Les apéritifs sont un must pour les fêtes et les repas de vacances. De nombreux apéritifs de Noël sont longs et laborieux à préparer, mais la liste suivante d'idées d'apéritifs de Noël offre des sélections qui vous font gagner du temps. Vous pouvez assister à votre propre fête de Noël si vous servez ces amuse-gueules économiques :
Certains supermarchés ont des bars à olives où vous pouvez mélanger et assortir différents types d'olives pour un prix par livre raisonnable ; vérifiez dans la section de charcuterie. Même s'il faut aller dans un magasin spécialisé pour les trouver, cela peut valoir le déplacement. Tout ce que vous avez à faire lorsque vous rentrez chez vous est de les mettre dans un bol pour servir. Placez-les dans un joli bol - le verre est sympa - avec un petit bol vide pour les noyaux. Essayez des variétés inhabituelles pour piquer l'intérêt et le palais de tout le monde lors de votre prochaine fête de Noël.
Dans la même partie du supermarché où vous trouvez les olives ou dans le rayon fromages, cherchez des boules de mozzarella fraîche de la taille d'une bouchée, appelées bocconcini. Ramenez-les à la maison, saupoudrez de flocons de piment rouge et d'huile d'olive extra vierge et présentez-les dans un bol avec des cure-dents. Vous devrez peut-être vous rendre dans un magasin spécialisé pour ceux-ci, mais si vous avez quelques autres choses à acheter, en acheter pendant les vacances en vaut la peine.
Les noix sont l'apéritif de Noël parfait, car elles sont faciles à trouver, sans aucune préparation. Achetez une grande quantité d'un type de noix à présenter dans un présentoir somptueux. Essayez un énorme bol de pistaches naturelles (par opposition à celles qui sont colorées avec du colorant rouge) offert avec un petit bol pour les coquilles, ou un bol de belles et grosses noix de cajou entières, salées ou non. Les noix de pécan entières font également une déclaration.
Les pistaches rouges peuvent convenir aux couleurs de la saison, mais elles tachent vos doigts et vos lèvres et vous n'avez pas besoin d'ingérer de colorant alimentaire supplémentaire.
Achetez une salade de poulet de bonne qualité dans la charcuterie (cherchez des morceaux de poulet frais, pas seulement de la bouillie). Assaisonner au goût à la maison avec des herbes telles que l'estragon ou le persil frais. Prenez du pain blanc ou de blé entier ferme et découpez des ronds avec un petit emporte-pièce. Placer les ronds de pain sur une plaque à biscuits et faire griller dans un four à 350 degrés jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Placez une petite boule de salade de poulet sur chaque rond de pain et peut-être un brin d'herbe sur le dessus.
Achetez un pâté champêtre lisse et un pâté rugueux. Achetez un petit contenant de cornichons cornichons; ce sont de minuscules cornichons très acidulés que l'on trouve généralement partout où le pâté est vendu. Disposez le pâté sur un plateau avec du pain français frais et tranché avec un petit bol de cornichon.
Achetez du saumon fumé tranché, du pain pumpernickel, du beurre non salé et de l'aneth frais. Coupez le pain en petits rectangles - pas de croûte. Tartiner de beurre ramolli et garnir d'une tranche de saumon et d'un brin d'aneth. Sers immédiatement.
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