Un régime pauvre en glucides repose sur la connaissance de la taille des portions pour vous aider à manger les bonnes quantités d'aliments appropriés. Pour déterminer le nombre de portions à faible teneur en glucides que vous mangez, vous devez estimer la taille des portions. Vous serez peut-être surpris de voir que les portions normales sont beaucoup plus petites que vous ne le pensez, comme le montrent les comparaisons du tableau suivant :
| La mesure | Taille |
|---|---|
| 1/2 tasse | Environ la taille d'un emballage de cupcake |
| 1 tasse | De la taille d'un poing serré ou d'une balle de tennis |
| 1 fruit moyen | Environ la taille d'un poing serré ou d'une balle de tennis |
| 1 pomme de terre moyenne | A propos de la taille d'une souris d'ordinateur |
| 1 once de fromage | À propos de la taille de votre pouce ou d'une paire de dés |
| 3 onces de viande | De la taille de la paume de la main d'une femme ou d'un jeu de cartes |
| 2 cuillères à soupe de vinaigrette allégée en matières grasses | Environ la taille d'une balle de ping-pong |
| 1 cuillère à café d'huile ou de beurre | Environ la taille du bout d'un pouce |
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