À quoi bon perdre du poids si vous ne le reprenez que tout de suite ? La perte de poids est un voyage, pas une destination, c'est pourquoi il est vital d'apprendre à maintenir une perte de poids à long terme. Si vous suivez ces étapes simples, non seulement vous atteindrez rapidement vos objectifs de perte de poids, mais vous n'aurez aucun problème à les maintenir :
Devenez un mangeur conscient. Manger en pleine conscience vous permet d'écouter votre corps et de comprendre quand vous avez vraiment faim et quand vous êtes satisfait. Lorsque vous écoutez les signaux de votre corps, cela vous rend beaucoup moins susceptible de trop manger. Pour devenir plus attentif, limitez autant que possible les distractions lorsque vous mangez et prenez votre temps. Mâchez chaque bouchée au moins 10 à 15 fois et prenez au moins 15 à 20 minutes pour terminer un repas.
Tenez un journal alimentaire. Saviez-vous que les personnes qui tiennent un journal alimentaire perdent 40 % de poids en plus que celles qui n'en tiennent pas ? De plus, tenir un registre alimentaire une fois que vous avez atteint vos objectifs de perte de poids à long terme vous permet de surveiller vos choix alimentaires et de vous rendre compte immédiatement si vous déviez de la bonne voie, avant que les dérapages n'entraînent une prise de poids.
Mettez les produits sous tension. Perdre du poids sans le reprendre n'est pas une question de privation. En fait, avoir trop faim est un moyen infaillible de sortir des sentiers battus et de trop manger des aliments malsains. Pour éviter une faim excessive, concentrez-vous sur au moins la moitié de votre assiette avec des aliments riches en volume et faibles en calories, tels que des fruits et des légumes frais.
Acceptez les dérapages. Bien sûr, les dérapages sont décourageants, mais ne les laissez pas vous atteindre. Considérez les dérapages comme des expériences d'apprentissage. Plus vous apprenez pourquoi vous avez déraillé, plus il est facile de trouver des stratégies pour éviter un dérapage à l'avenir. Identifier les raisons pour lesquelles vous avez déraillé et élaborer un plan de match pour surmonter les obstacles est essentiel pour maintenir votre poids avec succès.
Il arrive qu'une sauce se sépare après avoir été réchauffée lorsque la répartition des matières grasses, de l'eau, des protéines ou de l'amidon est déséquilibrée. Découvrez pourquoi cela se produit, quelles sauces peuvent être sauvées et comment les réchauffer en toute sécurité.
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Rattrapez le goût d'une soupe trop salée grâce à une dilution judicieuse, un échange de liquide ou l'ajout d'ingrédients non salés. Découvrez ce que les pommes de terre, le citron, le sucre et la crème peuvent – et ne peuvent pas – faire.
Refroidir en toute sécurité une grande casserole de soupe, de ragoût ou d'autres restes : répartissez-la dans des récipients peu profonds, utilisez un bain de glace si nécessaire et réfrigérez rapidement.
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