Concevoir un jardin dherbes aromatiques

Un jardin d'herbes aromatiques est son propre thème, mais vous pouvez vous spécialiser en choisissant uniquement des herbes de la Bible, des herbes pour les thés ou des herbes pour les teintures. Ou vous pouvez mettre des herbes dans d'autres jardins spécialisés. Utilisez les motifs présentés ici comme source d'inspiration pour votre propre jardin, et n'hésitez pas à mélanger et assortir, agrandir ou rétrécir, ou changer la forme des parterres :

• Un jardin pour débutants : Commencez votre jardin avec un parterre surélevé de basilic, campanule, menthe à chat, ciboulette, coriandre, dianthus, aneth, lavande, persil, romarin, sauge, estragon et thym. La sauge finira par devenir trop grande ; transplantez-le et utilisez l'espace pour plus de persil. Si le dianthus se rebelle contre vos étés chauds, essayez la plante de réglisse. Construisez ce jardin au moins à hauteur de genou avec du bois de construction. Si vous placez une planche sur un bord, vous pouvez vous asseoir et admirer votre lavande. Situé juste devant la porte de la cuisine, ce jardin vous offre un accès rapide lorsque le poulet à l'estragon est au menu.

• Un jardin pour les abeilles et les papillons : Si vous aimez regarder les papillons flotter et les abeilles se vautrer industrieusement dans le pollen, envisagez de planter un jardin de leurs herbes préférées : os, bourrache, buddleia, herbe à chat, camomille, échinacée, aneth, hysope, lavande, monarde, origan , et le persil. Les fleurs de presque toutes les herbes attirent les abeilles, alors coupez impitoyablement les boutons floraux avant qu'ils ne s'ouvrent si vous réagissez sévèrement aux piqûres. Si vous récoltez des herbes par temps couvert, les abeilles seront plus décontractées. De nombreuses plantes qui attirent les papillons fournissent également de la nourriture à leurs larves. (Comme pour les seconds mariages, attirer des papillons est un cas de « aime-moi, aime mes enfants. »)

• Certains papillons mâles se rassemblent dans les flaques de boue car, pendant la saison des amours, ils ont besoin du sodium et d'autres minéraux qui s'échappent du sol. Ici, un sol mal drainé, sinon maudit par les jardiniers, est idéal. (Vous devrez faire de la boue avec le tuyau d'arrosage les jours où il ne pleut pas.) Préparez une assiette d'eau peu profonde pour les papillons qui ne fréquentent pas les bains de boue.

• Un shakespearien fatuité: Conceit peut signifier une métaphore élaborée, ou une idée fantaisiste, les gens dont les jardiniers d'herbes sont très friands. Pour créer un endroit relaxant pour la lecture ou la méditation, choisissez des plantes qui fleurissent dans des tons reposants de bleu et de rose, comme le laurier, la camomille, le dianthus, le chèvrefeuille, l'hysope, la lavande, le myrte, l'iris, la rose et le romarin. (Le laurier et le romarin ne sont pas résistants au froid dans la plupart des pays, alors cultivez-les dans des conteneurs et ramenez-les à l'intérieur pendant l'hiver.) Les pièces de théâtre et les poèmes de Shakespeare regorgent de plus de plantes que quiconque ne pourrait en entasser dans un seul jardin, donc la liste des substitutions est limité uniquement au temps que vous devez passer à parcourir les « les plus grandes œuvres de ». Une conception formelle est moins distrayante que les motifs aléatoires d'un jardin informel.

• Un jardin culinaire : Si vous aimez cuisiner, faites pousser vos fines herbes où vous pourrez en arracher une poignée facilement par tous les temps. Pensez à inclure du basilic, du carvi, du cerfeuil, de la ciboulette, de la coriandre, de l'aneth, de l'ail, de la menthe, des capucines, des oignons, du persil, du romarin, de la sauge, du thym et de la sarriette.

• Un jardin en terrasse : les herbes sont très parfumées, mais la plupart d'entre elles ne libèrent pas leurs délicieuses variétés. Ils doivent être écrasés ou au moins frottés, alors plantez-les là où vous pouvez les toucher ou même danser dessus. Pensez à inclure la roquette de dame, le fenouil, le chèvrefeuille, le jasmin, le genévrier, l'oreille d'agneau, la lavande, le romarin, la saponaire, le Cicely doux, l'aspérule douce, le thym et la valériane. Plantez le fenouil et la saponaire dans des conteneurs car les deux espèces sont envahissantes dans un climat favorable.

• Un jardin de nœuds : Les jardins de nœuds étaient essentiellement destinés à montrer la richesse (ou le temps libre) de leurs propriétaires. Même si vous avez de l'espace et du temps à perdre, vous voudrez peut-être consacrer votre jardin à un usage plus productif. Cependant, ces jardins sont agréables à regarder et une conception de nœud relativement simple (comme le montre la figure 1) vous permet une grande variété d'herbes utiles pour la médecine et le thé. Le nœud traditionnel au centre, basé sur un triangle équilatéral, est un triquetra (également connu sous le nom de motif de trèfle).

Figure 1 : La réalisation de cette conception de nœud est plus facile qu'il n'y paraît.

• Considérez combien vous prévoyez de récolter l'une de ces herbes avant de planter, car certaines sections sont plus grandes que d'autres. (Si vous récoltez trop de nœuds, vous le « dénouerez » !) Vous voulez que les herbes se tricotent rapidement, alors plantez-les - les annuelles en particulier - les unes à côté des autres. Vous pouvez donner l'impression que vos plantes poussent les unes sur les autres en taillant une plante sur la face inférieure de sa croissance et en tirant la longue pousse supérieure sur la plante adjacente. Gardez l'ensemble de la conception à 5 pieds de diamètre ou moins si vous voulez avoir le moindre espoir d'atteindre les plantes près du centre sans marcher sur le lit.

• Un jardin mixte : Mélanger des herbes avec des légumes ou des fleurs n'est pas une technique radicale. Les jardiniers anglais de cottage le faisaient il y a des siècles. Envisagez de mélanger la livèche, la bourrache et les sarriettes avec des haricots et des oignons ; bois du sud, menthe et ciboulette avec aubergines, choux, carottes et radis; monarda aux tomates et pommes de terre; et basilic, tanaisie, estragon et calendula avec tomates, courge, poivrons et asperges.