Certaines caractéristiques rendent certains fruits meilleurs que d'autres pour la culture en conteneurs. Mais avant tout, cultivez ce que vous aimez manger ! Si vous aimez les fraises fraîches sur vos céréales, essayez-les par tous les moyens. Si les myrtilles sont votre fruit du matin de prédilection, plantez-les. Et si vous habitez dans le Minnesota mais que vous rêvez toujours d'avoir un citronnier, les conteneurs le permettent.
Certaines plantes fruitières sont juste plus petites que d'autres et, par conséquent, font des sujets de conteneurs faciles. Les fraises, par exemple, poussent sur de minuscules plantes touffues qui sont parfaites pour les pots.
Même au sein des types de fruits, certaines variétés peuvent être meilleures pour les conteneurs que d'autres. Les citrons Meyer, par exemple, sont des plantes compactes qui restent facilement en dessous de 6 pieds dans un grand récipient. Les citrons Eureka, en revanche, deviennent énormes – plus de 20 pieds – ce n'est pas un bon choix de contenant.
Tous les fruits ne peuvent pas être cultivés partout. Les arbres fruitiers ont des degrés variables de rusticité aux températures hivernales froides. Beaucoup ont également besoin d'une certaine quantité de froid hivernal (appelé heures de refroidissement) avant de fleurir et de donner des fruits; les types qui donnent des fruits pendant les hivers doux sont appelés à faible refroidissement. Certaines, comme les pêches, poussent mieux là où les étés sont chauds et secs. D'autres, comme les framboises, préfèrent les étés frais. Des différences remarquables d'adaptation existent même entre différentes variétés du même type de fruit. Le fait est que si vous voulez cultiver des fruits de qualité, sélectionnez des types et des variétés bien adaptés à votre région. Pour en être sûr, demandez à votre pépiniériste local ou à votre agent de vulgarisation coopérative.
Les fruits cultivés en conteneurs sont moins résistants à l'hiver que ceux cultivés en pleine terre. Même les arbres et arbustes rustiques, comme les pommes et les bleuets, ont besoin d'une protection hivernale dans les climats froids. Déplacez les agrumes à feuilles persistantes et autres semi-tropicaux dans une serre ou à l'intérieur en hiver.
La plupart des bons terreaux conviennent parfaitement à la culture de fruits et de baies. Les bleuets sont une exception - ils nécessitent un sol très acide, qui peut être créé en mélangeant n'importe quel bon terreau avec 50 pour cent de mousse de tourbe.
En général, plus le conteneur est grand, mieux c'est. Pour la plupart des fruits, vous avez besoin d'au moins un récipient de 15 gallons ou d'un diamètre d'au moins 18 à 24 pouces de large. Les demi-tonneaux fonctionnent bien. Les fraises et certains bleuets nains peuvent être cultivés dans des pots plus petits.
Les fruits et les baies peuvent être achetés à racines nues (sans terre autour de leurs racines) pendant la saison de dormance ou déjà en croissance dans des conteneurs à d'autres moments de l'année. Les fruits et les baies ont besoin de plein soleil, d'eau et d'engrais réguliers. Lésinez sur l'un d'entre eux et vous obtiendrez des rendements réduits et des fruits de moins bonne qualité.
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