Dans cette recette de cocktail à ventre plat, vous mélangez de la mangue et de l'ananas surgelés avec du rhum et du lait de coco pour créer une boisson crémeuse qui convient à un voyage en fauteuil sous les tropiques. L'extrait de noix de coco offre toute la saveur de la noix de coco sans toutes les calories du lait de coco sucré. N'hésitez pas à remplacer le rhum par 1/4 tasse de lait écrémé supplémentaire pour une version sans alcool.
Crédit : ©TJ Hine Photographie
Temps de préparation : 2 minutes
Rendement : 2 portions
1 tasse de mangue congelée
1 tasse d'ananas surgelé
1/2 tasse de lait de coco léger
3/4 tasse de lait écrémé
1/4 tasse de rhum aromatisé à la noix de coco
1/2 cuillère à café d'extrait de noix de coco pur
2 cuillères à café de noix de coco en flocons non sucrée, pour la garniture
Dans un mélangeur, mélanger tous les ingrédients sauf les flocons de noix de coco.
Mélanger jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
Verser dans deux verres réfrigérés, garnir chaque boisson de flocons de noix de coco et servir chacun avec une paille.
Par portion : 259 calories (à partir de matières grasses 78); Gras 9g (Saturés 7g); Cholestérol 1 mg; 33 mg de sodium ; Carb o hydrate 30g (Di e taire fibre 3g); Protéines 4g.
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