On vous a probablement dit que le café, le thé fort, les sodas et l'alcool ne sont pas si bons pour le SCI, mais ce ne sont pas les seules boissons au monde. Un smoothie est défini comme une boisson aux fruits mélangés, mais il peut être bien plus. Un smoothie répond aux besoins des personnes pressées, et dans le cas du SCI, c'est une source de nourriture concentrée en seulement quelques onces.
Les smoothies sont également parfaits à tout moment de la journée. Assurez-vous simplement de les siroter lentement. En fait, essayez de les mâcher. Faites tourner un smoothie dans votre bouche pour activer vos enzymes salivaires afin qu'elles puissent vous aider à digérer votre smoothie avant même qu'il n'atteigne votre estomac
Et ne buvez que quelques onces à la fois. Mettez ensuite votre boisson au réfrigérateur ou conservez-la dans un thermos au travail et sirotez-la tout au long de la journée. De cette façon, vous donnez à vos intestins suffisamment de temps pour le digérer et en extraire les bienfaits, vous assurant ainsi de tirer le meilleur parti possible de votre smoothie.
La plupart des gens pensent aux bananes lorsqu'ils entendent le mot smoothie. Les bananes sont riches en potassium et aident à réduire l'hypertension, mais vous avez peut-être entendu des histoires mitigées sur les avantages des bananes pour les intestins.
Les bananes non mûres qui sont encore vertes à environ un tiers sont plus lubrifiantes pour les intestins que les bananes mûres et peuvent être utilisées pour traiter la constipation. Quand ils sont mûrs, avec des taches brunes qui se forment, ils peuvent traiter la diarrhée. (Le brunissement d'un fruit signifie simplement que le fruit est en train de fermenter, il commence donc déjà à se digérer et provoque moins de stress sur un système digestif faible.)
Les bananes sont donc vraiment comme une panacée intestinale. Essayez-les mûrs ou non et voyez comment votre corps réagit.
Smoothie petit-déjeuner aux noisettes
Cette recette est une façon savoureuse et douce pour les personnes souffrant du SCI de commencer leur journée. Il contient la toute-puissante banane ainsi que des épinards et du beurre d'amande. Les bananes offrent de nombreux avantages IBS ; les épinards crus sont riches en fibres solubles lorsque vous les mélangez. Le beurre d'amande à l'état crémeux n'irrite pas les intestins.
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : Aucun
Rendement : 2 portions
2 bananes
2 tasses d'épinards
1 tasse d'eau
1 cuillère à soupe de beurre d'amande
Coupez les bananes et les épinards.
Mettez tous les ingrédients dans un mixeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse et déguster.
Par portion : 163 calories ; Gras 5,2 g (Saturés 1 g); Cholestérol 0 mg; 61 mg de sodium ; Glucides 29,7 g (Fibres 4 g); 3,3 g de protéines; Sucre 14,9 g.
Smoothie sûr et apaisant
Faire un repas ne doit pas être une grosse affaire. Vous n'avez pas besoin de mettre la cuisine à l'envers et de sortir toutes vos casseroles et poêles pour préparer le petit-déjeuner, mais vous avez besoin d'un petit-déjeuner. Ce smoothie sûr et apaisant aide à maintenir votre glycémie tout en apaisant votre estomac.
Vous pouvez expérimenter avec deux ou trois des ingrédients de cette recette, et plus tard, à l'aide de votre journal alimentaire, vous pouvez substituer différents ingrédients qui figurent sur votre liste de sécurité.
Avec toutes les possibilités de mélange et d'assortiment, vous avez une douzaine de recettes à portée de main. Restez simple, cependant. Ne préparez pas un smoothie « tout sauf l'évier de la cuisine » qui peut causer des troubles intestinaux. Tenez-vous-en à quelques ingrédients et notez ce que votre corps aime et n'aime pas. Au fur et à mesure que vous expérimentez, vous pouvez également ajuster la quantité de liquide pour atteindre la consistance souhaitée.
Outils : Mélangeur à grande vitesse (facultatif)
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : Aucun
Rendement : 1 portion
1 petite banane mûre
1 tasse de fraises, fraîches ou surgelées
2 cuillères à soupe de graines de chanvre décortiquées (aucun trempage requis)
1 à 2 cuillères à soupe de protéines de poudre de pois (comme Provide)
1 tasse de liquide (eau, jus de coco ou moitié jus de coco et moitié lait de coco)
Édulcorant naturel (comme l'agave, la stévia ou Just Like Sugar) au goût (facultatif)
Mettez la banane, les fraises, les graines de chanvre et la poudre de pois dans un mélangeur à grande vitesse ou un robot culinaire. Ajouter le liquide, en s'assurant que tous les ingrédients sont couverts, et bien mélanger.
Goûtez le mélange mélangé et ajoutez un édulcorant au goût (si désiré). Donnez au mélange un autre mélange rapide pour incorporer n'importe quel édulcorant.
Par portion : 361 calories ; Lipides 11,3 g (saturés 1 g); Cholestérol 0 mg; 13 mg de sodium; Glucides 46,7 g (Fibres 7,9 g) Protéines 23 g; Sucre 22,9 g.
Smoothie à la banane et aux légumes verts
Comme les bananes, les pommes sont un aliment qui peut basculer dans les deux sens dans le traitement du SCI. Les pommes crues sont riches en pectine et en fibres et peuvent aider à amener des liquides dans l'intestin et à traiter le SCI-C. Les pommes sous forme de compote de pommes traitent le SCI-D, selon le régime bien connu BRATTY (bananes, riz, compote de pommes, pain grillé, thé et yaourt).
Crédit : ©billnoll, 2012
Ce smoothie à la banane et aux légumes verts regorge de nutriments
Outils : mixeur plongeant (facultatif)
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : Aucun
Rendement : 4 portions
1 banane, coupée en morceaux
2 tasses de bébés épinards, hachés
1 pomme, épépinée, pelée et coupée en morceaux
1 poire, épépinée, pelée et coupée en morceaux
2 tasses d'eau
Mettez tous les ingrédients dans un mixeur ou utilisez un mixeur plongeant puissant.
Mélanger jusqu'à consistance lisse et déguster.
Par portion : 75 calories ; Gras 3 g (Saturés 0 g); Cholestérol 0 mg; 13 mg de sodium; Glucides 19,3 g (Fibres 3 g); Protéine 4,1 g; Sucre 12,9 g.
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