Caractéristiques à rechercher dans un presse-agrumes

Vous voulez trouver une marque de presse-agrumes qui possède autant de fonctionnalités que vous le souhaitez dans votre budget. Voici quelques caractéristiques à considérer avant de prendre votre décision d'achat finale.

Simplicité : facile à assembler et à utiliser, facile à nettoyer

Si vous voulez profiter des bienfaits du jus pour la santé, mais que vous n'êtes pas passionné, la simplicité est la meilleure solution. Si votre presse-agrumes ne comporte que quelques pièces simples et est facile à utiliser et à nettoyer, vous serez motivé à l'utiliser plus souvent.

Garder la machine à jus sur le comptoir est également essentiel à la simplicité. Une machine centrifuge élégante et verticale prend le moins de place, est incroyablement rapide et est facile à assembler et à nettoyer.

Si vous êtes très motivé ou si vous possédez déjà un presse-agrumes assez bon marché et que vous souhaitez passer à une machine qui extrait les herbes et extrait plus de jus et de nutriments, les presse-agrumes à mastication ou à trituration sont un meilleur choix.

Vitesse: Haute vitesse et vitesse variable

Les centrifugeuses à mastication et à trituration n'ont qu'une seule vitesse : respectivement lente et plus lente, ce qui est un avantage pour la santé.

Certains modèles de presse-agrumes centrifuges sont dotés de vitesses variables, qui ralentissent les lames du panier rotatif pour les fruits mous et vous permettent d'augmenter progressivement la vitesse à mesure que vous extrayez des fruits et des légumes plus durs. Plus le panier tourne lentement, plus le jus peut être extrait du fruit ou du légume, c'est donc un avantage certain de ces types de machines.

Nombre et qualité des nutriments extraits

Les centrifugeuses à mastication ou à trituration sont généralement considérées comme étant plus efficaces pour extraire et préserver les nutriments. Cependant, comme vous devez couper les fruits et les légumes en très petits morceaux, selon la durée pendant laquelle ils restent, ils peuvent perdre des nutriments par oxydation avant même qu'ils n'atteignent la tarière.

Efficacité

Vous faites un investissement et vous voulez être sûr qu'une machine à jus est efficace pour faire les choses que vous considérez comme importantes. Si possible, obtenez une démonstration en direct de l'extracteur de jus en action. Considérer ce qui suit:

  • La quantité de jus extrait : on pense que les centrifugeuses à mastication ou à trituration sont meilleures pour extraire le jus, mais mon expérience avec une machine à jus centrifuge (en particulier avec la Breville Juice Fountain Multi-Speed) est que la pulpe est assez sèche si vous utilisez le fonction de vitesse variable et n'exercez aucune pression sur le fruit ou le légume lorsqu'il passe dans le tube d'alimentation.

  • Éjection externe de la pulpe : à moins que vous ne prévoyiez de ne jus qu'une portion à la fois, il s'agit d'une caractéristique essentielle de toute machine à jus. Les centrifugeuses à mastication ou à trituration expulsent continuellement la pulpe, ce n'est donc pas un problème. Certaines machines à jus centrifuges n'ont pas de fonction d'expulsion continue, vous devez donc arrêter la machine pour nettoyer le panier.

  • Rendement du jus et siccité de la pulpe : Si vous pouvez voir une démonstration des machines que vous souhaitez acheter, vous pouvez mesurer le jus extrait des mêmes fruits ou légumes. La pulpe humide est une indication que la machine n'est pas efficace pour extraire un rendement élevé de jus.

  • Taille du tube d'alimentation : la mastication ou la trituration et certaines marques de centrifugeuses ont un très petit tube d'alimentation, ce qui signifie que les aliments doivent être coupés en petits morceaux ou que les feuilles doivent être introduites une par une dans la machine. Si vous savez que vous voulez un presse-agrumes centrifuge, assurez-vous que le modèle que vous choisissez a un tube d'alimentation assez grand pour prendre une pomme entière, une orange ou un concombre.

    Cette fonction facilite la préparation car les aliments ne nécessitent pas de coupe et de hachage. Une bonne taille pour un presse-agrumes centrifuge est de 3 pouces ou plus, tandis que les presse-agrumes à mastication peuvent avoir un large entonnoir qui alimente le tube d'alimentation étroit, mais vous devez toujours couper les fruits ou les légumes en plus petits morceaux.

  • Taille du bac à pulpe : Plus le bac à pulpe est grand, plus le presse-agrumes est efficace, car vous n'avez pas besoin de l'arrêter et de le vider pour extraire de grandes quantités de fruits ou de légumes.

  • Polyvalent : les presse-agrumes à mastication ou à trituration sont capables de moudre les grains de café, les épices et les noix pour le beurre de noix, et peuvent préparer de la nourriture pour bébé. Si vous prévoyez d'utiliser toutes ces fonctions, le coût supplémentaire peut en valoir la peine.

Fiabilité

Comme une voiture, un bateau ou tout autre appareil, vous voulez avoir le luxe d'utiliser un presse-agrumes pendant très longtemps afin de tirer le meilleur parti de votre investissement. Considérer ce qui suit:

  • Qualité des pièces : La qualité des pièces et des matériaux utilisés sont un gage de fiabilité. L'acier inoxydable surpasse et survit au plastique et est plus facile à nettoyer. L'autre facteur déterminant dans l'évaluation de la fiabilité est la taille du moteur.

  • Taille du moteur : il faut une quantité considérable d'énergie pour déchirer les fibres dures des légumes comme les betteraves et les navets, et un presse-agrumes avec une puissance insuffisante ralentira ou même brûlera avec le temps, alors recherchez un presse-agrumes avec le moteur le plus puissant de votre échelle des prix. Une taille de moteur fiable est de 1,1 chevaux (Hp) ou plus.

Bruit

Certaines machines à jus sont extrêmement bruyantes pendant l'utilisation. Le bruit est un énorme problème pour certaines personnes, surtout si elles vivent avec des personnes qui dorment lorsqu'elles veulent boire du jus.

garantie

Bien que la plupart des centrifugeuses haut de gamme soient assorties d'une garantie moteur de sept ans, certaines marques offrent une garantie moteur de dix ans, voire de 15 ans, ce qui indique la confiance du fabricant dans la durabilité du moteur.

Laisser un commentaire

Pourquoi la sauce se sépare-t-elle après avoir été réchauffée, et est-il possible d'y remédier ?

Pourquoi la sauce se sépare-t-elle après avoir été réchauffée, et est-il possible d'y remédier ?

Il arrive qu'une sauce se sépare après avoir été réchauffée lorsque la répartition des matières grasses, de l'eau, des protéines ou de l'amidon est déséquilibrée. Découvrez pourquoi cela se produit, quelles sauces peuvent être sauvées et comment les réchauffer en toute sécurité.

Pourquoi les crêpes sont-elles dures au lieu d'être moelleuses ? Causes et solutions

Pourquoi les crêpes sont-elles dures au lieu d'être moelleuses ? Causes et solutions

Découvrez pourquoi les crêpes peuvent être dures, caoutchouteuses ou denses. Apprenez à mélanger la pâte délicatement, à vérifier la teneur en levure, à contrôler la température de la poêle et à réussir une première fournée moelleuse.

Comment rattraper une soupe trop salée sans doubler la recette

Comment rattraper une soupe trop salée sans doubler la recette

Rattrapez le goût d'une soupe trop salée grâce à une dilution judicieuse, un échange de liquide ou l'ajout d'ingrédients non salés. Découvrez ce que les pommes de terre, le citron, le sucre et la crème peuvent – ​​et ne peuvent pas – faire.

Comment refroidir en toute sécurité une grande casserole d'aliments avant de la mettre au réfrigérateur

Comment refroidir en toute sécurité une grande casserole d'aliments avant de la mettre au réfrigérateur

Refroidir en toute sécurité une grande casserole de soupe, de ragoût ou d'autres restes : répartissez-la dans des récipients peu profonds, utilisez un bain de glace si nécessaire et réfrigérez rapidement.

Pourquoi le riz cuit durcit au réfrigérateur – et comment le réchauffer en toute sécurité

Pourquoi le riz cuit durcit au réfrigérateur – et comment le réchauffer en toute sécurité

Découvrez pourquoi le riz réfrigéré se raffermit, comment lui redonner sa texture et comment refroidir, conserver et réchauffer les restes en toute sécurité jusqu'à 74 °C (165 °F).

Comment faire lever une petite quantité de pâte dans une cuisine fraîche

Comment faire lever une petite quantité de pâte dans une cuisine fraîche

Utilisez un endroit légèrement chaud, couvrez la pâte et fiez-vous aux indications visuelles pour aider une petite quantité de pâte à lever dans une cuisine fraîche sans la surchauffer ni la faire trop lever.

Mijoter, pocher ou bouillir : comment faire la différence ?

Mijoter, pocher ou bouillir : comment faire la différence ?

Découvrez les différences entre le pochage, le mijotage et l'ébullition selon le mouvement de l'eau, la température et leurs meilleures utilisations, ainsi que comment contrôler la chaleur et vérifier la cuisson en toute sécurité.

Pourquoi le chocolat se fige-t-il en fondant ? Et comment le sauver ?

Pourquoi le chocolat se fige-t-il en fondant ? Et comment le sauver ?

Découvrez pourquoi le chocolat fondu devient épais et granuleux, comment le récupérer sous forme de sauce ou de ganache, et quand il vaut mieux le cuire au four ou recommencer.

Comment savoir si la levure chimique est encore active

Comment savoir si la levure chimique est encore active

Testez la levure chimique avec de l'eau tiède, observez les bulles et saurez quand la remplacer. Ce guide simple explique également sa conservation, les dates de péremption et les erreurs courantes à éviter lors du test.

Pourquoi le pain fait maison se fend-il sur le côté plutôt que sur le dessus ?

Pourquoi le pain fait maison se fend-il sur le côté plutôt que sur le dessus ?

Une fente latérale signifie généralement que le pain a gonflé à un endroit fragile plutôt que de s'ouvrir par l'incision. Découvrez comment l'incision, la vapeur, le façonnage, la levée et l'ajustement du moule influencent le résultat.