Qui a besoin d'une livraison de pizza quand on peut faire sa propre pizza à la maison ? Faire une pizza à partir de zéro est un processus simple, et vous pouvez créer votre pizza comme vous l'aimez en ajoutant les garnitures que vous voulez :
Attendez deux à trois minutes pour que la levure lève.
Assurez-vous de bien mélanger.
Utilisez vos mains ou une grande cuillère en bois.
Si la pâte devient collante lors du pétrissage, ajoutez progressivement jusqu'à 1/4 tasse de farine.
Cela devrait prendre environ une heure.
Laisser reposer la pâte pendant 15 minutes.
Continuez à étirer et à appuyer sur la pâte jusqu'à ce qu'elle atteigne la taille désirée.
Selon la taille et la forme de votre pâte, vous pouvez également utiliser une plaque à pâtisserie.
Les garnitures sur les tartes italiennes traditionnelles sont généralement légères. Les Italiens sont consternés par les pizzas américaines avec des tonnes de viande et de fromage.
En cas de doute, soulevez délicatement la croûte avec une spatule en métal (le plastique peut fondre) pour voir si le fond de la croûte est légèrement doré.
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