Si vous élevez des chèvres dans le cadre d'un mode de vie écologique et durable, vous voudrez les traire. Traire une chèvre à la main n'est pas difficile, mais il faut s'entraîner pour être efficace. Certaines chèvres sont comme des vaches et ont des trayons suffisamment gros pour que vous puissiez utiliser tous vos doigts dessus, tandis que d'autres sont si petites que vous ne pouvez utiliser que trois doigts.
Ne tirez jamais sur la tétine. Ce n'est pas ainsi que le lait est extrait et cela peut endommager le système mammaire.
Enroulez votre pouce et votre index autour de la tétine pour emprisonner le lait, puis pressez-le doucement.
Vous avez besoin de peu de fournitures pour traire une chèvre :
Stand de lait : Bien que les gens traient leurs chèvres dans toutes les situations imaginables, investir dans un stand de lait facilitera la traite.
Seau en acier inoxydable : commencez avec un seau de six pintes, à moins que vous ne traitiez des nains ou des pygmées nigérians, qui en ont besoin d'un plus petit car ils sont plus courts.
Fournitures pour le lavage du pis : Vous pouvez utiliser une vieille boîte à café en plastique avec de l'eau chaude et du savon à vaisselle, des chiffons fabriqués à partir de serviettes coupées en petits morceaux et des serviettes en papier pour le séchage. Vous devez laver le récipient après chaque traite et rincer avec de l'eau bouillante ou une solution d'eau de Javel (une partie d'eau de Javel pour dix parties d'eau).
Fournitures de désinfection des trayons : Vous avez besoin d'une trempette et de gobelets pour trayons ou d'un désinfectant pour trayons en spray, que vous pouvez acheter auprès d'une entreprise de produits laitiers ou d'un magasin d'alimentation.
Crépine et filtres à lait en acier inoxydable : Vous pouvez acheter des crépines et des filtres auprès d'une entreprise d'approvisionnement en produits laitiers ou d'un magasin d'alimentation.
Pots pour la conservation du lait : Les pots Mason d'un demi-gallon avec couvercles en plastique fonctionnent très bien, car le plastique ne rouille pas lorsqu'il est mouillé.
Pour traire une chèvre à la main, procédez comme suit :
Mettez la chèvre sur le stand de lait et sécurisez-la dans le chandelier avec du grain qu'elle pourra manger.
Lavez-vous les mains.
Nettoyez le pis et les trayons avec de l'eau tiède et du savon ou désinfectez avec une lingette telle que Milk Check Teat Wipes et séchez-les avec une serviette en papier propre.
Assurez-vous de bien vous sécher les mains.
Enroulez vos doigts et votre pouce autour de chaque tétine pour emprisonner un peu de lait dans la tétine et pressez pour traire rapidement une ou deux giclées de chaque tétine dans une tasse.
Cette étape vous permet de vérifier les anomalies et d'éliminer tout lait près de la surface de la tétine qui est plus susceptible d'être contaminé par des bactéries. Si le lait est anormal, jetez-le après la traite.
Traite rapidement la chèvre à l'aide d'un seau désinfecté, en faisant attention de ne pas tirer sur les trayons.
Si vous prenez trop de temps pour traire, la chèvre peut commencer à danser ou à causer d'autres méfaits.
Lorsque vous pensez que le pis est vide, massez l'arrière et le bas du pis et frappez-le doucement avec votre poing à l'avant près des trayons pour encourager une nouvelle descente.
Versez le lait à travers une passoire propre et filtrée dans un bocal propre.
Trempez ou vaporisez les trayons avec un désinfectant tel que Derma Sept Teat Dip.
Si vous utilisez des gobelets à trempette, utilisez-en un propre pour chaque chèvre afin d'éviter la contamination croisée.
Remettez la chèvre dans le troupeau.
Ayez du foin frais ou de la luzerne et de l'eau fraîche à disposition de la chèvre juste après la traite. Elle mangera et boira au lieu de s'allonger et d'exposer l'orifice du trayon ouvert aux bactéries.
Nettoyez le seau et la crépine et séchez à l'air.
Rincez immédiatement le seau et la passoire à l'eau tiède. Laver à l'eau tiède savonneuse et rincer à l'eau bouillante ou avec une solution d'un volume d'eau de Javel pour dix volumes d'eau.
Pour pratiquer la traite sans craindre de blesser la chèvre, utilisez un gant en caoutchouc rempli d'eau et noué par le haut. Cela vous donnera une idée de la façon dont la fermeture de la tétine (doigt) de la mamelle (main) emprisonne l'eau dans le doigt, vous permettant de capturer le liquide en pressant la tétine.
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