Comment faire un mélange de cidre chaud

Le cidre chaud est un régal de Noël, et ce mélange facile le rend facile à apprécier pour tout le monde. Emballez des paquets de mélange de cidre chaud dans une boîte hermétique décorative ou un bocal en conserve et attachez une étiquette de préparation avant de le donner à la famille et aux amis.

Mélange de cidre chaud

Équipement spécial : étamine, ficelle de boucher

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 1-1/2 minutes

Rendement : 6 paquets

2 grosses oranges

6 bâtons de cannelle (3-1/2 pouces chacun), chacun brisé en environ 3 morceaux de taille égale

6 cuillères à café de gingembre confit haché

24 clous de girofle entiers

36 baies de piment de la Jamaïque entières

Coupez six carrés d'étamine de 7 x 7 pouces à double épaisseur. Disposez les six.

Pelez le zeste des oranges en lamelles assez régulières. (Mangez les oranges ou conservez-les pour un autre usage.) Micro-ondes à puissance élevée pendant environ 1-1/2 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient sèches. Vérifiez souvent pour retourner ou pour retirer les petits morceaux une fois séchés. Casser en morceaux d'environ 1/2 pouce de long. Répartir uniformément entre les carrés de gaze, une petite cuillère à soupe dans chacun.

Placer 3 morceaux de bâton de cannelle sur chaque carré de gaze. Mettez 1 cuillère à café de gingembre, 4 clous de girofle et 6 baies de piment de la Jamaïque sur chaque carré.

Rassemblez les carrés de gaze en un paquet et attachez fermement avec de la ficelle pour qu'aucun ingrédient ne tombe. Coupez l'excès de gaze au-dessus de la ficelle.

Préparez une étiquette avec les informations suivantes et incluez-la dans votre cadeau :

Cidre chaud : Mélangez un paquet de mélange de cidre chaud avec 16 onces de cidre de pomme dans une petite casserole. Laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes. (Donne deux portions de 8 onces.)

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