L'accent est mis sur les graisses saines pour le cœur insaturées qui aident à réduire votre cholestérol LDL et à augmenter votre cholestérol HDL, ainsi qu'à réduire le risque d'oxydation du cholestérol.
Cette oxydation est ce qui conduit à l'accumulation de plaque artérielle et, éventuellement, à une crise cardiaque ou à un accident vasculaire cérébral. Dans le régime méditerranéen, vous remplacez le beurre et limitez la viande rouge et les produits laitiers gras au profit de l'huile d'olive, des noix, des graines, de l'avocat et du poisson, des éléments qui vous donnent une dose de graisses monoinsaturées et polyinsaturées comme les oméga-3.
Les acides gras oméga-3 provenant du poisson en particulier aident à réduire vos triglycérides, un autre type de graisse dans votre sang qui augmente votre risque de maladie cardiaque. De plus, les acides gras oméga-3 peuvent réduire l'inflammation dans votre corps qui peut endommager vos artères.
Dépendance à l'égard des aliments principalement à base de plantes comme les grains entiers, les fruits, les légumes, les noix, les graines et les légumineuses.
Ces aliments contiennent une pléthore d'antioxydants et de fibres, qui aident à réduire le cholestérol et vous aident à maintenir un poids santé – tous des protecteurs contre les maladies cardiaques. Certains des super aliments du régime méditerranéen dans cette catégorie comprennent
Céréales, comme l'orge et le quinoa
Fruits, comme les figues et la grenade
Légumes, comme l'aubergine et l'artichaut
Noix, comme les pignons, les noix et les pistaches
Haricots, comme le garbanzo et les cannellini
Dégustez le vin rouge avec modération.
Il a été démontré que boire un verre de vin a un lien positif avec la santé cardiaque en raison des antioxydants, comme le resvératrol, qui protègent la paroi des vaisseaux sanguins de votre cœur.
Vous n'avez pas nécessairement besoin de commencer à boire du vin rouge si vous ne buvez pas déjà d'alcool - il n'existe aucun lien de causalité entre le vin rouge et les maladies cardiaques - mais le fait est que cela ne fait pas de mal !
Tant que vous êtes capable de maintenir votre consommation à un niveau modéré (un verre de 5 onces par jour pour les femmes et deux pour les hommes) et que vous n'avez aucune autre raison d'éviter le vin, vous êtes prêt à partir en ce qui concerne votre santé cardiaque.
La soupe au bœuf, aux légumes et à l'orge est réconfortante par une journée venteuse. Cette soupe saine contient des protéines de bœuf et des fibres d'orge et de légumes. Ajoutez plus de bouillon si la soupe (ou les restes) devient trop épaisse. Temps de préparation : 15 à 20 minutes Temps de cuisson : 1 1/2 à 1 3/4 heures Rendement : 12 portions 1 […]
Cette trempette végétarienne a une saveur douce et une texture lisse et crémeuse. Avec la salsa ajoutée, cela fonctionne bien comme trempette pour les croustilles de tortilla et pour les morceaux de légumes crus tels que les fleurons de brocoli et de chou-fleur, les bâtonnets de carottes miniatures et les lanières de poivron. Selon ce que vous avez sous la main, vous pouvez garnir la trempette […]
Cette recette d'escalopes de poulet sautées est particulièrement rapide à préparer. Parce que le vinaigre balsamique est si central dans cette recette d'escalopes de poulet, utilisez du vinaigre balsamique qui est le meilleur que vous puissiez acheter. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Rendement : 4 portions 1/4 tasse d'huile d'olive 4 gousses d'ail 1 1/2 livres d'escalopes de poulet (4 […]
Le poulet grillé arrosé d'une sauce barbecue à base de tomates est un éternel favori aux États-Unis. Assurez-vous d'avoir de la sauce supplémentaire pour servir sur le côté, et n'oubliez pas les serviettes ! Crédit : ©David Bishop Rendement : 4 portions Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 à 40 minutes Compteur d'épices : Moyennement épicé 2-1/2 à 3 […]
Ce n'est pas parce que vous incluez une certaine quantité de fer dans votre alimentation que toute cette quantité de fer est disponible pour votre corps. Il y a en fait un petit jeu de tir à la corde sur le fer qui se passe dans votre corps. C'est parce qu'il y a des substances dans les aliments que vous mangez qui améliorent l'absorption du fer […]
Cette recette de risotto utilise du vin blanc en quantités beaucoup plus importantes que la plupart des recettes de risotto, créant une saveur délicieuse qui complète le riz et les légumes. Pour que ce plat reste végétarien, utilisez le bouillon de légumes ou l'eau de votre choix, mais vous pouvez également utiliser du bouillon de volaille, si vous le souhaitez. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 […]
Les noix de macadamia et le chocolat blanc donnent à ce biscuit un bonus extra-sucré. Assurez-vous de bien mélanger les noix et les morceaux de chocolat blanc afin qu'ils soient uniformément répartis. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Rendement : 3 douzaines 2 tasses de farine tout usage 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 1 tasse […]
Alors, quelle est la structure du repas italien traditionnel ? Un dîner italien a en fait cinq composants, ou cours. Tous les repas ne contiennent pas les cinq plats, mais beaucoup le font. Si vous voulez un dîner italien complet à cinq plats, voici les pièces dont vous avez besoin : L'antipasto : Un repas italien traditionnel commence par quelque chose à grignoter, appelé […]
La première étape vers la compréhension des noms de vins français est de réaliser qu'en France, le gouvernement contrôle la façon dont les vins sont nommés et que chaque nom de vin est le reflet de la loi française sur le vin. En théorie, vous pourriez apprendre toutes sortes d'informations sur n'importe quel vin français simplement en recherchant son nom dans les lois françaises. […]
La France produit plus de vin que tout autre pays, sauf quand l'Italie le fait. (Les deux pays sont au coude à coude.) La quantité de vin produite varie d'une année à l'autre, selon la météo. De manière générale, la France produit environ 1,5 milliard de gallons de vin chaque année. Heureusement pour la réputation des vins français, […]
