Fertiliser votre jardin biologique

Les engrais organiques proviennent généralement de plantes, d'animaux ou de minéraux. Les organismes du sol décomposent la matière en nutriments que les plantes peuvent utiliser. Certains engrais organiques contiennent des quantités importantes d'un seul des principaux nutriments, comme le phosphore dans la farine d'os, mais ils contiennent souvent des traces de nombreux autres nutriments bénéfiques. De plus, certains jardiniers ajoutent de la matière organique qui améliore la structure du sol et soutient les micro-organismes du sol, ce qui aide à rendre les nutriments disponibles plus rapidement, surtout par temps chaud lorsqu'ils sont plus actifs. En règle générale, les engrais organiques libèrent environ la moitié de leurs nutriments au cours de la première saison et continuent de nourrir le sol au cours des années suivantes.

Engrais végétaux

Les engrais à base de plantes ont généralement des valeurs de NPK (azote, phosphore, potassium) faibles à modérées, mais leurs nutriments deviennent rapidement disponibles dans le sol pour que vos plantes puissent les utiliser. Certains d'entre eux fournissent même une dose supplémentaire d'oligo-éléments et de micronutriments. Si vous ne trouvez pas tout cela à la jardinerie, consultez votre magasin d'alimentation local. Les engrais à base de plantes les plus couramment disponibles sont les suivants :

• Farine de luzerne : Dérivée de plantes de luzerne et pressée sous forme de granulés, la farine de luzerne est bénéfique pour l'ajout d'azote et de potassium (environ 2 pour cent chacun), ainsi que des oligo-éléments et des stimulants de croissance. Les roses, en particulier, semblent aimer cet engrais et bénéficient de jusqu'à 5 tasses de farine de luzerne par plante toutes les dix semaines, travaillées dans le sol. Ajoutez-le à votre tas de compost pour accélérer le processus.

• Compost : Le compost est surtout bénéfique pour ajouter de la matière organique au sol. Il n'ajoute pas grand-chose en termes de nutriments fertilisants, mais il améliore et aide à rendre disponible tous les nutriments dans le sol.

• Farine de gluten de maïs : Dérivée du maïs, cette poudre contient 10 pour cent d'engrais azoté. Appliquez-le uniquement sur les plantes en croissance active car il inhibe la croissance des graines. Le fabricant recommande de laisser 1 à 4 mois après l'utilisation de ce produit avant de planter des graines, selon le sol et les conditions météorologiques. Utilisez-le sur les pelouses au début du printemps pour verdir l'herbe et empêcher les graines de mauvaises herbes annuelles de germer.

• Tourteau de coton : Dérivé de la graine des capsules de coton, cet engrais granulaire est particulièrement efficace pour fournir de l'azote (6 pour cent) et du potassium (1,5 pour cent). Recherchez la farine de graines de coton biologique, car les cultures de coton traditionnelles sont fortement aspergées de pesticides, dont certains peuvent rester dans les huiles de graines.

• Varech/algue : Dérivé de plantes marines, vous pouvez trouver ce produit offert sous forme liquide, poudre ou granulés. Bien qu'elle ne contienne que de petites quantités d'engrais NPK, la farine de varech ajoute des micronutriments, des hormones de croissance et des vitamines précieux qui peuvent aider à augmenter les rendements, à réduire le stress des plantes dû à la sécheresse et à augmenter la tolérance au gel. Appliquez-le au sol ou en pulvérisation foliaire.

• Tourteau de soja : Dérivé du soja et utilisé sous forme de granulés, le tourteau de soja est apprécié pour sa teneur élevée en azote (7%) et en tant que source de phosphore (2%). Comme la farine de luzerne, elle est particulièrement bénéfique pour les plantes qui aiment l'azote, comme les roses.

• Humus : Lorsque vous regardez des produits d'engrais organiques, vous rencontrerez invariablement ceux qui contiennent de l'humus, de l'acide humique ou des humates. Certains de ces produits ont des affirmations presque magiques quant à ce qu'ils peuvent faire pour vos plantes. L'humus, les humates et les acides humiques sont des composés organiques souvent présents dans le compost. L'humus est censé augmenter l'activité microbienne du sol, améliorer la structure du sol et favoriser le développement des racines des plantes. Ces produits n'ont aucune valeur fertilisante, mais sont plutôt utilisés comme stimulants pour soutenir la vie microbienne du sol qui, à son tour, soutient les plantes. Utilisez-les comme suppléments, mais pas pour remplacer la construction et la nutrition appropriées du sol.

Engrais d'origine animale

Que ce soit par voie terrestre, aérienne ou maritime, les animaux, les poissons et les oiseaux fournissent tous des engrais organiques qui peuvent aider les plantes à pousser. La plupart des engrais d'origine animale fournissent beaucoup d'azote, dont les plantes ont besoin pour la croissance des feuilles. Voici quelques-uns des plus couramment disponibles :

• Fumiers : Les fumiers animaux fournissent beaucoup de matière organique au sol, mais la plupart ont une faible valeur nutritive. Quelques-uns, comme le fumier de poulet, ont une teneur élevée en azote disponible, mais ne devraient être utilisés que compostés car le fumier frais peut brûler les racines des semis tendres.

• Guano de chauve-souris/oiseau de mer : Oui, c'est ce que cela ressemble - le caca des chauves-souris et des oiseaux de mer. Il se présente sous forme de poudre ou de granulés et est en fait riche en azote (10 à 12 pour cent). Le guano de chauve-souris ne fournit qu'environ 2 pour cent de phosphore et pas de potassium, mais le guano d'oiseau de mer contient 10 à 12 pour cent de P, plus 2 pour cent de K. L'azote concentré dans ces produits peut brûler les jeunes plantes s'il n'est pas utilisé avec précaution. Ils ont tendance à être plus chers que les engrais d'animaux terrestres.

• Farine de sang : Il s'agit du sang en poudre provenant d'animaux abattus. Il contient environ 14 pour cent d'azote et de nombreux micronutriments. Les plantes à feuilles qui aiment l'azote, comme la laitue, poussent bien avec cet engrais. Il repousserait également les cerfs, mais pourrait attirer les chiens et les chats.

• Farine d'os : Une source populaire de phosphore (11 %) et de calcium (22 %), la farine d'os est dérivée d'os d'animaux ou de poisson et couramment utilisée sous forme de poudre sur les racines et les bulbes. Il contient également 2 pour cent d'azote et de nombreux micronutriments. Cela peut attirer les rongeurs.

• Produits de la pêche : Les sous-produits de la pêche constituent d'excellents engrais. Vous pouvez les acheter sous plusieurs formes différentes. L'émulsion de poisson est dérivée de restes de poisson fermentés. Ce produit liquide peut avoir une odeur de poisson (même la version désodorisée), mais c'est un excellent engrais complet (5-2-2) et ajoute des oligo-éléments au sol. Lorsqu'il est mélangé avec de l'eau, il est doux, mais efficace pour stimuler la croissance des jeunes plants. La poudre de poisson hydrolysée a une teneur en azote plus élevée (12 pour cent) et est mélangée à de l'eau et pulvérisée sur les plantes. La farine de poisson est riche en azote et en phosphore et est appliquée au sol. Certains produits mélangent du poisson avec des algues ou du varech pour une nutrition supplémentaire et une stimulation de la croissance.

Engrais minéraux

Les roches se décomposent lentement dans le sol, libérant progressivement des minéraux sur une période de plusieurs années. Les jardiniers biologiques utilisent de nombreux minéraux différents pour augmenter la fertilité de leurs sols, mais c'est une proposition à long terme. Certains mettent des mois ou des années à se décomposer complètement en nutriments que les plantes peuvent utiliser, donc une application peut durer longtemps.

• Nitrate de soude chilien : extrait dans les déserts du Chili, cet engrais granulaire hautement soluble et à action rapide contient 16 pour cent d'azote. Cependant, il est également riche en sodium, alors ne l'utilisez pas sur des sols arides où l'accumulation de sel est probable ou sur des plantes sensibles au sel.

• Sel d'Epsom : le sel d' Epsom n'aide pas seulement les pieds fatigués ; c'est aussi un engrais ! Contenant du magnésium (10 %) et du soufre (13 %), le sel d'Epsom est un engrais à action rapide que vous pouvez appliquer sous forme de granulés ou dissoudre dans l'eau et pulvériser sur les feuilles comme engrais foliaire. Les tomates, les poivrons et les roses adorent ce genre de choses ! Mélangez 1 cuillère à soupe de sel d'Epsom dans un gallon d'eau et vaporisez-le lorsque les plantes commencent à fleurir.

• Sable vert : extrait dans le New Jersey à partir de gisements marins vieux de 70 millions d'années, le sable vert contient 3% de potassium et de nombreux micronutriments. Il est vendu sous forme de poudre, mais se décompose lentement et est donc utilisé pour constituer les réserves à long terme de potassium du sol.

• Gypse : Ce minéral en poudre contient du calcium (20 %) et du soufre (15 %). Il est utilisé pour ajouter du calcium aux sols sans augmenter le pH du sol.

• Phosphate de roche dure : cette poudre minérale contient 20 pour cent de phosphore et 48 pour cent de calcium, ce qui peut augmenter le pH du sol – évitez-le si votre sol est déjà alcalin. Il se décompose lentement, alors utilisez-le pour créer un approvisionnement à long terme en phosphore dans vos sols.

• Phosphate de roche tendre : Souvent appelé phosphate colloïdal, le phosphate de roche tendre contient moins de phosphore (16 %) et de calcium (19 %) que le phosphate de roche dure, mais les nutriments se présentent sous des formes chimiques que les plantes peuvent utiliser plus facilement. Cette poudre se décompose lentement, une application peut donc durer des années dans le sol. Il contient également de nombreux micronutriments.

• Calcaire : Ce produit extrait a différents niveaux de nutriments, selon sa source. Il est principalement utilisé pour augmenter le pH, mais le calcaire dolomitique , riche en calcium (46 %) et en magnésium (38 %), ajoute également du magnésium au sol. Cette poudre se présente également sous une forme granulaire plus facile à étaler. Le calcaire calcitique est riche en carbonate de calcium (généralement plus de 90 pour cent). Effectuez une analyse du sol pour le pH et le magnésium pour savoir quel type de chaux et quelle quantité ajouter à votre sol.