Jardinage : que sont les bulbes, les bulbes, les tubercules et les rhizomes ?

Les « bulbes » de fleurs se présentent sous ces formes : vrais bulbes, corme, tubercule, racine tubéreuse et rhizome. Ainsi, ce que vous pourriez considérer comme un bulbe à fleur n'est peut-être pas du tout un bulbe, c'est-à-dire botaniquement parlant.

Vraies ampoules

Les vrais bulbes, comme les jonquilles, les tulipes, les jacinthes et les perce-neige, ont souvent une peau ou une tunique de papier à l'extérieur, un peu comme un oignon. Les bulbes recouverts de papier sont appelés bulbes de tuniciers . La tunique aide à protéger le bulbe du dessèchement lorsqu'il est au repos ou en attente d'être planté. Cependant, certains vrais bulbes, comme les lys, n'ont pas de tunique. Ces bulbes sèchent plus rapidement et s'abîment plus facilement.

Toutes les vraies ampoules partagent les caractéristiques suivantes :

• Ils sont plus ou moins arrondis, en forme de boule et étroits jusqu'à un point sur le dessus. Les feuilles et les tiges florales apparaissent à partir de ce point.

• Avec ou sans tunique, les vrais bulbes ont une partie plate, appelée plaque basale, en bas. C'est là que poussent les racines et aussi où les pousses et les écailles sont attachées.

• Les vrais bulbes ont de nouveaux bulbes, appelés offsets , qui se forment à partir de la plaque basale. Lorsqu'ils deviennent assez gros, ces rejets, ou bulbes filles, produisent des fleurs par eux-mêmes.

  

• Les vrais bulbes sont constitués d'anneaux, appelés écailles, qui sont des feuilles modifiées qui stockent la nourriture. Découpez un vrai bulbe, comme une jacinthe, au bon moment de l'année, et vous pouvez trouver une fleur miniature à l'intérieur, qui n'attend que de commencer à pousser. Les vrais bulbes vivaces ajoutent de nouveaux anneaux chaque année, de l'intérieur. Les vieux anneaux à l'extérieur sont épuisés, mais le vrai bulbe lui-même persiste d'année en année.

Cormes

Si l'une des caractéristiques qui identifient les vrais bulbes manque, la plante n'est pas un vrai bulbe. Au lieu de cela, c'est un bulbe, un tubercule, une racine tubéreuse ou un rhizome. Les bulbes populaires comprennent la crocosmie, le glaïeul, le freesia et le crocus.

Les cormes ont ces caractéristiques :

• Les cormes ont une tunique. La tunique peut être fibreuse, ce que les botanistes appellent filet ou réticulé, ou la tunique peut être plus lisse, avec des anneaux distincts, ce que les botanistes appellent annulaire. Certains crocus ont des tuniques réticulées, et d'autres sont annulaires, ce qui est une façon de distinguer les espèces de crocus.

• Les cormes ont une plaque basale en bas et un ou plusieurs points de croissance en haut. Les bulbes et les bulbes ont tous deux une orientation verticale définie.

• Les cormes sont indifférenciés, uniformes et ne contiennent pas d'anneaux lorsqu'ils sont coupés. Les cormes sont des tissus de tige, modifiés et développés pour stocker de la nourriture.

• Le bulbe que vous plantez est utilisé pour faire pousser la fleur. Avant qu'il ne se fane à la fin de la saison de croissance, cependant, un tout nouveau bulbe (parfois plusieurs nouveaux bulbes) se forme et remplace le bulbe mère. Le nouveau bulbe contient la réserve de nourriture pour le crocus ou le glaïeul dormant jusqu'à ce qu'il soit temps de repousser.

Tubercules

Vous ne le savez peut-être pas, mais vous connaissez peut-être déjà un tubercule populaire : la pomme de terre. Les autres tubercules comprennent le bégonia tubéreux et le cyclamen.

Les tubercules ont ces caractéristiques :

• Les tubercules n'ont pas de tunique.

• Les tubercules n'ont pas de plaque basale. La plupart des tubercules s'enracinent par le bas.

• Les tubercules ont plusieurs points de croissance, appelés yeux. Les tubercules plus organisés, comme les caladiums ou les bégonias tubéreux, ont leurs yeux en haut. Certains tubercules, comme les anémones, ne sont pas aussi ordonnés. Il peut être difficile de distinguer le haut du bas du tubercule. Si vous n'êtes pas sûr, plantez-le sur le côté et laissez le tubercule déterminer dans quelle direction pousser.

• Les tubercules sont constitués de tiges modifiées indifférenciées ou de tissu hypocotyle agrandi. Ils n'ont pas de structure interne très spécifique.

• Les tubercules ne font pas de compensations ou ne produisent pas de nouveaux tubercules. Les tubercules grossissent généralement chaque année, faisant plus de points de croissance.

Racines tubéreuses

Les racines tubéreuses sont des racines modifiées, agrandies et spécialisées qui stockent la nourriture et sont utilisées pendant la saison de croissance pour être remplacées par de nouvelles unités de stockage. Les racines tubéreuses se regroupent, jointes au bas d'une tige. La tige contient le nouveau point de croissance pour l'année suivante - un morceau de racine seul ne poussera pas.

Les dahlias, les hémérocalles et les patates douces sont des exemples de racines tubéreuses.

Rhizomes

Les rhizomes sont des tiges qui poussent latéralement plutôt que vers le haut, courant le long de la surface du sol ou juste en dessous. Les plantes qui utilisent des rhizomes pour le stockage des aliments ont des rhizomes plus gros, plus bulbeux, recouverts d'une base sèche de feuilles. Les rhizomes se ramifient et chaque nouvelle portion développe des racines et une pousse qui lui est propre.

Les rhizomes familiers comprennent l'iris, le muguet, le canna et le gingembre (Zingiber officinale) .