Il existe une recette infaillible pour que les enfants mangent (et apprécient !) leurs repas sans produits laitiers. L'ingrédient clé ? Amusant! Une bonne dose de plaisir peut rendre tout changement de style de vie plus confortable à supporter. Et si vos enfants sont heureux, les repas en famille seront beaucoup plus faciles pour tout le monde.
Tout le monde a des opinions sur la nourriture, et les enfants ne font pas exception. Assurez-vous donc de connaître leurs opinions. Cherchez des occasions de laisser vos enfants exprimer leurs préférences alimentaires – ce qu'ils aiment le plus, ce qu'ils n'aiment vraiment pas et ce qu'ils seraient prêts à essayer.
Les enfants s'amusent davantage et s'intéressent davantage aux repas lorsqu'ils ont participé à leur création. Choisir et rapporter à la maison les ingrédients dont vous avez besoin pour préparer les repas familiaux est une façon pour eux de les aider et de se sentir comme s'ils contribuent à la transition vers un mode de vie sans produits laitiers.
Pour les impliquer dans les achats, lorsque vous arrivez au magasin ou au marché fermier, donnez une mission à vos enfants. Les jeunes enfants peuvent aider à choisir des pommes et des oranges à mettre dans votre panier. Vous pouvez donner une liste restreinte aux enfants plus âgés et les envoyer en mission pour trouver ce dont vous avez besoin. Par exemple, pendant que vous parcourez l'allée des produits frais pour le brocoli et le chou frisé, envoyez votre enfant plus âgé à la caisse des produits laitiers avec des instructions pour choisir un carton de lait de riz.
Veillez à ne pas être trop particulier ou critique vis-à-vis des choix de votre enfant au début. Aider votre enfant à effectuer des tâches simples d'épicerie est un bon moyen de renforcer le sentiment de confiance et de maîtrise du travail de votre enfant.
Comme faire les courses, impliquer les enfants dans la préparation des repas est une façon amusante de les engager dans l'art de vivre sans produits laitiers. Les enfants de tous âges peuvent aider dans la cuisine et découvrir comment cuisiner.
Les enfants de tous âges peuvent bénéficier de l'apprentissage des conseils de sécurité en cuisine et des techniques de cuisson de base. Expliquez-leur ce que vous faites pendant que vous cuisinez et pourquoi.
Expérimenter de nouveaux aliments sans produits laitiers peut être amusant pour vous et vos enfants. Déterminez ce que vos enfants préfèrent, puis utilisez les résultats du test de goût pour rédiger votre prochaine liste de courses. En fait, vous pouvez transformer la dégustation de nouveaux aliments en un jeu. Pour ce faire, préparez des échantillons de différents types de lait non laitier - soja, riz, amande - et laissez les enfants les goûter et les évaluer. Lesquelles sont les plus crémeuses et les plus savoureuses ? Demandez-leur s'ils préfèrent la vanille ou la nature.
Faites de même avec différents styles de fromages non laitiers - mozzarella, pepper jack et cheddar, par exemple - et demandez aux enfants d'évaluer leurs favoris sur une échelle de 1 à 5, 1 étant le meilleur et 5 le pire.
Lorsque vous adoptez un mode de vie sans produits laitiers, vous pouvez montrer à vos enfants que ce n'est pas si grave en continuant à préparer leurs plats préférés. Vous pouvez leur montrer que leurs favoris ont toujours la même apparence et le même goût, même lorsque vous omettez la laiterie. Les versions non laitières de nombreux aliments qui plaisent aux enfants sont garanties de bien passer.
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Rattrapez le goût d'une soupe trop salée grâce à une dilution judicieuse, un échange de liquide ou l'ajout d'ingrédients non salés. Découvrez ce que les pommes de terre, le citron, le sucre et la crème peuvent – et ne peuvent pas – faire.
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