Boissons alcoolisées adaptées aux céto

L'alcool et le régime céto peuvent se mélanger, avec modération. L'alcool, comme les graisses, les glucides et les protéines, est également une source d'énergie. En fait, l'alcool vous apporte 7 calories par gramme, ce qui le rend plus dense en énergie que les protéines et les glucides ! Ce sont des glucides vides, cependant, et bien qu'ils puissent fournir une bouffée d'énergie de courte durée, vous n'en tirez aucun nutriment, vitamines ou minéraux. Le corps ne considère pas l'alcool comme un macronutriment essentiel, le foie traite donc cette quatrième « macro » un peu différemment des autres.

Comme la plupart des choses céto, la consommation d'alcool ne se limite pas au nombre de glucides. Parce que le régime cétogène est si fermement ancré dans la science, plus vous comprendrez comment les processus biologiques de votre corps sont conçus pour fonctionner, mieux vous vous porterez. Vous devriez considérer trois effets principaux : ce que l'alcool fait à votre nombre de glucides, ce qu'il fait à votre hydratation et ce qu'il fait à votre métabolisme.

Le facteur le plus simple à calculer est votre nombre de glucides : vous pouvez regarder une bouteille de votre mélangeur préféré et découvrir facilement combien de glucides vous consommerez avec chaque margarita. Ceux-ci s'additionnent rapidement, mais nous avons quelques bons conseils pour étirer vos glucides autorisés à leurs limites absolues.

Le deuxième aspect de l'alcool le plus facile à comprendre est son impact sur votre niveau d'hydratation. L'alcool vous déshydrate, pur et simple. Prévoyez de consommer au moins deux fois plus d'eau que le nombre de boissons alcoolisées que vous boirez pour maintenir l'hydratation souhaitée.

Enfin, il est essentiel de comprendre comment l'alcool affecte votre perte de poids au niveau biologique. Bien que l'alcool ne soit toxique qu'en quantités extrêmement élevées, le corps le considère comme un macronutriment toxique et arrêtera tous les autres processus digestifs pour métaboliser l'alcool et l'éliminer de votre système. C'est une bonne nouvelle dans une certaine mesure, car le métabolisme de l'alcool est ce qui vous donne ce sentiment de « bourdonnement ». Lorsque vous suivez un régime riche en glucides, une grande partie des réserves de glycogène de votre corps sont logées dans le foie, où elles sont métabolisées avec l'alcool que vous consommez. Parce qu'il se passe tellement de choses, vous métaboliserez l'alcool plus lentement et vous ne remarquerez pas les effets aussi rapidement. Cependant, lorsque vous êtes en cétose, vous avez éliminé ces obstacles et commencerez à ressentir les effets de l'alcool beaucoup plus rapidement.

Ce n'est pas une bonne nouvelle, cependant, si vous essayez de perdre une quantité importante de poids et que vous êtes habitué à un bonnet de nuit régulier. Parce que le corps arrête tout le reste pour métaboliser l'alcool, toutes les 24 heures, vous arrêtez essentiellement les capacités de combustion des graisses de votre corps, interrompant le processus non seulement à ce moment-là, mais vous empêchant également de prendre de l'élan. Cela peut considérablement ralentir vos efforts de perte de poids.

Une autre chose à considérer est la façon dont l'alcool affecte vos processus de pensée. Nous savons que l'alcool réduit les inhibitions et altère le jugement, ce qui augmente considérablement la probabilité que vous trichiez sur vos glucides sans le vouloir. Des études ont également montré ce qui ne vous surprendra probablement pas : lorsque vous êtes en état d'ébriété, vous recherchez des aliments riches en glucides et en calories vides plutôt que des choix sains - il n'est pas étonnant que Taco Bell et Little Caesars soient ouverts après dernier appel, mais peu de bars à salade le sont.

Boire avec modération est la clé. Comprendre ce que chaque boisson vous «coûte» en termes de nombre de glucides, d'hydratation et comment elle affecte votre métabolisme vous aidera à prendre des décisions éclairées et vous gardera sur la bonne voie pour atteindre vos objectifs de perte de poids.

Penchez-vous vers les boissons alcoolisées à faible teneur en glucides

Il existe une gamme d'alcools à très faible teneur en glucides ou sans glucides du tout. Voici votre meilleur pari pour rester en cétose :

• Alcools forts : Il s'agit notamment de la tequila, du rhum, de la vodka, du gin et du whisky, qui sont tous sans glucides. Les alcools forts sont d'excellentes options pour les personnes à la diète céto à l'occasion. Vous pouvez vous sentir libre d'y ajouter des mélangeurs à faible teneur en glucides, comme de l'eau de Seltz ou même du soda Wave.

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• Vins secs : Les vins secs rouges et blancs contiennent environ 3 à 4 grammes de glucides dans un verre typique de 5 onces. Heureusement, vous pourrez déguster un toast ou deux de ces options adaptées aux céto lorsque l'occasion se présentera. Certains des meilleurs choix pour le vin rouge sont le cabernet sauvignon, le pinot noir et le merlot. Associez-les à un steak et vous serez sûr de profiter de votre soirée! Les vins blancs approuvés comprennent le pinot grigio, le sauvignon blanc, le chardonnay, le riesling et le champagne.
• Bières légères : elles contiennent généralement environ 3 grammes de glucides par bouteille ou canette de 12 onces. Ils sont légers en glucides et en saveur, ce qui est excellent si vous voulez un goût doux. Bien que les bières légères aient été introduites pour la première fois sur le marché il y a des décennies (et croyez-nous, les premières tentatives ont été vraiment horribles), les brasseurs ont fait des progrès incroyables dans la préservation du goût et de l'intégrité du corps. Certaines des options les plus populaires que nous avons trouvées incluent Bud Select 55, Bud Select, MGD, Rolling Rock Green Light, Michelob Ultra, Miller Lite, Natural Light, Michelob Ultra Amber, Coors Light, Amstel Light et Bud Light.

Voir Le guide de l'alcool céto: Le guide complet de la consommation à faible teneur en glucides .

Évitez les options de boissons riches en glucides

Les gens oublient souvent la quantité de sucre que contiennent de nombreuses boissons mélangées, ce qui peut rapidement détruire un mode de vie par ailleurs favorable au céto. Ne laissez pas une soirée gâcher un excellent début pour votre voyage céto.

Les boissons contenant du soda, du jus ou d'autres sucres, y compris les suivants, doivent être évitées :

• Vins doux, comme le muscat, le porto, le xérès, les vins de dessert, la sangria et le zinfandel
• Mélangeurs sucrés, comme le triple sec, le mélange de whisky aigre, le curaçao bleu, la grenadine, les mélanges de margarita et le sirop simple
• Alcools aromatisés, y compris le rhum à la noix de coco, le schnaps à la pêche ou à la menthe poivrée et la crème irlandaise Baileys
• Jus, tels que canneberge, orange, ananas, tomate, pomme, clamato, myrtille et pamplemousse
• Boissons énergisantes, telles que Red Bull
• Les sodas, qui peuvent augmenter votre index glycémique même si vous choisissez une option de régime hypocalorique
• Liqueurs, telles que l'amaretto, le Kahlúa, la sambuca, le Campari, le Cointreau et le Frangelico
• Compléments de fruits, y compris des cerises, des tranches d'orange, des quartiers d'ananas et diverses baies
• Caves à vin
• Bières régulières

Comment choisir un chasseur d'alcool compatible céto

Peu de gens sont assez hardcore pour apprécier l'alcool pur, donc en plus des mélangeurs énumérés précédemment, il n'est pas rare d'utiliser un chasseur. Bon nombre des chasseurs les plus populaires, comme le soda ou la bière, contiennent une grande quantité de glucides.

Certaines options approuvées par céto sont

• l'eau de Seltz
• Eau de Seltz aromatisée
• Eau tonique diététique
• Eau pétillante aromatisée diète
• Stevia ou érythritol (si vous buvez à la maison, vous aurez un air étrange si vous les demandez à un barman)
• Boissons sans sucre, telles que Red Bull sans sucre, Bai5 édulcoré à l'érythritol, sodas light et Monsters sans sucre
• Stur (mais évitez ceux avec de l'aspartame)
• Amélioration de l'eau Mio

Comment gérer la gueule de bois avec le régime céto

Selon la quantité que vous avez bu, le lendemain matin pourrait être un non-événement ou un barrage routier important. Faire face à la gueule de bois et rester en cétose est relativement simple : buvez plus d'eau. Lorsque vous avez terminé, buvez un peu plus d'eau. Une fois que vous avez éliminé cela et que vous souhaitez changer de rythme pour votre journée, eh bien, buvez plus d'eau.

Prendre de l'aspirine ne vous fera pas de mal, alors si vous avez l'impression qu'une armée de nains martèle dans votre crâne, n'hésitez pas à en prendre quelques-uns. En attendant, continuez à boire de l'eau !

Vous n'avez pas besoin d'abandonner l'alcool pour devenir céto. Les deux peuvent se mélanger si vous êtes intelligent à ce sujet. Assurez-vous de bien choisir les boissons que vous choisissez afin de ne pas endommager indûment votre voyage céto.