Le dernier gel est la date à laquelle vous êtes libre de planter des plants de légumes ou de semer directement des graines de légumes dans le jardin. La dernière date de gel est à la fin du printemps, mais la date varie d'une année à l'autre et d'un endroit à l'autre. Vous pouvez trouver la date exacte au centre de jardinage local ou au bureau le plus proche du service de vulgarisation coopérative.
Si vous avez des semis prêts à entrer dans le jardin une fois que le sol est prêt et suffisamment réchauffé, votre jardin peut démarrer plus tôt. Ce timing met les aliments frais sur la table plus tôt. Les légumes que vous pouvez commencer tôt à l'intérieur comprennent le chou, les tomates, les poivrons et les aubergines.
N'oubliez pas que si vous commencez trop tôt, vos semis peuvent être trop gros trop tôt, ce qui les rend un peu difficiles à accueillir et à entretenir – vous devrez peut-être même recommencer. Voici une liste générale pour vous aider à démarrer ; vous pouvez bricoler au fur et à mesure que vous acquérez plus d'expérience dans la culture de diverses sortes de graines. Oui, sortez votre calendrier - un certain compte à rebours s'impose :
Oignons : 12 à 14 semaines avant le jour de plantation sécuritaire (qui dans le cas des oignons est de 4 à 6 semaines avant le dernier gel)
Brocoli, chou et chou: 5 à 6 semaines avant la date de plantation sûre (ce qui est après que le danger de neige et de glace est passé mais pendant que les nuits sont encore fraîches)
Laitue : 5 à 6 semaines avant le jour de plantation sécuritaire (qui est de 4 à 5 semaines avant le dernier gel)
Poivrons : 8 à 12 semaines avant le dernier gel
Tomates et aubergines : 6 à 8 semaines avant le dernier gel
Concombres et melons : 2 à 4 semaines avant les dernières gelées
Les jardiniers sèment généralement les graines directement dans le jardin après le dernier gel, après que le sol se soit réchauffé et que le temps semble s'être installé dans une rainure du début de l'été. Le semis direct dans un sol froid et/ou détrempé est une mauvaise idée - c'est un travail boueux pour vous, et les graines germent généralement mal ou pourrissent ; alors il faut recommencer. Mieux vaut attendre le bon moment.
Bien que vous puissiez acheter des outils et des gadgets pour vous aider dans ce travail, il reste quelque chose de si primitif et de satisfaisant à sortir avec un paquet de graines et à creuser la terre avec vos mains.
Les légumes que vous pouvez semer directement comprennent la laitue, les oignons, les pois, les radis, les navets, les betteraves, le chou, les carottes, les haricots, le maïs, les panais, le concombre, la laitue et les tomates (dans les climats chauds).
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