Une authentique mijoteuse est un appareil simple et simple sans pièces mobiles. Même si vous savez probablement à quoi ressemble une mijoteuse, cette liste détaille les parties de chaque mijoteuse :
Couvercle transparent : La plupart des mijoteuses ont un couvercle en verre épais, mais certaines sont en plastique. Couvrez toujours la mijoteuse pendant la cuisson pour conserver la chaleur. Le couvercle transparent vous permet de regarder à l'intérieur, éliminant ainsi la perte de chaleur possible due au retrait du couvercle. Le poids élevé du couvercle crée un joint étanche.
Pot d'insertion en grès hautement émaillé: Conformément à la conception originale du Rival Crock-Pot, la plupart des vraies mijoteuses ont un pot en grès céramique rond ou ovale amovible, hautement émaillé, rond ou ovale (appelé mijoteuse).
Éléments chauffants enveloppants : les éléments chauffants électriques enveloppants de faible puissance sont encastrés entre le boîtier métallique extérieur et intérieur et n'entrent jamais en contact direct avec le pot en grès.
Boîtier métallique enveloppant : La base de la mijoteuse est constituée d'un boîtier métallique à double paroi qui contient les éléments chauffants. Parce que les éléments chauffants n'entrent jamais en contact direct avec le pot en grès, il n'y a pas de points chauds, éliminant ainsi le besoin de remuer.
Commandes variables : Toutes les mijoteuses ont des commandes à cadran sur le devant. Ils incluent généralement off, low, high et peut-être auto ou garder au chaud.
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