Fruits noirs antioxydants
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Tous les antioxydants, en particulier les fruits noirs, tels que les prunes noires et les mûres, sont des outils puissants qui protègent vos cellules des dommages afin que les virus ne puissent pas trouver un moyen facile d'infecter les cellules.
Canneberges pour la protection des voies urinaires
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Les chercheurs ont découvert que les canneberges (et d'autres baies telles que les airelles rouges) contiennent des substances qui empêchent les bactéries de coller aux parois des voies urinaires. Les chercheurs ne savent pas avec certitude si les antioxydants contenus dans les canneberges désarment ou gluent réellement les crochets des bactéries ou si les canneberges recouvrent réellement les voies urinaires. Quoi qu'il en soit, avec l'intervention des canneberges, les bactéries gravement altérées ne peuvent pas s'agripper et infecter les voies urinaires.
Des canneberges fraîches et entières sont disponibles à l'automne. Vous pouvez trouver des baies entières surgelées dans la plupart des supermarchés toute l'année. Utilisez-les avec des fruits et légumes antioxydants dans des jus et des smoothies pendant la saison du rhume et de la grippe ou au changement de saison.
Si vous ressentez des brûlures ou des douleurs à la vessie, prenez quatre à six verres de jus de canneberge immédiatement tout au long de la première journée. Consultez votre fournisseur de soins de santé si les symptômes persistent.
Raisins rouges et violets
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Le protecteur immunitaire et antioxydant des raisins rouges et violets (également appelés Concord) est le resvératrol , qui a la capacité de protéger votre corps des radiations et votre peau du cancer de la peau. En tant qu'anti-inflammatoire, le resvératrol est efficace pour aider le sang à circuler plus facilement dans les vaisseaux sanguins, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque. Il peut également abaisser le taux de sucre dans le sang jusqu'à 10 pour cent.
Des chercheurs britanniques ont découvert que le resvératrol augmente le flux sanguin vers le cerveau, ce qui les a amenés à conclure que le resvératrol peut aider à accélérer les réponses mentales. Des tests suisses ont prouvé que le resvératrol est capable d'éliminer les plaques et les radicaux libres du cerveau, deux substances essentielles liées à la maladie d'Alzheimer.
En raison des puissants pigments antioxydants contenus dans la peau des raisins rouges et violets, les ajouter entiers aux smoothies vous donne un avantage sur les jus et la séparation des peaux.
Raisins rouges et violets
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Le protecteur immunitaire et antioxydant des raisins rouges et violets (également appelés Concord) est le resvératrol , qui a la capacité de protéger votre corps des radiations et votre peau du cancer de la peau. En tant qu'anti-inflammatoire, le resvératrol est efficace pour aider le sang à circuler plus facilement dans les vaisseaux sanguins, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque. Il peut également abaisser le taux de sucre dans le sang jusqu'à 10 pour cent.
Des chercheurs britanniques ont découvert que le resvératrol augmente le flux sanguin vers le cerveau, ce qui les a amenés à conclure que le resvératrol peut aider à accélérer les réponses mentales. Des tests suisses ont prouvé que le resvératrol est capable d'éliminer les plaques et les radicaux libres du cerveau, deux substances essentielles liées à la maladie d'Alzheimer.
En raison des puissants pigments antioxydants contenus dans la peau des raisins rouges et violets, les ajouter entiers aux smoothies vous donne un avantage sur les jus et la séparation des peaux.
Légumes crucifères
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Le brocoli, le chou-fleur, le chou frisé, les choux de Bruxelles, le bok choy, le rutabaga, le navet et le chou font partie d'une famille de légumes appelés crucifères car leurs minuscules fleurs forment une croix. Tous sont riches en vitamines A, C, E et K, en acide folique et en minéraux. Ce sont de puissants antioxydants et une bonne source de fibres.
De plus, les légumes crucifères contiennent des produits chimiques appelés glucosinolates , qui leur confèrent leur saveur et leur arôme forts. Ces substances inhibent le développement du cancer en protégeant les cellules des dommages causés à l'ADN et en aidant à inactiver les agents cancérigènes. Ils ont à la fois des effets antibactériens et anti-inflammatoires, et ce sont d'excellents antioxydants.
Champignons shiitake
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Connus comme un symbole de longévité en Asie, les champignons shiitake offrent un soutien au système immunitaire en cas de besoin. De nouvelles études ont révélé leur capacité à protéger contre la polyarthrite rhumatoïde et à aider à protéger la santé cardiaque en abaissant le cholestérol et en gardant les vaisseaux sanguins exempts de protéines qui bloquent la circulation sanguine.
Sur la base de recherches sur des animaux de laboratoire, les résultats montrent une activité anti-tumorale, et la plupart des nutritionnistes pensent que l'ajout de champignons shiitake à votre alimentation contribuera à lutter contre les cancers de la prostate, du sein et du côlon. Ils sont riches en plusieurs vitamines B et vitamine D, sélénium, zinc et cuivre ; leur activité antioxydante est importante pour garder les cellules, en particulier les cellules cardiovasculaires, en bonne santé.
Tomates
©iStockphoto.com /inanavci
Les tomates rouges, orange et mandarine sont riches en lycopène , l' un des nombreux antioxydants qu'elles contiennent. L'un des avantages du lycopène est d'augmenter la densité osseuse et de protéger contre l'ostéoporose, en particulier chez les femmes. Il a également été démontré que les tomates fraîches aident à réduire le cholestérol LDL (mauvais cholestérol), et leurs excellents antioxydants, y compris le lycopène, les rendent extrêmement importantes pour la santé cardiaque. Les tomates sont riches en vitamine C et en biotine et sont une bonne source de vitamines A, E et K, de potassium, de cuivre, de manganèse et de fibres.
Tomates
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Les tomates rouges, orange et mandarine sont riches en lycopène , l' un des nombreux antioxydants qu'elles contiennent. L'un des avantages du lycopène est d'augmenter la densité osseuse et de protéger contre l'ostéoporose, en particulier chez les femmes. Il a également été démontré que les tomates fraîches aident à réduire le cholestérol LDL (mauvais cholestérol), et leurs excellents antioxydants, y compris le lycopène, les rendent extrêmement importantes pour la santé cardiaque. Les tomates sont riches en vitamine C et en biotine et sont une bonne source de vitamines A, E et K, de potassium, de cuivre, de manganèse et de fibres.
Astragale
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L'astragale ( Astragalus membranaceus ) est une plante rustique utilisée en médecine traditionnelle chinoise depuis des milliers d'années. Selon le centre médical de l'Université du Maryland, il peut aider à protéger le corps contre des maladies telles que le cancer, les maladies cardiaques et le diabète. C'est un adaptogène , ce qui signifie qu'il aide à protéger le corps non seulement contre les maladies, mais aussi contre le stress mental ou émotionnel. En Chine, il est utilisé dans les soupes et les ragoûts et est une herbe préférée des très jeunes et des très vieux, mais tout le monde peut en tirer profit.
Les antioxydants ainsi que les propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires de l'astragale soutiennent votre système immunitaire, prévenant le rhume, la grippe et les infections des voies respiratoires supérieures ; protéger le foie et les reins; abaisser le cholestérol et la tension artérielle et protéger le cœur; et aider à atténuer le diabète ainsi que les effets négatifs de la chimiothérapie.
Bardane
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La bardane ( Arctium lappa ) est une plante commune - une mauvaise herbe en fait - qui est maintenant cultivée pour être utilisée comme plante médicinale. Si vous récoltez la racine fraîche, vous pouvez l'utiliser crue dans des jus ou des smoothies car le goût est légèrement noisette. La racine fraîche peut également être cuite et mangée comme des panais ou des carottes.
Ses excellentes propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antibactériennes confèrent à la racine de bardane la capacité de protéger contre le rhume, la grippe et d'autres affections respiratoires. Ses lactones sesquiterpéniques antibactériennes et antifongiques inhibent la croissance des bactéries et des champignons, ce qui aide à prévenir les infections. La bardane a été utilisée pour aider à protéger contre certaines formes de cancer, et parce que l'herbe est un puissant stimulant immunitaire, elle peut aider votre corps à combattre le virus de l'immunodéficience humaine (VIH). Si vous avez le VIH, sa capacité à nettoyer la circulation sanguine et le système lymphatique des toxines aide votre corps à prévenir la progression du SIDA.
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poivre de Cayenne
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Les premières études sur les piments de Cayenne (également appelés piments forts) ( Capsicum annuum ) montrent qu'ils peuvent prévenir les tumeurs cancéreuses des poumons et du foie. Les professionnels de la santé utilisent leurs propriétés thérapeutiques pour soulager les maux d'estomac, les ulcères, les maux de gorge, la toux et la diarrhée. Ils ont également la capacité de briser et de déplacer le mucus encombré, aidant ainsi à accélérer le soulagement du rhume et de la grippe.
Le poivre de Cayenne aide le corps à digérer les aliments et il chauffe le corps, le faisant transpirer, ce qui le rend efficace en tant que bon support de désintoxication et en complément des boissons nettoyantes. Riche en vitamine A, il contient également de la vitamine E et B6 ainsi que du fer, du phosphore, du cuivre et du sélénium.
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poivre de Cayenne
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Les premières études sur les piments de Cayenne (également appelés piments forts) ( Capsicum annuum ) montrent qu'ils peuvent prévenir les tumeurs cancéreuses des poumons et du foie. Les professionnels de la santé utilisent leurs propriétés thérapeutiques pour soulager les maux d'estomac, les ulcères, les maux de gorge, la toux et la diarrhée. Ils ont également la capacité de briser et de déplacer le mucus encombré, aidant ainsi à accélérer le soulagement du rhume et de la grippe.
Le poivre de Cayenne aide le corps à digérer les aliments et il chauffe le corps, le faisant transpirer, ce qui le rend efficace en tant que bon support de désintoxication et en complément des boissons nettoyantes. Riche en vitamine A, il contient également de la vitamine E et B6 ainsi que du fer, du phosphore, du cuivre et du sélénium.
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Échinacée
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L'échinacée ( Echinacea purpurea ) est un puissant booster immunitaire. Il agit en activant les propres cellules immunitaires du corps et les produits chimiques anti-inflammatoires, qui réduisent les symptômes du rhume et de la grippe.
Disponible sous forme de teinture et de pilule, pour être optimisée, l'échinacée doit être prise lorsque votre organisme est à haut risque d'infection des voies respiratoires supérieures (voyage en avion, stress au travail, ou exposition à des personnes atteintes de rhume ou de grippe) ou aux premiers symptômes de infection. Il doit être pris à doses suffisantes et fréquemment tout au long des premières 24 heures afin que l'organisme puisse bénéficier de ses propriétés stimulantes.
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