L'hypertension peut entraîner un certain nombre de maladies cardiovasculaires, notamment des crises cardiaques, une insuffisance cardiaque congestive, des troubles du rythme cardiaque et des accidents vasculaires cérébraux. L'hypertension est également l'une des principales causes d'insuffisance rénale et peut contribuer à la démence et aux maladies oculaires.
Parce qu'elle ne provoque généralement aucun symptôme jusqu'à ce que l'une de ces affections graves se développe, l'hypertension est souvent connue sous le nom de « tueur silencieux ». La tragédie est que l'hypertension artérielle est facilement diagnostiquée et peut généralement être traitée efficacement. Mieux encore, il peut souvent être évité.
Le régime Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) a été créé spécifiquement pour tester les effets d'un régime alimentaire qui comprend une variété d'aliments connus pour aider à abaisser la tension artérielle. En fait, ce fut l'une des premières tentatives grand public pour tester le potentiel de ce qu'on appelle maintenant la médecine fonctionnelle.
Pour le dire autrement, dans le régime DASH, la nourriture est littéralement un médicament. Et bien que le régime DASH ait d'autres effets très bénéfiques sur votre santé et votre bien-être, son pouvoir de prévention ou de réduction de l'hypertension est son véritable point fort. Les sections suivantes expliquent exactement pourquoi les problèmes de tension artérielle sont pertinents pour tout le monde et comment l'adoption d'un mode de vie DASH peut aider à atténuer ces problèmes.
L'hypertension artérielle provoque une usure importante de votre cœur, de votre cerveau et de vos reins, il est donc essentiel que vous la preniez au sérieux. Bien qu'une brève augmentation de la pression artérielle ne soit pas susceptible de causer des dommages permanents, votre corps n'est pas conçu pour supporter une pression élevée en permanence. Pensez simplement à un tuyau d'arrosage jaillissant à plein régime et imaginez ce que cela pourrait faire à vos vaisseaux sanguins tendres.
Le corps humain est conçu pour être résilient, mais au fil du temps, la tension continue de l'hypertension artérielle peut provoquer ce qui suit :
Épaississement et raideur anormaux du muscle cardiaque, pouvant entraîner une insuffisance cardiaque
Déchirures microscopiques, raidissement et cicatrices dans les artères du cœur et du cerveau, augmentant le risque de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de démence
Irrégularité du rythme cardiaque, qui peut également augmenter le risque d'accident vasculaire cérébral
Dommages aux vaisseaux sanguins qui alimentent les reins, entraînant une insuffisance rénale et, dans les cas graves, une dialyse
Faiblesses dans les parois des vaisseaux sanguins des yeux, provoquant une vision floue ou même la cécité
Bien sûr, certains de ces problèmes peuvent être stabilisés ou même inversés s'ils sont détectés tôt. Mais pourquoi vous mettre en danger ? L'hypertension artérielle peut presque toujours être traitée de manière sûre et efficace. Mieux encore, il peut souvent être évité.
L'hypertension artérielle se développe généralement avec le temps, en commençant par une condition connue sous le nom de pré-hypertension, un problème de santé important. Bien que la pression artérielle parfaite soit fixée à 115/75, la pression artérielle n'est pas classée comme hypertensive jusqu'à ce que la systolique atteigne 140 ou que la diastolique atteigne 90. Entre les deux, vous avez une pré-hypertension. Environ un Américain sur quatre et jusqu'à 50 pour cent de la population mondiale correspond à ce profil.
Lorsque vous vivez dans la zone pré-hypertensive, vous courez un risque plus élevé de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral que quelqu'un dont la pression est normale. Pour être plus précis, chaque augmentation de 20 points de la pression systolique ou de 10 points de la pression diastolique double le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Dans cette gamme, les médicaments ne sont pas recommandés. Au lieu de cela, la pré-hypertension est un signal d'alarme pour commencer à travailler sur un mode de vie sain.
Le régime DASH est souvent considéré comme un régime contre l'hypertension artérielle, mais il a également été conçu pour aider les personnes souffrant de pré-hypertension. Pour entrer dans l'étude, une pression artérielle supérieure à 120/80 était nécessaire. Si vous êtes pré-hypertendu, vous pouvez vous attendre à une baisse très respectable de votre tension artérielle systolique de 7 points. Pour de nombreuses personnes souffrant de pré-hypertension, cela suffit pour revenir à la normale.
Comment le régime DASH exerce-t-il sa magie sur la tension artérielle ? Pour commencer, il est abondant dans les fruits et légumes. Les plantes fournissent une multitude de vitamines et d'antioxydants bénéfiques pour la santé, et elles sont chargées de potassium favorable à la tension artérielle.
Le potassium agit en opposition au sodium, diminuant son effet sur la tension artérielle. Il peut également avoir des effets bénéfiques sur le tonus et la santé de vos vaisseaux sanguins. Une aubaine de potassium, DASH fournit deux fois la quantité de potassium trouvée dans un régime occidental typique.
Le régime DASH favorise également la consommation de produits laitiers faibles en gras, et la recherche a montré qu'un régime riche en produits laitiers faibles en gras tels que le yogourt et le lait et le fromage faibles en gras a toujours été associé à une baisse de la tension artérielle.
Dans l'étude Family Heart Study du National Heart, Lung, and Blood Institute, ceux qui consommaient le plus de produits laitiers étaient environ un tiers moins susceptibles de souffrir d'hypertension. Non seulement ces aliments fournissent une excellente source de calcium, qui aide à garder vos artères fortes et flexibles, mais avec le régime DASH, ils remplacent également les graisses saturées et les aliments transformés moins sains.
Vous vous demandez si vous pouvez prendre des suppléments de potassium et de calcium et obtenir le même effet que si vous mangiez des aliments riches en ces nutriments ? Oublie! Votre corps est un expert pour extraire les nutriments des aliments, mais à moins que vous n'ayez une déficience médicale, les suppléments ne feront pas le même travail. Vous ne pouvez pas vous attendre à manger un hamburger et des frites suivis d'un chasseur de potassium et d'obtenir le même effet.
La soupe au bœuf, aux légumes et à l'orge est réconfortante par une journée venteuse. Cette soupe saine contient des protéines de bœuf et des fibres d'orge et de légumes. Ajoutez plus de bouillon si la soupe (ou les restes) devient trop épaisse. Temps de préparation : 15 à 20 minutes Temps de cuisson : 1 1/2 à 1 3/4 heures Rendement : 12 portions 1 […]
Cette trempette végétarienne a une saveur douce et une texture lisse et crémeuse. Avec la salsa ajoutée, cela fonctionne bien comme trempette pour les croustilles de tortilla et pour les morceaux de légumes crus tels que les fleurons de brocoli et de chou-fleur, les bâtonnets de carottes miniatures et les lanières de poivron. Selon ce que vous avez sous la main, vous pouvez garnir la trempette […]
Cette recette d'escalopes de poulet sautées est particulièrement rapide à préparer. Parce que le vinaigre balsamique est si central dans cette recette d'escalopes de poulet, utilisez du vinaigre balsamique qui est le meilleur que vous puissiez acheter. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Rendement : 4 portions 1/4 tasse d'huile d'olive 4 gousses d'ail 1 1/2 livres d'escalopes de poulet (4 […]
Le poulet grillé arrosé d'une sauce barbecue à base de tomates est un éternel favori aux États-Unis. Assurez-vous d'avoir de la sauce supplémentaire pour servir sur le côté, et n'oubliez pas les serviettes ! Crédit : ©David Bishop Rendement : 4 portions Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 à 40 minutes Compteur d'épices : Moyennement épicé 2-1/2 à 3 […]
Ce n'est pas parce que vous incluez une certaine quantité de fer dans votre alimentation que toute cette quantité de fer est disponible pour votre corps. Il y a en fait un petit jeu de tir à la corde sur le fer qui se passe dans votre corps. C'est parce qu'il y a des substances dans les aliments que vous mangez qui améliorent l'absorption du fer […]
Cette recette de risotto utilise du vin blanc en quantités beaucoup plus importantes que la plupart des recettes de risotto, créant une saveur délicieuse qui complète le riz et les légumes. Pour que ce plat reste végétarien, utilisez le bouillon de légumes ou l'eau de votre choix, mais vous pouvez également utiliser du bouillon de volaille, si vous le souhaitez. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 […]
Les noix de macadamia et le chocolat blanc donnent à ce biscuit un bonus extra-sucré. Assurez-vous de bien mélanger les noix et les morceaux de chocolat blanc afin qu'ils soient uniformément répartis. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Rendement : 3 douzaines 2 tasses de farine tout usage 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 1 tasse […]
Alors, quelle est la structure du repas italien traditionnel ? Un dîner italien a en fait cinq composants, ou cours. Tous les repas ne contiennent pas les cinq plats, mais beaucoup le font. Si vous voulez un dîner italien complet à cinq plats, voici les pièces dont vous avez besoin : L'antipasto : Un repas italien traditionnel commence par quelque chose à grignoter, appelé […]
La première étape vers la compréhension des noms de vins français est de réaliser qu'en France, le gouvernement contrôle la façon dont les vins sont nommés et que chaque nom de vin est le reflet de la loi française sur le vin. En théorie, vous pourriez apprendre toutes sortes d'informations sur n'importe quel vin français simplement en recherchant son nom dans les lois françaises. […]
La France produit plus de vin que tout autre pays, sauf quand l'Italie le fait. (Les deux pays sont au coude à coude.) La quantité de vin produite varie d'une année à l'autre, selon la météo. De manière générale, la France produit environ 1,5 milliard de gallons de vin chaque année. Heureusement pour la réputation des vins français, […]
