nettoyer avec de l'eau et du savon avant de réapprovisionner le garde-manger, le réfrigérateur et le congélateur. La cuisson utilise beaucoup de poudres (farine, levure chimique, épices, etc.) qui peuvent dériver dans l'air et atterrir sur à peu près toutes les surfaces disponibles.
Un nettoyage en profondeur de la cuisine prend un certain temps, alors n'essayez pas de précipiter ce processus. La poussière domestique ordinaire est différente dans la cuisine; il peut contenir du gluten provenant de farine de blé, de pains à trancher, de biscuits et de gâteaux. Bien qu'il soit impossible de garder votre cuisine à l'abri de la poussière, prenez un bon départ et débarrassez-vous d'autant de poussière et de saleté que possible avant de réorganiser et de réapprovisionner les étagères et les armoires.
Lorsque vous décidez quoi nettoyer, n'oubliez pas que la graisse attire et retient la poussière. Toute surface même légèrement grasse est une source possible de gluten. Alors nettoyez tout avec des nettoyants sans gluten (oui, ces produits sont également importants - essayez les nettoyants ménagers de Mme Meyer), rincez à l'eau et séchez soigneusement avant de remonter votre cuisine désormais impeccable.
Pour une décontamination vraiment complète de la cuisine, vous devez nettoyer les éléments suivants :
Faces des armoires et des tiroirs : Il est facile d'essuyer les gouttes et les déversements évidents des faces des armoires, mais avec le temps, une fine couche de graisse s'accumule sur ces surfaces et la poussière de farine peut adhérer à cette graisse. Laver avec une solution savonneuse douce, rincer et sécher.
Pales de ventilateur de plafond : pensez à toutes les particules de gluten qu'un ventilateur de plafond peut projeter dans la pièce ! Lavez les pales du ventilateur et le luminaire et essuyez le boîtier du ventilateur.
Ustensiles de cuisine et ustensiles de cuisson : Frottez tous les ustensiles pour éliminer les miettes, les résidus d'aérosol de cuisson et les résidus de graisse. Soyez particulièrement prudent avec les articles qui ont des fissures ou des crevasses.
Poignées de placard et de tiroir : Les poignées sont facilement contaminées par les doigts collants. Lavez soigneusement chaque poignée.
Planchers et comptoirs : Évidemment ! Essuyez également les plinthes et les rebords de fenêtre.
Élimination des ordures : nettoyez-le en y faisant passer de la glace et des citrons coupés en morceaux. Ensuite, faites couler de l'eau pendant quelques minutes dans le broyeur pendant qu'il est allumé.
À l'intérieur de tous les tiroirs : les tiroirs à couverts, en particulier, peuvent s'accrocher aux miettes et à la poussière de farine. Sortez tous les articles du tiroir, passez-les au lave-vaisselle ou lavez-les à la main, puis essuyez le placard et laissez-le sécher.
Luminaires : La poussière peut s'accumuler dans les luminaires. Démontez ou démontez le luminaire et nettoyez soigneusement chaque pièce avant de le remonter.
Crépines d'évier et bouchons d'évier : ces articles peuvent contenir beaucoup de crasse lors d'un usage quotidien. En fait, achetez une nouvelle crépine d'évier et un nouveau bouchon pour votre élimination. La plupart des quincailleries en stockent.
Grille-pain et four grille-pain : Des miettes peuvent se cacher dans les fissures et les crevasses de ces appareils. Nettoyez-les selon les instructions du fabricant et essuyez l'ensemble de l'appareil.
Hauts d'armoires de cuisine : C'est un autre endroit où la poussière et les miettes peuvent s'accumuler. Si vous gardez des plantes ou des objets décoratifs au-dessus des armoires, retirez-les et nettoyez-les également.
Après avoir lu une liste comme celle-ci, qui fait vraiment ressortir le potentiel de contamination croisée, de nombreuses personnes choisissent de garder leur cuisine complètement sans gluten. Mais c'est une décision que vous et votre famille pouvez prendre.
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