Envie d'une collation sucrée ? Croyez-le ou non, vous pouvez utiliser votre friteuse à air pour satisfaire cette envie. Des noix mélangées rôties au miel saines pour le cœur aux bouchées de brownie végétaliennes, ces recettes de desserts à la friteuse à air ont quelque chose pour tout le monde.
Les aliments frits à l'air ont un puissant composant de saveur, en particulier certains des fruits qui confèrent une grande quantité de sucre naturel, de sorte que de nombreuses recettes ici sont préparées en utilisant un tiers de la quantité de sucre ajouté de leurs homologues traditionnels.
Au lieu de cela, nous utilisons nos compétences en cuisine et notre connaissance de la nourriture pour vous proposer une alternative plus saine à base d'aliments sains que vous pouvez déguster dans le confort de votre foyer. Après tout, une Pop Tart est toujours une Pop Tart, mais lorsque vous faites frire la vôtre à l'air libre, elle est faite avec beaucoup plus d'amour !
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Rendement : 8 portions
Ingrédients
1/2 tasse de pistaches crues décortiquées
1/2 tasse d'amandes crues
1 tasse de noix crues
2 cuillères à soupe d'eau filtrée
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe d'huile végétale
2 cuillères à soupe de sucre
1/2 cuillère à café de sel
instructions
Préchauffer la friteuse à air à 300 degrés.
Vaporiser légèrement d'huile d'olive une poêle adaptée à la friteuse à air; placez ensuite les pistaches, les amandes et les noix dans la poêle et placez la poêle dans le panier de la friteuse à air.
Cuire 15 minutes en secouant le panier toutes les 5 minutes pour faire tourner les noix.
Pendant que les noix rôtissent, faites bouillir l'eau dans une petite casserole et ajoutez le miel et l'huile. Continuez à remuer pendant la cuisson jusqu'à ce que l'eau commence à s'évaporer et qu'une sauce épaisse se forme. Remarque : la sauce doit coller au dos d'une cuillère en bois lorsqu'elle est mélangée. Éteignez le feu.
Retirez les noix de la friteuse à air (la cuisson devrait être terminée) et versez les noix dans la poêle. Utilisez une spatule pour enrober les noix de sirop de miel.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin et déposer les noix sur la plaque. Saupoudrer légèrement de sucre et de sel sur les noix et laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Lorsque le miel et le sucre ont durci, conservez les noix dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
Vous pouvez utiliser les noix que vous avez sous la main. Si vous préférez une noix rôtie à l'érable, remplacez le miel par du sirop d'érable et omettez le sucre.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Rendement : 10 portions
Ingrédients
2-1/2 cuillères à soupe de beurre
1/3 tasse de sucre de canne
1 cuillère à café d'extrait de vanille pur
1 œuf large
1 tasse de farine tout usage
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/4 cuillère à café de sel
10 bisous au chocolat
instructions
Préchauffer la friteuse à air à 350 degrés.
In a large bowl, cream the butter with the sugar and vanilla. Whisk in the egg and set aside.
In a separate bowl, mix the flour, baking soda, and salt. Then gently mix the dry ingredients into the wet. Portion the dough into 10 balls; then press down on each with the bottom of a cup to create a flat cookie.
Liberally spray the metal trivet of an air fryer basket with olive oil mist.
Place the cookies in the air fryer basket on the trivet and cook for 8 minutes or until the tops begin to lightly brown.
Remove and immediately press the chocolate kisses into the tops of the cookies while still warm.
Let cool 5 minutes and then enjoy.
Depending on the size of your air fryer, you may need to bake the cookies in multiple batches.
Store in an airtight container on the counter for 5 days or in the refrigerator for 2 weeks.
For a healthier cookie with more fiber, use white whole-wheat flour instead of all-purpose flour.
Prep time: 2 minutes
Cook time: 6 minutes
Yield: 4 servings
Ingredients
4 graham cracker sheets
4 marshmallows
4 ounces dark chocolate
4 teaspoons chunky peanut butter
1/2 teaspoon ground cinnamon
Directions
Preheat the air fryer to 390 degrees. Break the graham crackers in half so you have 8 pieces.
Place 4 pieces of graham cracker on the bottom of the air fryer. Top each with one of the marshmallows and bake for 6 or 7 minutes, or until the marshmallows have a golden brown center.
While cooking, slather each of the remaining graham crackers with 1 teaspoon peanut butter.
When the baking completes, carefully remove each marshmallow graham cracker and lightly sprinkle with cinnamon. Top with the remaining peanut butter graham cracker to make the sandwich. Serve immediately.
Try using chocolate or cinnamon graham crackers for a unique twist! Or replace the peanut butter with Nutella.
Prep time: 10 minutes
Cook time: 10 minutes
Yield: 6 servings
Ingredients
8 ounces cream cheese
1/4 cup plain whole-milk Greek yogurt
1 large egg
1 teaspoon pure vanilla extract
3 tablespoons monk fruit sweetener
1/4 teaspoon salt
1/2 cup walnuts, roughly chopped
Directions
Preheat the air fryer to 315 degrees.
In a large bowl, use a hand mixer to beat the cream cheese together with the yogurt, egg, vanilla, sweetener, and salt. When combined, fold in the chopped walnuts.
Set 6 silicone muffin liners inside an air-fryer-safe pan. Note: This is to allow for an easier time getting the cheesecake bites in and out. If you don’t have a pan, you can place them directly in the air fryer basket.
Evenly fill the cupcake liners with cheesecake batter.
Carefully place the pan into the air fryer basket and cook for about 10 minutes, or until the tops are lightly browned and firm.
Carefully remove the pan when done and place in the refrigerator for 3 hours to firm up before serving.
Vous pouvez utiliser de la stévia à la place de l'édulcorant aux fruits de moine pour vous conformer également au régime céto. conformité. Si vous ne suivez pas de régime céto, vous pouvez utiliser du sucre de canne ordinaire à la place du fruit du moine.
Vous cherchez un peu plus de graisse dans votre régime céto? Ajouter une cuillère à soupe d'huile MCT dans la pâte.
Vous avez une noix préférée ? Mélangez-le aussi à la pâte!
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Rendement : 10 portions
Ingrédients
2/3 tasse de noix
1/3 tasse de farine tout usage
1/4 tasse de cacao noir en poudre
1/3 tasse de sucre de canne
1/4 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe d'huile végétale
1 cuillère à café d'extrait de vanille pur
1 cuillère à soupe de lait d'amande
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
instructions
Préchauffer la friteuse à air à 350 degrés.
Dans un mélangeur ou un robot culinaire équipé d'une lame en métal, ajoutez les noix, la farine, la poudre de cacao, le sucre et le sel. Pulser jusqu'à consistance lisse, environ 30 secondes. Ajouter l'huile, la vanille et le lait et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte.
Retirer la pâte et la placer dans un bol. Façonner en 10 bouchées de taille égale.
Vaporisez généreusement le dessous de plat en métal dans le panier de la friteuse à air avec un brouillard d'huile d'olive. Placer les bouchées de brownie dans le panier et cuire pendant 8 minutes, ou jusqu'à ce que les bords extérieurs commencent à se fissurer légèrement.
Retirez le panier de la friteuse à air et laissez refroidir. Saupoudrer les bouchées de brownie de sucre en poudre et servir.
Les bouchées de brownie se conservent dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 10 jours ou au congélateur jusqu'à 3 mois.
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