Aide-mémoire Vivre sans produits laitiers pour une famille aujourdhui

Expérimenter avec de bonnes collations sans produits laitiers

Le grignotage est un mode de vie pour la plupart des gens, mais ceux qui choisissent de ne pas consommer de produits laitiers devront peut-être apporter des ajustements particuliers à leurs anciennes habitudes de grignotage. Les choix savoureux (et pratiques) de la liste suivante font des collations intelligentes sans produits laitiers ou même des repas légers. Chaque option contient moins de 200 calories et fournit une dose de vitamines, minéraux et autres nutriments essentiels à la santé. Pour satisfaire vos envies, essayez quelques-uns de ces grignotines non laitières :

• Une tasse de yaourt de soja à la vanille ou au citron avec une boule de salade de fruits frais

• La moitié d'une poche de pita de grains entiers remplie de houmous, de carottes râpées et de rondelles de concombre tranché finement

• Plusieurs craquelins de grains entiers enduits de beurre d'arachide et plusieurs quartiers d'orange fraîche

• Un bol de céréales complètes pour le petit-déjeuner avec du lait d'amande (nature ou à la vanille)

• Un bagel à moitié garni de fromage non laitier fondu, d'une tranche de tomate et de quelques torsades de poivre noir fraîchement moulu

• Une poignée de chips tortilla avec votre salsa préférée

• Tranches de pêche garnies de granola et d'une cuillerée de yogourt au soja

• Tranches de poivron, céleri et carotte avec trempette aux haricots noirs

• Une tasse de soupe tomate basilic avec quelques gressins

• Quelques morceaux de bruschetta et une petite grappe de raisin

Planification de menus sans produits laitiers rapides et faciles

Planifier vos repas à l'avance peut faciliter la transition vers un mode de vie sans produits laitiers. Lorsque vous planifiez vos menus, recherchez des moyens d'ajouter des variations sans produits laitiers dans la saveur, la texture, la couleur et la température des aliments (chaud et froid) à chaque repas. La variété ajoute de l'intérêt et contribue à garantir que vos repas comprennent une gamme de nutriments précieux.

Les échantillons de la liste suivante varient en termes de teneur en calories, mais ils sont tous faibles à modérés en calories. Mélangez et associez ces idées de repas simples pour créer vos propres menus sains sans produits laitiers :

• Idées de menus pour le jour 1 :

  • Petit-déjeuner : Deux gaufres aux grains entiers avec du sirop d'érable pur, une boule de yogourt de soja à la vanille et une poignée de fraises tranchées

  • Déjeuner : Une petite salade verte avec une vinaigrette, une tranche de quiche et un petit pain de grains entiers avec de la margarine sans gras trans et sans produits laitiers

  • Dîner : Une petite salade verte avec une vinaigrette, une lasagne aux légumes, une épaisse tranche de pain italien à l'ail et un petit plat de glace non laitière

• Idées de menus pour le jour 2 :

  • Petit-déjeuner : blé râpé avec du lait de riz (nature ou aromatisé à la vanille), deux tranches de pain grillé de grains entiers avec de la margarine et de la gelée sans gras trans et sans produits laitiers, et un petit verre de jus d'orange

  • Déjeuner : un bol de soupe de pommes de terre et de poireaux, plusieurs bâtonnets de carottes et de poivrons avec trempette au houmous et plusieurs craquelins de grains entiers

  • Dîner : une tasse de soupe, une assiette de spaghettis de blé entier avec sauce marinara et parmesan non laitier, une tranche de pain de grains entiers avec de la margarine sans gras trans et sans produits laitiers et un plat de crème glacée non laitière

• Idées de menus pour le jour 3 :

  • Petit-déjeuner : parfait au yogourt composé de couches de yogourt de soja à la vanille, de baies fraîches et de granola

  • Déjeuner : deux tranches de pizza au fromage non laitier (ou sans fromage) et des morceaux de pastèque (en saison)

  • Dîner : un panini rempli de fromage non laitier et de légumes sautés, une boule de salade de chou non laitier et une tasse de pudding au chocolat sans produits laitiers

• Idées de menus pour le jour 4 :

  • Petit-déjeuner : un burrito pour le petit-déjeuner composé d'une tortilla de farine de blé entier enroulée autour d'un œuf brouillé, de haricots noirs, de morceaux de pommes de terre cuites, de tranches d'avocat et de salsa, et une tasse de salade de fruits à côté

  • Déjeuner : une quesadilla au fromage non laitier et aux épinards, une petite salade verte et un fruit frais de saison

  • Dîner : un burrito aux haricots noirs, du brocoli cuit à la vapeur et des tranches de melon (en saison)

• Idées de menus pour le jour 5 :

  • Petit-déjeuner : Un bol de flocons d'avoine chauds avec de la cassonade, de la cannelle et du lait d'amande (nature ou aromatisé à la vanille) et un petit verre de jus d'orange et d'ananas

  • Déjeuner : un sandwich au fromage grillé sans produits laitiers, une tasse de soupe aux tomates et des tranches de pomme

  • Dîner : Une petite salade verte, une paella aux crevettes et une tranche de pain aux bananes

• Idées de menus pour le jour 6 :

  • Petit déjeuner : Deux crêpes de grains entiers avec du sirop d'érable pur et une tranche de cantaloup frais (en saison)

  • Déjeuner : un grand bol de salade aux trois haricots marinés, deux tranches de pain grillé à grains entiers avec de la margarine sans gras trans et sans produits laitiers et un verre de thé glacé non sucré

  • Dîner : curry de légumes avec riz vapeur, bok choy ou chou chinois cuits à la vapeur et un plat de riz au lait non laitier

• Idées de menus pour le jour 7 :

  • Petit-déjeuner : deux tranches de pain doré avec du sirop d'érable pur, des tranches d'orange fraîche et une tasse de café ou de thé

  • Déjeuner : une assiette de nachos de la taille d'un déjeuner et une tasse de morceaux de fruits frais de saison

  • Dîner : un bol de chili, un carré de pain de maïs, des fleurons de brocoli et des tranches de carottes avec une trempette non laitière de style ranch et une barre de fruits surgelée