Comment éviter les produits laitiers en voyage

Vous avez encore moins de contrôle sur vos repas lorsque vous voyagez que lorsque vous mangez au restaurant en territoire connu. Une variété de facteurs peuvent aggraver les difficultés d'obtenir des repas sans produits laitiers lorsque vous êtes sur la route, dans les airs ou en mer.

Tenez compte des facteurs suivants qui peuvent affecter votre alimentation non laitière :

• Votre emploi du temps peut limiter vos choix. Si vous vous enregistrez dans votre hôtel après les heures d'ouverture, les restaurants de la région peuvent être fermés et le service d'étage peut être terminé. Votre seul point de vente de nourriture peut être un distributeur automatique ou ces cacahuètes de compagnie aérienne que vous économisez.

• * Les kiosques de nourriture trouvés dans les aéroports et les hôtels ont des menus limités. Les kiosques peuvent ne pas proposer la même gamme d'articles de menu que les restaurants à service complet. Ils peuvent également compter sur davantage d'aliments pré-préparés expédiés depuis des cuisines extérieures, ce qui vous laisse moins de latitude pour faire des substitutions sans produits laitiers.

• Vous n'avez pas l'avantage du terrain. Dans votre propre quartier, vous pouvez avoir des restaurants préférés où le personnel connaît vos restrictions non laitières et vous connaissez si bien le menu que vous n'avez aucun mal à obtenir ce dont vous avez besoin. Lorsque vous êtes loin de chez vous, vos expériences au restaurant peuvent être aléatoires.

Road trips non laitiers

Lorsque vous voyagez en voiture ou en bus, vous êtes généralement limité à des repas à tout ce qui se trouve près de la prochaine sortie de l'autoroute. Vous cherchez donc probablement des chaînes de restaurants, des relais routiers, des fast-foods et des restaurants familiaux occasionnels. Donc que fais-tu?

Une option consiste à planifier votre voyage en voiture afin de vous rendre dans des restaurants dont vous savez qu'ils proposent des choix de produits non laitiers sur les menus. En faisant vos recherches et en planifiant votre itinéraire à l'avance, vous devriez avoir des choix alimentaires à votre disposition.

Votre meilleur pari, cependant, peut être de prendre les choses en main et d'emporter de la nourriture avec vous pour manger sur la route. De cette façon, vous avez plus de contrôle sur ce qui est à votre disposition.

Ce que vous apportez dépend, en partie, de la durée de votre absence et s'il est pratique d'apporter une glacière pour les aliments périssables. Considérez également que, selon l'endroit où vous passez la nuit, vous pouvez avoir accès à un réfrigérateur dans votre chambre de motel où vous pouvez stocker tout ce que vous n'avez pas mangé dans la voiture ou le bus ce jour-là.

Voler sans produits laitiers

Le service alimentaire des compagnies aériennes est beaucoup plus limité aujourd'hui qu'il ne l'était par le passé. En conséquence, moins d'options sont disponibles pour les personnes ayant des besoins alimentaires particuliers. De plus, il est difficile de trouver de la nourriture appropriée en vol, car moins de compagnies aériennes servent de la nourriture gratuite. Que doit faire un voyageur sans produits laitiers ?

Lorsque vous prenez l'avion, c'est une bonne idée de considérer le même conseil donné aux personnes qui font des voyages en voiture : apportez de la nourriture de chez vous. À tout le moins, apportez plusieurs collations portables – barres de céréales, fruits secs et noix, et quelques pommes – pour vous retenir au cas où vous devriez manquer un repas et avoir faim.

Les aliments solides sont généralement acceptables pour les contrôles de sécurité dans les aéroports, mais laissent les boissons à la maison. Les compagnies aériennes empêchent la plupart des fluides de passer par la sécurité. Cependant, vous pouvez acheter de l'eau et d'autres boissons une fois que vous avez passé le contrôle de sécurité.

Lors de voyages plus longs, lorsque vous savez qu'un repas vous sera servi, faites une demande à l'avance auprès de la compagnie aérienne pour un repas spécial. Vous devez le configurer avec le bureau de réservation de la compagnie aérienne au moins 24 heures avant votre vol, ou vous pourrez peut-être en faire la demande au moment de la réservation.

Partir sans produits laitiers en croisière

Contrairement à d'autres formes de voyage, les navires de croisière ressemblent davantage à des restaurants à service complet. Si vous suivez un régime sans produits laitiers, vos chances d'obtenir ce dont vous avez besoin lorsque vous partez en croisière sont similaires à celles que vous avez lorsque vous mangez dans de nombreux bons restaurants.

Un avantage supplémentaire de manger sur les bateaux de croisière est que de nombreux repas sont servis sous forme de buffet. Cela vous permet de choisir parmi une large gamme d'articles. Parce que vous pouvez voir le plat fini avant de le prendre, il est également probable que vous attrapiez des sources évidentes de produits laitiers, comme une sauce au fromage sur le brocoli ou du fromage râpé dans la salade.

Certaines salles à manger de navires de croisière proposent également un service à table et préparent des plats à la commande. Dans ce cas, vous pourrez peut-être discuter de vos besoins avec les serveurs et obtenir des modifications simples aux éléments du menu pour les rendre sans produits laitiers.

Si vous avez des inquiétudes quant à savoir si le navire sera en mesure de répondre à vos besoins particuliers, demandez à l'avance. Certaines compagnies de croisières publient leurs menus en ligne afin que vous puissiez voir à l'avance les types d'aliments qu'elles servent.