Lorsque vous souffrez de diabète, vous devez surveiller de près votre santé, y compris ce que vous mangez, combien vous mangez et combien vous devriez manger. Gérer le diabète signifie connaître votre poids idéal, votre indice de masse corporelle (IMC) et votre apport en kilocalories ; maintenir de saines habitudes alimentaires; et reconnaître les termes alimentaires qui indiquent la teneur en matières grasses.
Si vous êtes diabétique, vous devez comprendre que votre poids corporel, votre indice de masse corporelle (IMC) et votre apport en kilocalories affectent la façon dont vous gérez votre diabète. Suivez donc les étapes suivantes pour calculer votre poids idéal, votre IMC et votre apport en kilocalories :
Poids : Suivez ces règles générales pour calculer votre poids idéal. (La gamme de poids appropriés est le poids idéal plus ou moins 10 pour cent.):
Un homme doit peser 106 livres pour 5 pieds et 6 livres de plus pour chaque pouce de plus de 5 pieds.
Une femme doit peser 100 livres pour 5 pieds et 5 livres de plus pour chaque pouce de plus de 5 pieds.
L'indice de masse corporelle (IMC) détermine le poids corporel d'une personne par rapport à sa taille. Ce nombre est un bon indicateur de la quantité de graisse dans votre corps. Pour obtenir votre IMC,
Multipliez votre poids en livres par 703.
Divisez ce nombre par votre taille en pouces.
Divisez à nouveau par votre taille en pouces.
B l' indice de masse ody : Un IMC de moins de 18 est mince, de 20 à 25 est normal, 25 à 30 est en surpoids, et supérieur à 30 est obèse.
K ilocalorie apport: Pour comprendre vos besoins quotidiens de kilocalories pour maintenir votre poids idéal,
Multipliez votre poids idéal en livres par 10.
Si vous ne faites pas d'exercice, multipliez le résultat de l'étape 1 par 10 pour cent ou 0,1. Si vous faites de l'exercice modérément, multipliez le résultat de l'étape 1 par 20 pour cent ou 0,2. Si vous faites de l'exercice intense, multipliez ce nombre par 40 % ou 0,4.
Ajoutez le résultat de l'étape 2 au résultat de l'étape 1.
Gérer le diabète signifie contrôler la quantité de graisse que vous mangez. Les termes alimentaires dans les recettes et les éléments de menu peuvent vous aider à identifier les aliments riches en gras et faibles en gras. Comprendre ces termes vous aidera à déterminer les aliments et les recettes à éviter.
Ces termes indiquent une faible teneur en matières grasses :
Cuit
Grillé
Cuit dans son jus
Poché
Ces termes indiquent une teneur élevée en matières grasses :
Beurré ou en sauce au beurre
En crème ou en sauce à la crème
Frit
Frit
En sauce au fromage
En sauce aux prunes
Sauté
Aigre-doux
Vous pouvez prendre des mesures simples pour améliorer vos habitudes alimentaires et vivre plus sainement avec le diabète. Suivez ces conseils simples pour faire une différence dans votre santé :
Tenez un journal alimentaire.
Découvrez pourquoi vous mangez comme vous le faites.
Évitez de manquer un repas; manger à heures régulières.
Asseyez-vous pour les repas.
Utilisez de l'eau à la place des boissons caloriques.
Inclure des légumes dans tous les repas.
Cuisinez avec la moitié du gras que vous utilisez habituellement.
Retirez toute la graisse visible.
N'ajoutez pas de sel.
Aromatisez avec des condiments, des herbes et des épices.
Cuisinez selon les B : braiser, griller ou faire bouillir.
Suivez la taille des portions. Pour déterminer la taille d'une portion, comparez-la à quelque chose que vous voyez régulièrement. Par exemple:
Trois onces de viande ont la taille d'un jeu de cartes.
Un fruit moyen a la taille d'une balle de tennis.
Une pomme de terre moyenne a la taille d'une souris d'ordinateur.
Un bagel moyen a la taille d'une rondelle de hockey.
Une once de fromage a la taille d'un domino.
Une tasse de fruits a la taille d'une balle de baseball.
Une tasse de brocoli a la taille d'une ampoule.
La soupe au bœuf, aux légumes et à l'orge est réconfortante par une journée venteuse. Cette soupe saine contient des protéines de bœuf et des fibres d'orge et de légumes. Ajoutez plus de bouillon si la soupe (ou les restes) devient trop épaisse. Temps de préparation : 15 à 20 minutes Temps de cuisson : 1 1/2 à 1 3/4 heures Rendement : 12 portions 1 […]
Cette trempette végétarienne a une saveur douce et une texture lisse et crémeuse. Avec la salsa ajoutée, cela fonctionne bien comme trempette pour les croustilles de tortilla et pour les morceaux de légumes crus tels que les fleurons de brocoli et de chou-fleur, les bâtonnets de carottes miniatures et les lanières de poivron. Selon ce que vous avez sous la main, vous pouvez garnir la trempette […]
Cette recette d'escalopes de poulet sautées est particulièrement rapide à préparer. Parce que le vinaigre balsamique est si central dans cette recette d'escalopes de poulet, utilisez du vinaigre balsamique qui est le meilleur que vous puissiez acheter. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Rendement : 4 portions 1/4 tasse d'huile d'olive 4 gousses d'ail 1 1/2 livres d'escalopes de poulet (4 […]
Le poulet grillé arrosé d'une sauce barbecue à base de tomates est un éternel favori aux États-Unis. Assurez-vous d'avoir de la sauce supplémentaire pour servir sur le côté, et n'oubliez pas les serviettes ! Crédit : ©David Bishop Rendement : 4 portions Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 à 40 minutes Compteur d'épices : Moyennement épicé 2-1/2 à 3 […]
Ce n'est pas parce que vous incluez une certaine quantité de fer dans votre alimentation que toute cette quantité de fer est disponible pour votre corps. Il y a en fait un petit jeu de tir à la corde sur le fer qui se passe dans votre corps. C'est parce qu'il y a des substances dans les aliments que vous mangez qui améliorent l'absorption du fer […]
Cette recette de risotto utilise du vin blanc en quantités beaucoup plus importantes que la plupart des recettes de risotto, créant une saveur délicieuse qui complète le riz et les légumes. Pour que ce plat reste végétarien, utilisez le bouillon de légumes ou l'eau de votre choix, mais vous pouvez également utiliser du bouillon de volaille, si vous le souhaitez. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 […]
Les noix de macadamia et le chocolat blanc donnent à ce biscuit un bonus extra-sucré. Assurez-vous de bien mélanger les noix et les morceaux de chocolat blanc afin qu'ils soient uniformément répartis. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 8 minutes Rendement : 3 douzaines 2 tasses de farine tout usage 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 1 tasse […]
Alors, quelle est la structure du repas italien traditionnel ? Un dîner italien a en fait cinq composants, ou cours. Tous les repas ne contiennent pas les cinq plats, mais beaucoup le font. Si vous voulez un dîner italien complet à cinq plats, voici les pièces dont vous avez besoin : L'antipasto : Un repas italien traditionnel commence par quelque chose à grignoter, appelé […]
La première étape vers la compréhension des noms de vins français est de réaliser qu'en France, le gouvernement contrôle la façon dont les vins sont nommés et que chaque nom de vin est le reflet de la loi française sur le vin. En théorie, vous pourriez apprendre toutes sortes d'informations sur n'importe quel vin français simplement en recherchant son nom dans les lois françaises. […]
La France produit plus de vin que tout autre pays, sauf quand l'Italie le fait. (Les deux pays sont au coude à coude.) La quantité de vin produite varie d'une année à l'autre, selon la météo. De manière générale, la France produit environ 1,5 milliard de gallons de vin chaque année. Heureusement pour la réputation des vins français, […]
