Récolter le miel de votre ruche supérieure

Avant de pouvoir récolter le miel de votre ruche Top Bar, vous devez déterminer si votre colonie a produit un excès de miel et où il se trouve dans la ruche.

Une ruche Top Bar a du miel stocké en bandes au-dessus de la zone de couvain sur chaque rayon. Ce miel ne fait pas partie de la récolte et doit être laissé pour les réserves d'hiver des abeilles.

Le miel que vous pouvez récolter provient de ces rayons complètement remplis de miel et operculés. N'oubliez pas que ces mêmes réserves de miel bouchées peuvent également être essentielles à la survie de la colonie en hiver. Vous devez aborder la récolte de manière conservatrice, en laissant toujours suffisamment d'espace pour voir les abeilles pendant les mois d'hiver.

Sélection du rayon à récolter

Les nids d'abeilles purs sont susceptibles d'être trouvés le plus loin de l'entrée. Dans le cas d'une colonie à entrée frontale, ce serait vers l'arrière.

Vous remarquerez peut-être que certains nids d'abeilles sont coiffés sur le dessus, mais le fond a encore des cellules ouvertes. Ces cellules auront une teneur en humidité plus élevée et ne conviennent pas pour être incluses dans la récolte. Si une quantité importante de votre rayon n'est pas recouverte, votre miel n'est pas prêt et doit être laissé dans la colonie jusqu'à ce qu'il soit recouvert.

Si seulement quelques rangées au bas d'un rayon ne sont pas bouchées, vous pouvez récolter ces rayons et jeter les cellules non bouchées ou, mieux encore, les manger sur place.

Étant donné que les rayons remplis de miel sont lourds, les abeilles construiront un renfort supplémentaire sur la paroi latérale. Ce sera plus apparent près du haut juste en dessous de la barre. Ce peigne de renfort doit être soigneusement détaché avant de retirer le peigne. Dès que vous commencez à retirer le peigne de l'attelle, du miel sera libéré et les abeilles commenceront à le laper. C'est là que la planification et l'opportunité entrent en jeu. Avancez rapidement tout au long du processus et ayez un plan pour couvrir immédiatement les rayons récoltés. Vous ne voulez pas déclencher une frénésie de vol.

Une fois que vous avez identifié les nids d'abeilles que vous allez prendre, la question de la manipulation des rayons retirés vient ensuite. Les peignes Top Bar remplis de miel sont très lourds et très fragiles. Le peigne peut casser la barre en cas de mauvaise manipulation. Il n'est pas recommandé de récolter les jours très chauds car le risque de casse augmente avec les températures plus élevées. Construisez une sorte de boîte ou de conteneur couvert qui vous permettra de transporter le peigne de manière protégée pour éviter une frénésie de vol.

Avec l'aimable autorisation de William Hesbach

Cette boîte permet de protéger et de transporter facilement le peigne.

Retirer les abeilles du peigne Top Bar

La seule façon d'éliminer les abeilles d'un rayon de ruche Top Bar est d'utiliser une brosse à abeilles. Les apiculteurs utilisent de nombreux objets à cette fin, notamment des plumes d'oie ou de dinde, des pinceaux de dessinateur et les pinceaux commerciaux vendus par les fournisseurs d'apiculture. Les meilleurs pinceaux peuvent être rincés à l'eau lorsqu'ils deviennent collants avec du miel.

Les abeilles aiment-elles se faire brosser les rayons ? En un mot, non. Cela vous aide ainsi que les abeilles à les brosser en utilisant de petits coups rapides avec juste assez de force pour enlever les abeilles sans endommager les abeilles ou le rayon. Vous voulez les rediriger dans le corps de la ruche. L'action peut être considérée comme une série de mouvements pendant que vous progressez sur le peigne.

Les deux côtés du rayon auront des abeilles qui doivent être enlevées ; retirez d'abord les abeilles du côté qui vous fait face, puis abaissez le rayon pour pouvoir atteindre le dos et retirez les abeilles sur le dos. Cette technique est beaucoup plus facile que d'essayer de tourner le peigne lourd d'une seule main.

Récolte par écrasement et égouttage

Si vous n'avez que quelques rayons à récolter, votre meilleure option est de les écraser et de les filtrer. Choisissez une zone propre et ne récoltez jamais à l'extérieur ou dans un endroit qui permettra aux abeilles de vous trouver. Tapisser une passoire ou une passoire avec une passoire à peinture et la placer sur un seau propre ou un bol profond.

Le processus est simple mais décidément désordonné. Coupez ou cassez une petite section de peigne de la barre supérieure et pressez-la pour libérer le miel. Utilisez une paire de gants de cuisine propres pour éviter que vos mains ne collent. Continuez à presser jusqu'à ce que tout le miel soit sorti. À ce stade, le peigne durcira en boule. Séparez la boule et laissez-la dans la passoire. Continuez jusqu'à ce que tous vos peignes soient écrasés. Laissez-les filtrer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de miel qui coule à travers la passoire à peinture. Une fois que tout votre miel est filtré, il est prêt à être mis en pot ou à déguster.

Que vous utilisiez la méthode d'écrasement et de filtration ou une presse à miel pour extraire votre miel, le rayon est détruit et les abeilles devront construire un nouveau rayon avant de pouvoir stocker plus de miel. C'est à la fois un inconvénient et un avantage de la récolte de miel Top Bar. L'inconvénient est le temps et les ressources que les abeilles doivent dépenser pour dessiner plus de rayons. L'avantage est que vous aurez un nouveau peigne frais qui garantit la pureté de vos produits à base de miel (une accumulation de pesticides peut se produire sur un vieux peigne utilisé année après année, comme cela peut arriver lors du filage des cadres et de l'extraction du miel).

En utilisant cette méthode simple, votre miel contiendra tous les bienfaits que les abeilles ont mis dans le miel, y compris de petites quantités de pollen et de petits morceaux de cire. Ces minuscules particules sont en suspension dans le miel filtré mais finiront par remonter jusqu'au sommet du récipient que vous utilisez. On dirait que le miel a une couche blanche et mousseuse. Il est parfaitement sain pour votre plaisir - ou il peut être retiré avec une cuillère avant de manger.

Finalement, tout le miel se cristallisera. Cela ne change en rien la pureté du produit. Si vous préférez le miel liquide, vous pouvez chauffer le miel cristallisé dans un bain d'eau tiède (120 degrés [49 degrés Celsius]) jusqu'à ce qu'il se liquéfie. Ne jamais chauffer excessivement le miel.

Récolte du miel à l'aide d'un pressoir à miel

La méthode d'écrasement et de filtration pour récolter le miel de votre ruche Top Bar est un travail collant et salissant. Si vous avez plusieurs ruches de style Top Bar comme les ruches Warré ou kenyanes et que vous devez traiter beaucoup de nids d'abeilles pleins, la procédure de pressage du miel est assez simple :

Un par un, coupez le peigne de chaque barre supérieure à l'aide d'un couteau à pain dentelé ou d'un couteau à désoperculer électrique.
Laissez tomber tout le rayon (cire et miel operculé) dans le récipient de la presse à miel. Selon la taille et le style de votre presse, vous aurez probablement plusieurs peignes entiers dans la trémie.

Lorsque la trémie est remplie, mettez le couvercle et le mécanisme à vis en place.
En suivant les instructions du fabricant (chaque marque est légèrement différente), appliquez une pression (à l'aide du mécanisme à vis) pour presser et écraser le miel des peignes en cire. Le miel extrait suinte à travers le filtre en métal ou en tissu, et vous pouvez le capturer dans un seau à miel propre.

Avec l'aimable autorisation de Swienty Beekeeping

Il s'agit d'un style de presse à miel utilisé pour extraire le miel des ruches Top Bar.

Retirez la cire broyée, nettoyez le filtre et répétez le processus jusqu'à ce que tous les peignes aient été traités.
Cette méthode de récolte du miel récolte également beaucoup de cire d'abeille, alors assurez-vous de conserver et de traiter la cire broyée.

Remettez les barres du haut maintenant vides dans leur ruche.
Les abeilles devront reconstruire de nouveaux rayons sur ces barres avant de les réutiliser la saison prochaine.

Les presses à miel ne sont pas si faciles à trouver et elles peuvent être chères. Vous êtes plus susceptible de trouver des presses à miel auprès de fournisseurs en Europe, où elles sont plus couramment utilisées. Mais si vous êtes habile à construire des choses, Internet vous proposera un éventail de plans pour créer les vôtres.

Récolte du miel en rayons coupés

Le miel coupé en rayon est généralement sélectionné à partir de votre plus beau rayon et jamais à partir d'un vieux rayon ou d'un rayon à couvain. Avec cut-comb, vous coupez simplement des sections de peigne et vous les utilisez telles quelles. Certaines personnes étalent la cire et le miel directement sur le pain grillé du matin et d'autres mâchent de petites sections comme des bonbons. Vous pouvez stocker votre section de peigne coupé dans des contenants en plastique. Congelez le peigne coupé dans des récipients pendant 48 heures pour tuer tous les œufs de teigne de la cire.