Les casseroles ne sont pas beaucoup plus faciles que celle-ci sans gluten, vous n'avez donc pas à passer toute la journée dans la cuisine à vous préparer pour la compagnie. Vous pouvez préparer cette casserole à l'avance, puis la faire cuire pendant que vous créez des liens avec vos invités.
Cette recette utilise la soupe crémeuse aux champignons Progresso, mais lisez l'étiquette pour déterminer si la soupe est toujours sans gluten lorsque vous l'achetez. Les craquelins utilisés étaient Blue Diamond Nut Thins Country Ranch, bien que la plupart des craquelins sans gluten fonctionnent. Encore une fois, lisez l'étiquette avant d'acheter.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Rendement : 6 portions
6 grosses cuisses de poulet
Boîte de 18 onces de soupe à la crème de champignons (non condensée)
1 1/2 tasse plus 1/2 tasse de cheddar fort râpé
Mélange d'assaisonnement pour tacos en paquet de 1,25 once
1/2 tasse de lait
2 tasses de craquelins sans gluten écrasés
Préchauffer le four à 375 degrés.
Placer les cuisses de poulet dans un plat allant au four de 8 x 11 pouces.
Dans un bol moyen, mélanger la soupe, 1 1/2 tasse de fromage, le mélange d'assaisonnements pour tacos et le lait. Verser le mélange sur le poulet.
Saupoudrer le poulet de craquelins écrasés.
Couvrir la casserole de papier d'aluminium et cuire la cocotte à 375 degrés pendant 40 minutes.
Retirez le papier d'aluminium et saupoudrez la casserole avec la 1/2 tasse de fromage restante. Remettre le plat au four pour cuire pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
Par portion : Calories : 298 ; Matières grasses totales : 20g ; Gras saturés : 11g ; Cholestérol : 49 mg ; sodium : 661 mg ; Glucides : 15g ; Fibre : 1g ; Sucre : 4g ; Protéines : 14g.
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